Nos petits repas de fin mars 2024

Bonjour,

Nous avons fait les courses moins souvent ce mois-ci, puisque notre supermarché habituel est en travaux et qu'il faut, dès lors, aller + loin pour les chercher dans la même enseigne.

C'est que nous avons nos petites habitudes de produits et marques, voyez-vous.

Chipolatas, spirellis de blé complet, choux-rouges aux pommes

Nous en avons donc profité pour consommer ce que nous avions en stock dans nos armoires et dans nos freezers.

Spirellis de blé complet, hachis porc/bœuf, piperade

Les mêmes plats reviennent au menu, par habitude, mais j'essaye d'ajouter des petites nouveautés ou variantes, de temps en temps.

Pâtes grecques, fin du hachis porc/bœuf piperade

Je mangeais toute seule ce jour-là, puisque Ithara était en formation tout la journée.

Pizza carpaccio

L'hiver étant terminé, enfin j'espère, nous n'avons plus pris de pizza reblochon, mais avons tenté la pizza carpaccio, que nous avons adoptée pour la saison de printemps, ad minima.

Filets de colin d'Alaska, ratatouille, lentilles blondes

Notre poisson blanc hebdomadaire.
Nous avons également prévu de consommer du poisson gras 1x/semaine .. pour le moment, nous prenons du saumon fumé au soir, avec une tranche de pain.
Nous tenterons peut-être prochainement aussi du saumon cuit, même si, dans mon souvenir, je ne l'aime pas .. cela fait tellement longtemps, mes goûts à ce sujet ont peut-être changé entre temps.

Chipolatas avec la fin du risotto bolo de Mamili

Pour l'anniversaire d'Ithara, nous étions invités chez sa maman pour le repas de midi. Elle nous a préparé un très bon risotto bolognaise. Comme il en restait, nous avons emporté une belle portion que nous nous sommes partagée le lendemain. J'ai préféré ajouter un peu de viande pour être certaine d'avoir suffisamment. C'est un repas qui remplit bien et qui se laisse manger.

Escalopes de poulet, princesses, pâtes grecques

Le lendemain, j'ai cuisiné léger, ce qui nous a fait du bien. En effet, nous avions aussi dégusté un délicieux gâteau aux pommes fait maison par belle-maman, pour l'anniversaire.

Dés de poulet, poivrons, mix de légumes chinois, ail, curry

J'ai un peu utilisé ce que j'avais pour préparer ce plat coloré.

Filets de colin d'Alaska, pdt natures, mâche, tomate, chicon, ail, sauce dressing light

A nouveau du poisson blanc, accompagné de salade et de pommes de terre, cette fois-ci. Il commence à faire beau et cela faisait longtemps qu'on n'avait mangé ni salade ni pdt.

Steak, pdt rissolées à l'ail, fin de la salade de la veille

Et un steak cuit saignant pour moi et un peu moins cuit pour Ithara. Les pdt sont rissolées à l'huile d'olive et à l'ail.
J'avais demandé 2 pdt mi-fermes en vrac dans ma commande de courses. Je m'attendais à recevoir 2 pdt de taille moyenne, de la taille d'une pomme. Pour la diététicienne, nous devons manger 2 ou 3 petites pdt de la taille d'un œuf de poule .. Lors des courses, j'ai eu 2 pdt de la taille d'une mangue, mais d'une grosse mangue .. on en avait donc, chaque fois suffisamment pour 2 jours avec 1 pdt pour nous 2 !

Schnitzel de dinde, pdt natures, mousseline de pommes

J'avais oublié de dégeler la viande, donc j'ai préparé des schnitzels qui ne demandent pas à être dégelés la veille .. et j'ai préparé la 2e patate.

Chipolatas, fin de la mousseline de pommes, pdt rissolées à l'ail

Là, c'était ce midi, 1er avril, mais comme on a terminé les pdt et la mousseline de pommes, j'ai préféré vous mettre la photo dans ce post-ci.

Ithara a encore des formations prévues jusque début juillet, nos repas en seront donc adaptés, selon que les formations soient en présentiel ou à distance.
Bonne nouvelle : notre supermarché a terminé les travaux et rouvre dès ce mercredi, ce qui nous facilitera nos courses.

A bientôt,

Bon app' !

Florence

Source photos : tous les clichés sont pris par mes soins.

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