Todo lo que hay detras una comida familiar./Everything that goes behind a family meal.
Hola hola familia de Hive que la bendición de Dios nos guíe siempre, hoy quiero compartir con ustedes lo que catalogue como un día redondo, por como ocurrieron las cosas y por las decisiones que tomamos que no pudieron ser mejores, demostrando una vez más que lo que no se planifica resulta mucho mejor, gracias primeramente a Dios y al patrocinio de una de mis hermanas que está fuera del pais (Venezuela), pensar en hacer algo así en las condiciones económicas que afronta mi país sería poco probable siendo optimista, ya que, el dinero que se genera la mayoría de las veces solo lo utilizo para
Comprar comida y productos de higiene personal, y casi siempre que me envían dinero desde el exterior lo gasto en comida. Aún así está vez decidimos salir de la rutina y asi sucedieron las cosas...
Hello hello Hive family, may God's blessing guide us always, today I want to share with you what I catalog as a round day, because of how things happened and the decisions we made could not be better, proving once again that what is not planned turns out much better, thanks first of all to God and the sponsorship of one of my sisters who is out of the country (Venezuela), To think of doing something like this in the economic conditions facing my country would be unlikely to be optimistic, since, the money that is generated most of the time I only use it for food expenses and personal hygiene products, and almost every time they send me money from abroad I spend it on food. Even so, this time we decided to get out of the routine and that's how things happened...
La noche del viernes mi hermana me escribió y luego de conversar por espacio de 1 hora, me dijo que me iba a mandar 10$ para que comieramos en la calle mi familia y yo, la cantidad no es lo que pudiésemos decir muy holgada para comer en la calle, ya que, aquí en Venezuela una hamburguesa fácilmente cuesta 5$ y mi familia está compuesta por 2 adultos y 2 niños, pero anhelaba comer en la calle y además quería darle esa satisfaccion a mi hermana que se cuanto le cuesta generar esa cantidad de dinero en Perú y hablando con mi esposo surgieron 2 opciones: comprar perros calientes en la calle o comprar los ingredientes en el supermercado y preparar algo en casa, no hubo mucho que pensar, comprar los ingredientes era la mejor opción, el siguiente desafío era comprar los ingredientes para elaborar una comida deliciosa para 4 personas con solo 10$.
On Friday night my sister wrote me and after talking for about 1 hour, she told me that she was going to send me 10$ so that my family and I could eat in the street, the amount is not what we could say very comfortable to eat in the street, since, here in Venezuela a hamburger easily costs 5$ and my family is composed of 2 adults and 2 children, but I longed to eat in the street and also wanted to give that satisfaction to my sister that I know how much it costs to generate that amount of money in Peru and talking with my husband 2 options arose: buy hot dogs in the street or buy the ingredients in the supermarket and prepare something at home, there was not much to think about, buying the ingredients was the best option, the next challenge was to buy the ingredients to make a delicious meal for 4 people with only 10$.
Al siguiente día en la mañana mi esposo fue al supermercado y compro los ingredientes para hacer unos Pepitos caseros(pan relleno de carne, vegetales y salsas), yo no lo podía creer mientras abría las bolsas y sacaba y sacaba productos y le dije a mi esposo: "el dinero rindió más queso rallado" 🤣. Compro: Pan, carne, tomates, zanahorias, repollo, papas, ajo, mayonesa, salsa de maíz y una bebida de sobre, en casa tenia aceite y salsa de tomate así que estábamos listos para la preparación.
The next day in the morning my husband went to the supermarket and bought the ingredients to make some homemade Pepitos(bread stuffed with meat, vegetables and sauces), I couldn't believe it as I opened the bags and took out and took out products and told my husband: "the money yielded more grated cheese" 🤣. I buy: bread, meat, tomatoes, carrots, cabbage, potatoes, garlic, mayonnaise, corn salsa and a sachet drink, at home I had oil and tomato sauce so we were ready for the preparation.
Nos pusimos manos a la obra, mi esposo cortó los tomates en rodajas, rallo la zanahoria, el repollo lo cortó en tiras finas y pequeñas, luego lo colocó a remojar en agua con vinagre, cortó la papas y las frió mientras yo preparaba la carne simplemente con ajo, orégano, sal y una cucharada de aceite, lo mezcle todo y forme pequeñas elipses de 10 centímetros aproximadamente de las cuales mi esposo se encargó de cocinarlas luego, en un sartén tapado a fuego bajo y por espacio de 15 minutos vuelta y vuelta para alcanzar el punto de cocción hasta dorarse ambas caras de la pieza de carne. En el proceso de la preparación aparecieron unos invitados a comerse el tomate 😍 gracias a Dios se comen todos los vegetales son buenos para comer.
We got down to work, my husband cut the tomatoes into slices, shredded the carrots, cut the cabbage into small thin strips, then put it to soak in water with vinegar, cut the potatoes and fried them while I prepared the meat simply with garlic, oregano, salt and a tablespoon of oil, I mixed it all and formed small ellipses of approximately 10 centimeters which my husband was in charge of cooking them later, in a covered frying pan over low heat and for 15 minutes, turning them over and over to reach the cooking point until both sides of the meat were browned. In the process of the preparation some guests appeared to eat the tomato 😍 thank God they eat all the vegetables are good to eat.
El ensamblado de los panes fue la parte más sencilla, pues, ya todos los ingredientes estaban cortados, lavados y listos solo faltaba colocarlos dentro del pan, los protagonistas (mis hijos) tenían hambre por lo que tuvimos que hacerlo muy rápido y este fue el resultado.
The assembly of the breads was the easiest part, because all the ingredients were already cut, washed and ready, the only thing left to do was to place them inside the bread, the protagonists (my children) were hungry so we had to do it very quickly and this was the result.
No puedo negar que los pepitos quedaron deliciosos y me encantaron😍 aunque le faltaron ingredientes para compararse a los que preparan en la calle, pero para ser hechos con un bajo presupuesto quedaron muy ricos y sustanciosos.
I can't deny that the "pepitos" were delicious and I loved them😍 they lacked ingredients to look like the ones they prepare on the street, but for being made on a low budget they were very tasty.
Pero lo más importante de aquel día fue compartir ese momento en familia, estar todos juntos, cada uno aportando su granito de arena para al final disfrutar de una comida diferente, lo repetiría mil veces más, está experiencia me enseñó a valorar cada instante de mi vida junto a ellos y tratar en lo posible de capturarlos con la cámara del teléfono para en el futuro recordar esos momentos únicos, a veces nos sumergimos tanto en los problemas que tenemos, en nuestro día a día que olvidamos lo que es verdaderamente importante. Yo me siento muy afortunada primero de tener a mi familia viva, con salud y segundo de ser consciente de que ante cualquier dificultad ellos estarán ahi para ayudarme con lo que ellos puedan y eso es un tesoro invaluable.
But the most important thing of that day was to share that moment as a family, to be all together, each one contributing their bit to enjoy a different meal, I would repeat it a thousand times more, this experience taught me to value every moment of my life with them and try as much as possible to capture them with the camera phone to remember those unique moments in the future, sometimes we get so immersed in the problems we have, in our day to day that we forget what is really important. I feel very fortunate first to have my family alive, healthy and second to be aware that in any difficulty they will be there to help me with whatever they can and that is a priceless treasure.
Al final fué un día completo, si lo hubiésemos planificado quizá no queda tan bien, mi hermana feliz porque pudo brindarnos una comida que desde hace mucho quería hacerlo pero por distintas razones no habia podido, mis hijos contentos porque comieron algo distinto, y se divirtieron mucho participando en la preparación (sobretodo probando todos los ingredientes 😁) mi esposo y yo satisfechos por haber sobrepasado las expectativas que nosotros mismos nos habíamos colocado respecto a la comida, además de salir de la rutina. Espero les haya gustado, Dios nos bendiga siempre. Gracias por leer...!
In the end it was a complete day, if we had planned it maybe it wouldn't be so good, my sister was happy because she was able to offer us a meal that she had wanted to do for a long time but for different reasons she couldn't, my children were happy because they ate something different, and had a lot of fun participating in the preparation (especially tasting all the ingredients 😁) my husband and I were satisfied for having exceeded the expectations that we had set for ourselves regarding the food, besides getting out of the routine. I hope you liked it, God bless us always. Thanks for reading...!
Las fotos de esta publicación son de mi propiedad y fueron tomadas desde mi celular Realme C11.
Las ediciones de Foto y el Banner lo realice con las aplicaciones: Poster Maker, Text Art e in shot descargadas desde Play Store.
The photos in this publication are my property and were taken from my cell phone Realme C11.
The photo editions and the banner were made with the following applications: Poster Maker, Text Art and in shot downloaded from Play Store.
Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.
Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.
Muchas gracias por el apoyo