Saludos compañeros de Hive, muchas veces comida más sencilla es la comida que más nos satisface a los venezolanos … la arepa, la tradicional, la de maíz pilado, la andina, la artesanal, la de yuca, la de avena, muchas presentaciones, pero la de harina de maíz a mi parecer son las mejores, fritas o asadas con mantequilla.

Para acompañar la arepa…. Hay muchas formas de acompañarla está vez las preparé con estás pepitonas picantes muy rica, me gusta mucho el picante.

Solo le agregué cebollas en ruedas aunque no me gustan mucho la cebolla y para poder comermelas yo las lavo, le quitó la concha de arriba y las pico en ruedas pero aunque la haya lavado las meto en agua con limón en Colombia un amigo me dijo que a ese proceso se le llama desangrar la cebolla y me parece bien, le quita un poco lo picosa y el olor de la cebolla la puedo comer, luego lave dos tomates y los pique en ruedas.

Y después unimos todos los ingredientes a las pepitonas, la cebolla y los tomates, y le ponemos un poquito de sal ya al gusto de cada quien y a comer.

Hace días que quería comer algo así, y lo acompañe de un jugo de naranja quedé muy satisfecha les invito a preparar esta arepa venezolana con pepitonas.