Hola amigos 🐝 espero que se encuentren muy pero muy bien 🍃🍃 hoy quiero compartir con ustedes una tortitas de arroz super fácil de hacer y deliciosas, son ideales para merendar, para la cena o para usar como complemento en el almuerzo.

Hello friends 🐝 I hope you are very but very well 🍃🍃 today I want to share with you a rice pancakes super easy to make and delicious, they are ideal for snacking, for dinner or to use as a complement at lunch.

Normalmente en casa siempre hago abundante arroz para que sobre, porque estás tortitas me encantan por lo fácil de hacer y por lo rica que son, y lo mejor es que la podemos hacer con los ingredientes que más nos guste y sazonar a nuestro gusto.

Normally at home I always make plenty of rice for leftovers, because I love these pancakes for how easy to make and how rich they are, and the best thing is that we can make it with the ingredients that we like and season to our taste.

INGREDIENTES // INGREDIENTS

🍚 Arroz cocido.
🍚 Queso de nuestra preferencia.
🍚 Huevo.
🍚 Sal, Pimienta y Pimentón al gusto.

🍚 Cooked rice.
🍚 Cheese of our preference.
🍚 Egg.
🍚 Salt, pepper and paprika to taste.

PREPARACIÓN // PREPARATION

Empezamos por poner el arroz en un bowl, yo estoy usando una taza y media aproximadamente, podemos usar la cantidad que deseemos esta receta la podemos hacer según sea nuestro gusto.

We start by putting the rice in a bowl, I am using a cup and a half approximately, we can use the amount we want this recipe we can make it according to our taste.

Vamos abrir un hueco en el centro del arroz, formando una especie de volcán y dentro del volcán vamos agregarle un huevo. El huevo vendría siendo el líquido que usaremos para formar una masa consistente en nuestra mezcla, es decir si usamos más arroz le agregamos más huevos.

We are going to open a hole in the center of the rice, forming a kind of volcano and inside the volcano we are going to add an egg. The egg would be the liquid that we will use to form a consistent mass in our mixture, that is to say, if we use more rice we will add more eggs.

Sazonamos el huevo con sal, pimienta y Pimentón al gusto, recordemos que el arroz también tiene un poco de sal, debemos recordar eso par aquel no nos quede salado la mezcla.

Season the egg with salt, pepper and paprika to taste, remember that rice also has a little salt, we must remember that so that the mixture is not salty.

Luego sin salirnos del volcán, mezclaremos el huevo con los condimentos que le hemos agregado.

Then without leaving the volcano, we will mix the egg with the seasonings that we have added.

Integramos el huevo con el Arroz con ayuda de un tenedor, la mezcla los debe quedar suave pero firme a la vez.

We integrate the egg with the rice with the help of a fork, the mixture should be soft but firm at the same time.

Podemos agregarle el queso de nuestra preferencia, si no es salado muchísimo mejor, yo tengo este queso parmesano fundido y es el que voy a usar para echarle a la mezcla de las tortitas.

We can add the cheese of our preference, if it is not salty much better, I have this melted Parmesan cheese and it is the one I am going to use to add to the mixture of the pancakes.

Ahora en un sartén caliente con un poco de aceite, vamos a colocar un poco de la mezcla y daremos la forma de tortitas, las haremos del tamaño que deseemos, yo las voy hacer pequeñas.

Now in a hot pan with a little oil, we are going to put a little of the mixture and give the shape of pancakes, we will make them the size we want, I'm going to make them small.

También le voy a poner un poco de queso en el pedido y cubro con un poco de la masa.

I am also going to put some cheese on the order and cover with some of the dough.

Doro por ambos lados y listas nuestras tortitas.

Brown on both sides and our pancakes are ready.

Espero que les haya gustado esta receta super facil de realizar y sabrosas al degustar. Gracias por LEERME y APOYARME ☺️❣️🤗 nos vemos en la próxima y nos leemos en los comentarios.

I hope you liked this recipe super easy to make and tasty to taste. Thanks for READING and SUPPORTING me ☺️❣️🤗 see you in the next one and see you in the comments.