EN|ES • Tutorial: Choco-cookies cupcakes with chantilly topping

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Portada elaborada con Canva App
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ENGLISH VERSION

💛Hello friends of this beautiful community!💛

Today I want to share with you the step by step of my sweet creation, some choco-cookies cupcakes with chantilly topping.
A good option for parties, sharing at home or to enjoy with a delicious cup of coffee.

Ingredients:

Cupcakes

  • 1/4 cup wheat flour
  • 50 gr of butter
  • 1 egg
  • 1/2 cup of sugar
  • 100 ml of milk
  • 1/4 cocoa powder
  • 1 tablespoon instant coffee
  • 1/2 tablespoon of soda
  • 1 tablespoon of cinnamon
  • 50 g crushed cookies
  • 1 spoon of vanilla

Coverage

  • 100 ml of chantilly
  • Crushed cookies
  • Chocolate syrup

Preparation:

We start by creaming the butter together with the sugar. When it reaches that whitish point and the sugar has dissolved, we will add the egg and vanilla to continue beating. Afterwards, we add the milk and the dry ingredients that we have to combine previously.

We bake this for approximately 20 minutes at 180 degrees F. This will also depend on your oven and the power it has, likewise, we can know when they are ready by inserting a toothpick, if it comes out clean they are ready, if on the contrary, it comes out with mixture we must leave them for a few more minutes in the oven.

When we take them out of the oven we must let them rest so that the chantilly does not melt. And for the coverage, we have to make sure that the rods, the container and the chantilly are very cold. And we are going to beat until whipped, and then use a pastry bag to decorate with this cream, chocolate syrup and crushed cookies.

You can see the result in the photographs in this post via @liketu, it is very striking, delicious and I hope you like it!

Photographs taken with my Poco X3 Pro, edited in PicsArt App and the translation was done with DeepL.

Farewell, Emy.💜✌🏻

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VERSIÓN EN ESPAÑOL

💛¡Hola amigos de esta linda comunidad!💛

El día de hoy les quiero compartir el paso a paso de mi dulce creación, unos ponquecitos de chocolate y galletas con topping de chantilly.
Una buena opción para fiestas, compartir en casa o para degustar con una deliciosa taza de café.

Ingredientes:

Cupcakes

  • 1/4 taza de harina de trigo
  • 50 gr de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de azúcar
  • 100 ml de leche
  • 1/4 cacao en polvo
  • 1 cucharada de café instátaneo
  • 1/2 cucharada de soda
  • 1 cuharada de canela
  • 50 gr de galletas trituradas
  • 1 cucharada de vainilla

Cobertura

  • 100 ml de chantilly
  • Galletas trituradas
  • Sirop de chocolate

Preparación:

Empezamos acremando la mantequilla junto con el azúcar, cuando alcance ese punto blanquecino y se haya disuelto el azúcar vamos a incorporar el huevo y la vainilla, para seguir batiendo. Despúes, agregamos la leche y los ingredientes secos que tenemos que unir previamente.

Esto lo llevamos a hornear por 20 minutos aproximadamente a 180 grados F. Esto también dependerá de su horno y la potencia que tenga, igualmente, podremos saber cuando están listos introduciendo un palillo, si sale limpio están listos, si por el contrario, sale con mezcla debemos dejarlos por unos minutos más en el horno.

Al sacarnos del horno debemos dejarlos reposar para que no se nos derrita la chantilly. Y para la cobertura, tenemos que asegurarnos que las varillas, el envase y la chantilly estén bien frios. Y vamos a batir hasta montar, para luego usar una manga repostera para adornar con esta crema, sirop de chocolate y galletas trituradas.

¡El resultado pueden apreciarlo en las fotografías de este post a traves de @liketu, es muy llamativo, delicioso y espero que les guste!

Fotografías tomadas con mi Poco X3 Pro, editadas en PicsArt App y la traducción la hice con DeepL.

Se despide, Emy.💜✌🏻

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9 comments
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Amiga, eso se ve súper rico. El toque de café le debe quedar increíble y tu decoración del cupcake es preciosa 💖

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Me alegra mucho que te guste mi receta, quedaron sabrocitos te lo aseguro❤️

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Como amante de los cupcakes, me acabas de tentar 😋 varias veces intente hacerlos y decorarlos pero siempre fallaba jajaja no se levaba o la decoracion quedaba horrible, pero por suerte el sabor estaba bien 😂

Que lindos y apetitosos te quedaron, me encantan 😍

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Me alegra mucho que te guste mi receta, te aseguro que quedaron muy sabrosos y pues creo que comprar la chantilly lista me ayudó a quedara así, es sólo cuestión de montarla y ya jeje🥹❤️

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Es increíble que también se puede hacer con sabor del café. Es interesante esta receta. Sería para sorprender a mi amigas cuando me visiten. 😍💟🙆‍♀️

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