Receta: Torta de Pan || Recipe: Bread Cake ♥
¡Hola Chicos!
Como les he comentado en días anteriores, hay varias recetas que tengo guardaditas de mis últimas clases en los cursos y esta es una de esas.
Es una deliciosa torta de pan, también conocida como budín o flan de pan. Normalmente se hace con el pan que nos sobró del día anterior, ese pan duro y viejito, pero que también se puede hacer perfectamente con pan fresco.
Esta torta es súper sencilla de hacer y tiene un sabor delicioso que a todos les encantará.
Así que mejor no hablemos más y vamos con los ingredientes y el paso a paso para que puedas hacerla en casa. ☺️
Hello Guys!
As I have told you in previous days, there are several recipes that I have saved from my last classes in the courses and this is one of those.
It is a delicious bread cake, also known as pudding or bread flan. It is usually made with the leftover bread from the day before, that stale, stale bread, but it can also be made perfectly well with fresh bread.
This cake is super simple to make and has a delicious flavor that everyone will love.
So let's not talk about it anymore and let's go with the ingredients and the step by step so you can make it at home. ☺️
INGREDIENTES || INGREDIENTS
- 1 kilo y medio pan viejo
- Leche cantidad necesaria
- 5 huevos
- 1 taza y 1/4 de pasitas
- 3 cucharadas de harina cernida
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 2 tazas de azúcar
- 1/2 taza de margarina derretida
Caramelo
- 1 taza y media de azúcar
- 1 kilo and a half of stale bread
- Milk quantity needed
- 5 eggs
- 1 cup and 1/4 of raisins
- 3 tablespoons of sifted flour
- 1 tablespoon vanilla essence
- 2 cups of sugar
- 1/2 cup of melted margarine
Caramel
- 1 cup and a half of sugar
Lo primero que se debe hacer es trocear el pan lo más chiquito que se pueda. Lo vamos a colocar en un bowl grande.
Ya queda de tu elección si utilizas un pan fresco o el viejito que te quedó de días anteriores.
The first thing to do is to cut the bread as small as possible. Place it in a large bowl.
It is up to you to choose whether to use fresh bread or the old bread left over from previous days.
Le colocamos leche, la cantidad necesaria para cubrir todo el pan. Lo vamos a dejar reposar por algunos minutos para que se absorba bien el líquido.
Luego con un batidor vamos a mezclar todo tratando de que se deshagan los trozos de pan. En este lado lo que podemos hacer es licuar la mezcla para que quede todo bien homogéneo.
Add enough milk to cover the whole loaf. Let it stand for a few minutes so that the liquid is well absorbed.
Then with a whisk we are going to mix everything trying to break up the pieces of bread. On this side what we can do is to blend the mixture so that everything is homogeneous.
Agregamos la margarina derretida, la azúcar y los huevos uno a uno, mezclando todo enérgicamente para que se integre buen.
Add the melted margarine, sugar and eggs one by one, mixing everything vigorously so that it is well integrated.
Las pasitas las colocamos a macerar previamente en ron y luego agregamos a la mezcla. Por último colocamos la harina de trigo y la vainilla. Ya nuestra mezcla está lista para cocinarse.
The raisins are previously macerated in rum and then added to the mixture. Finally, add the wheat flour and vanilla. Our mixture is now ready to cook.
En el molde vamos a cocinar el azúcar hasta formar el caramelo. Es importante que no lo mezcle mucho antes de formarlo para que no se cristalice el azúcar, después lo distribuimos por todo el molde.
In the mold we are going to cook the sugar until the caramel is formed. It is important not to mix it too much before forming it so that the sugar does not crystallize, then distribute it throughout the mold.
Vertemos la mezcla y cocinamos en el horno a baño de María durante una hora aproximadamente.
Dependiendo del grosor de nuestra torta demorará más o menos tiempo.
Pour the mixture and bake in the oven in a double boiler for about an hour.
Depending on the thickness of our cake it will take more or less time.
Al salir del horno la dejamos reposar y enfriar un poco antes de desmoldar.
Luego sobre una base o bandeja volteamos la bandeja donde cocinamos y listo. Está torta sabe muchísimo mejor si la refrigeramos al menos un día.
Es deliciosa y su sabor es muy similar al flan común. Espero les haya gustado la receta y la intenten en casa ☺️
When it comes out of the oven, let it rest and cool a little before unmolding.
Then we turn the baking pan over on a base or tray and that's it. This cake tastes much better if refrigerated for at least one day.
It is delicious and its flavor is very similar to the common flan. I hope you liked the recipe and try it at home ☺️
Espero haya sido de tu agrado y provecho.
Un gran abrazo a todos, y nos leemos en un próximo post
• Lakrearte en Hive •
Att: Estefania Garcia ♥
Imágenes y separadores de mi autoría
Portada editada en Canva
Fotografías tomadas con un Moto G31
Texto traducido en Google ImTranslate v.14.27
Se ve tan ricooo, me encanta cuando lleva pasass ahora me antojé✨🍰
Bueno toca prepararla entonces jajaj 😊
¡la torta de pan es mi favorita para una merienda!
Es súper deliciosa, te invito a que la prepares en casa ♥
Por fin descubro como se hace la torta de pan jajaja. Siempre habia tenido curiosidad pero admito que tampoco me habia puesto a investigar. Gracias por compartir, pensé que era mas complicado.
Saludos!
No tiene nada de ciencia, creo que lo que mas demora es romper el pan jaja Ahora ya sabes hacerla y podrás disfrutarla cuando quieras ♥
Hi friend, I loved your recipe, I love bread cake but I didn't know how to prepare it, thanks for sharing your recipe, soon I will make one following all your steps 🫶🏻☺️
Hola! me alegra que te haya gustado y bueno como ya sabes como hacerla no hay excusas para intentarla. Espero te quede súper deliciosa ♥
Wow! What a delicious recipe. Here in my country, there is a similar recipe and we call it custard cake and team cake. I so love all the recipes that you are preparing even before my dear friend. Honestly, I wanted to taste it. Hehe. Best regards.
How curious those names and what ingredients do they have? bread too? glad you are liking the recipes and I hope you can try to recreate them ♥