Lemon fried chicken served with salad and parboiled plantains [ESP|ENG]

Hola mi querida comunidad Foodies Bee Hive ❤️ feliz día a todos los que hacen vida en la plataforma de HiveBlog y nos encanta el arte de la cocina. Para hoy les comparto una receta de pollo frito al limón acompañado de ensalada y plátano sancochado. El cítrico de esta fruta le agrega un delicioso sabor a esta carne de ave que ademas es muy saludable por su alto contenido de proteínas. Es la combinación ideal para degustar un delicioso almuerzo

Hello my dear community Foodies Bee Hive ❤️ happy day to all who make life on the HiveBlog platform and we love the art of cooking. For today I share with you a recipe for lemon fried chicken accompanied by salad and parboiled plantain. The citrus of this fruit adds a delicious flavor to this poultry meat that is also very healthy for its high protein content. It is the ideal combination for a delicious lunch.

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Comencemos con la preparación de la receta para este sábado, iniciando por condimentar las piezas de pollo antes de freír, para esto solo voy a utilizar sabroseador al gusto, limón y ajo en granos triturados. masajeamos y dejamos reposar por unos minutos

Let's start with the preparation of the recipe for this Saturday, starting by seasoning the chicken pieces before frying, for this I will only use sabroseador to taste, lemon and crushed garlic grains. massage and let stand for a few minutes.

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En una paila o sarten agregamos suficiente aceite y ponemos a calentar, luego agregamos las piezas de pollo condimentada y dejamos cocer por ambos lados hasta que estén doradas.

In a pan or frying pan add enough oil and heat, then add the seasoned chicken pieces and cook on both sides until golden brown.

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Para la ensalada lo primero que hacemos es desinfectar el col o repollo con agua y vinagre. Luego lo cortamos en finas tiras y la zanahoria la pelamos y después la rallamos

For the salad, the first thing we do is to disinfect the cabbage with water and vinegar. Then we cut it into thin strips and peel the carrot and then grate it.

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Colocamos ambos ingredientes en un envase o ensaladera y le agregamos sal al gusto y mayonesa después revolvemos para que se integren

Place both ingredients in a bowl or salad bowl and add salt to taste and mayonnaise, then stir to combine.

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por ultimo sancochamos el plátano sin retirar la concha. Sabemos que esta listo cuando notamos que comienza a salir de la concha

Finally we parboil the plantain without removing the shell. We know it is ready when we notice that it starts to come out of the shell.

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Listo solo queda servir nuestra receta de hoy como fue la preparación de un pollo frito al limón acompañado de ensalada y plátano sancochado. Una buena idea para degustar un delicioso y nutritivo platillo a la hora de almorzar. Recuerden que la mejor comida es la que se prepara con amor en casa para la familia.

All that's left is to serve today's recipe as it was the preparation of a lemon fried chicken accompanied by salad and parboiled plantain. A good idea to enjoy a delicious and nutritious dish at lunchtime. Remember that the best food is the one that is prepared with love at home for the family.

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Las fotos y el contenido son de mi autoria

Imágenes editadas en PowerPoint Canva y PicMonkey

Para la traducción usé el traductor: DeepL

The photos and content are my own.

Images edited in PowerPoint Canva and PicMonkey

For the translation, I used the translator: DeepL

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