Receta: Pastel de Maní con cobertura de Choco-arequipe || Recipe: Peanut Cake with Milk Caramel Coverage and Chocolate ♥
¡Hola Chicos!
El pasado 2 de Junio fue el cumpleaños nº 33 de mi esposo Nelson y para celebrarlo le preparé un pastel de uno de los sabores que más le gusta, el maní.
Para este pastel utilicé trozos del fruto seco, acompañado de algunas chispas de chocolate, cubierto de un choco-arequipe o dulce de leche casero.
El sabor fue increíble y su esponjosidad también. Tanto que me animé a preparar esta receta para la venta el próximo fin de semana. Sé que a muchos les encantará.
Ahora les cuento un poco de los materiales y los pasos a seguir para que puedan preparar al igual que yo esta delicia en casa. ♥
Hey guys!
Last June 2nd was my husband Nelson's 33rd birthday and to celebrate it I made him a cake with one of the flavors he likes the most, peanuts.
For this cake I used pieces of the dried fruit, accompanied by some chocolate chips, covered with a milk caramel.
The flavor was amazing and its fluffiness too. So much so that I decided to prepare this recipe for sale next weekend. I know many will love it.
Now I will tell you a little about the materials and the steps to follow so that you can prepare this delicacy at home, just like me. ♥
Para el pastel:
- 3 tazas de harina de trigo
- 2 tazas de azúcar
- 250 gramos de margarina
- 5 huevos
- 100 gramos de maní troceado
- 50 gramos de gotas de chocolate
- 3 cucharadas de ron
Para la cobertura:
- 395 gramos de leche condensada
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 50 gramos de gotas de chocolate
- chispas de color verde
For the cake:
- 3 cups of wheat flour
- 2 cups of sugar
- 250 grams of margarine
- 5 eggs
- 100 grams of chopped peanuts
- 50 grams of chocolate drops
- 3 tablespoons of rum
For the coverage:
- 395 grams of condensed milk
- 1 tablespoon cocoa powder
- 50 grams of chocolate drops
- green sparks
Comenzamos mezclando en un bowl grande la margarina con el azúcar.
Al estar cremosa agregamos uno a uno los huevos.
We start by mixing the margarine with the sugar in a large bowl.
Being creamy add the eggs one by one.
Con un colador cernimos la harina de trigo para evitar que queden grumos en la mezcla e integramos muy bien con un batidor.
Sift the wheat flour with a strainer to prevent lumps from remaining in the mixture and integrate very well with a whisk.
Una vez mezclado todo agregamos el maní troceado y las chispas de chocolate que previamente espolvoreamos con un poco de harina de trigo.
Once everything is mixed, add the chopped peanuts and the chocolate chips that we previously sprinkled with a little wheat flour.
Colocamos la mezcla en un molde redondo que previamente enharinamos y engrasamos con un poco de margarina.
Llevamos al horno por aproximadamente 40 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
Place the mixture in a round mold that we previously floured and greased with a little margarine.
Bake for about 40 minutes or until a toothpick inserted comes out clean.
Para la cobertura prepararemos un choco-arequipe, es algo súper sencillo de hacer. Basta con colocar en una olla la leche condensada y cocinar a fuego medio bajo hasta que poco a poco vaya espesando y tomando un tono marrón claro.
Recuerda no dejar de mezclar para que no se queme.
For the coverage we will prepare a milk caramel, it is something super simple to do. Simply place the condensed milk in a pot and cook over medium-low heat until it gradually thickens and takes on a light brown hue.
Remember not to stop mixing so it doesn't burn.
Acá les comparto una foto con flash para que puedan apreciar mejor el color con el que debe quedar.
En un envase aparte mezclamos 1/4 de taza de leche con el cacao en polvo y agregamos sobre el arequipe.
Se integra muy bien y así lograremos la cobertura perfecta.
Here I share a photo with flash so you can better appreciate the color with which it should be.
In a separate container, mix 1/4 cup of milk with the cocoa powder and add it to the milk caramel.
It integrates very well and thus we will achieve the perfect coverage.
Ya solo resta desmoldar el pastel y cubrir con el choco-arequipe.
Decoramos con gotas de chocolate y algunas chispas de color verde. ♥
All that remains is to unmold the cake and cover with the milk caramel.
Decorate with chocolate drops and some green sprinkles. ♥
Espero haya sido de tu agrado y provecho.
Un gran abrazo a todos, y nos leemos en un próximo post
• Lakrearte en Hive •
Att: Estefania Garcia ♥
Imágenes y separadores de mi autoría
Portada editada en Canva
Fotografías tomadas con un Moto E7i power
Texto traducido en Google ImTranslate v.14.19
Look good & yummy 😋🤤
Thank you ♥
@tipu curate 2
Upvoted 👌 (Mana: 20/40) Liquid rewards.
Thank you ♥
Welcome :)
Muchas gracias ♥
Looks really nice and yummy 😋
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rica
Gracias!
Sabroso. Gracias por compartir.
Gracias ✨😊
Me alegra que te gustara la propuesta. Saludos!