Receta de pasta con pollo, crema de leche y almidón de maíz | Pasta recipe with chicken, milk cream and cornstarch
Hola a todos, definitivamente llevaba días queriendo preparar está deliciosa pasta. Se gastan pocos ingredientes y es muy fácil y rápida para hacer. Me encanta por la combinación entre la crema de leche y la tocineta,siento que le da un buen toque. Aunque algunos la prefieren con pasta larga, yo me derrito por la pasta corta y acompañarla con unos pancitos tostados con mantequilla, es único.
Hello everyone, definitely, I've been wanting to prepare this delicious pasta for days. Few ingredients are used and it is very easy and quick to make. I love it because of the combination between the milk cream and the bacon, I feel that it gives it a good touch. Although some prefer it with long pasta, I melt for the short pasta and accompany it with some toasted rolls with butter, it's unique
Ingredientes: | Ingredients:
- Pechuga de pollo | chicken breast
- Crema de leche | milk cream
- Tocineta | Bacon
- Cebolla | Onion
- Cebollín | Chives
- Sal | Salt
- Leche | Milk
- Almidón de maíz | cornstarch
- Pimentón | Peppers
- Curry | curry
- Ajo | Garlic
Preparación: | Preparation:
Lo primero que hicimos fué picar en trozos pequeños la pechuga de pollo, lavamos muy bien y dejamos en una olla.
The first thing we did was chop the chicken breast into small pieces, wash very well and leave in a pot.
Seguidamente, picamos en cuadros finos la tocineta. Las ponemos en un pequeño sartén y sofreimos con un poco de aceite.
Next, chop the bacon into fine squares. Put them in a small frying pan and fry them with a little oil.
Ahora, lavamos y picamos en tiras el pimentón, la cebolla y el cebollín lo picamos en trozos pequeños y los ajos los machacamos. Agregamos al pollo.
Now, wash and chop the paprika, onion and chives into strips, chop them into small pieces and crush the garlic. We add to the chicken.
Añadimos también aceite, sal y comino al gusto. Un poco de agua es importante para que nuestro pollo se cociné muy bien.
We also add oil, salt and cumin to taste. A little water is important for our chicken to cook very well.
A nuestra preparación. Agregamos la tocineta previamente sofreida y la bolsa de crema de leche. En un pote batimos leche con Maizena y añadimos también. Debemos ir revolviendo para que no se pegue.
to our preparation. Add the previously fried bacon and the bag of milk cream. In a pot we beat milk with Cornstarch and add too. We must stir so that it does not stick.
En otra olla ponemos agua, sal y aceite. Cuando hierva, agregamos la pasta y dejamos cocinar hasta que esté blanda. Y es momento de servir. Podemos disfrutar de esta delicia tan increíble.
In another pot we put water, salt and oil. When it boils, add the pasta and cook until soft. And it's time to serve. We can enjoy this incredible delicacy.
