Nos petits repas de fin juillet 2024

Bonjour,

Nous voici arrivés à la moitié des vacances scolaires d'été.

La météo est quelque peu chaotique, en ce moment, mais on s'adapte comme on peut.

Steak, princesses, saucisse de Francfort et pâtes grecques

Nous avons entamé la 2e moitié du mois de juillet avec du steak, pour la fameuse vitamine B12, mais aussi parce que c'est bon et que ça nous change du poulet.

Chipolatas, lentilles, salade de blé avec tomate, chicon, échalotes, cube de fromage blanc à la grecque, sauce mayo

Lors de nos courses, nous avions un produit gratuit à ajouter au panier, un paquet de Greek white block. Je craignais que ce soit du fromage de chèvre, genre feta, mais j'ai voulu essayer tout de même, au cas où je me mettrais à aimer le fromage de chèvre, sait-on jamais.
En fait, c'était un bloc de fromage blanc compact, avec un goût salé. J'avais consulté le net pour voir comment l'accommoder et il était dit que cela accompagnait très bien les salades.
On a bien aimé et c'est très rafraîchissant dans la salade. Cela doit être très bon aussi, à l'apéro, avec un peu de poivre, pourquoi pas.

Spirelli, hachis porc-veau, piperade, ail, origan

Une fois par quinzaine, je prends 500gr de hachis (celui qui est en promo) et j'y ajoute une boîte de piperade.

Spirelli, fin du hachis piperade, princesses

Et il en reste pour le lendemain, mais pas suffisamment pour 2 portions. Bonne excuse pour ajouter des légumes, comme des princesses.

Schnitzel de dinde, poêlée forestière

C'était une journée assez remplie, dont les courses à aller chercher l'après-midi. Il me restait 2 schnitzels et de la poêlée forestière .. alors zou ! dans la poêle, puis dans le bidou.😋

Poulet au wok

Les enfants sont venus passer une journée chez nous, pour nous voir d'abord, mais aussi pour nous aider à démonter une grande armoire dressing et pour débroussailler le jardin et terminer de tailler la haie.
Finalement, on s'occupera de l'armoire une autre fois, puisqu'il faut pouvoir évacuer les grandes planches, qui ne rentrent pas dans ma voiture, pour les porter au recyparc.

Comme je sais que les enfants aiment beaucoup cette préparation au wok, surtout les germes de soja, je n'ai pas hésité longtemps pour leur en cuisiner.

Filet de saumon cuit, princesses et spirelli au pesto

Il était temps de manger du poisson gras et il me restait encore un petit pot de pesto que nous avions reçu lors de courses précédentes.

Aiguillettes de poulet, princesses, spirelli au pesto

Pour le lendemain, j'ai remplacé le saumon par des aiguillettes de poulet.

Dés de poulet, poêlée forestière

L'opération d'Ithara approchait, ce qui nous perturbait quelque peu. Je n'avais pas trop envie de cuisiner, alors j'ai préparé quelque chose de rapide.

Pizza barbecue grill

Pour terminer le mois et comme on ne savait pas s'il pourrait manger normalement après son opération, on s'est commandé une pizza bbq-grill, qui nous a bien goûté.

Et voilà, bon appétit à tous !

Florence

Source photos : clichés pris par mes soins

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