¡Uno de mis crustáceo favorito! One of my favorite crustaceans

Una de las cosas que amo de vivir en el Este de mi país es que podemos disfrutar de una rica gastronomía de mar, el estado es una costa y puedes conseguir gran variedad de pescados de todo tipo y mariscos!

Uno de mis favoritos es la langosta, este crustáceo me gusta prepararlo para ensalada con un toque de sal , mayonesa y cilantro. Después de 25 minutos a fuego lento terminará bien sancocha lista para quitar el caparazón y hacer picadillo.

Es una carne blanca y muy blanda, agarra un gusto rápido con pocos condimentos, siempre me gusta comerla de cena con casabe . Puedes combinar con otros rubros, particular me gusta con papas y zanahorias.

Algunos paisanos piensan que comer este tipo de crustáceo les da buena suerte en las cosas íntimas , jeje , de verdad cuando como cosas de mar , solo pienso en la bondad de la madre naturaleza. Me encanta todo tipo de pescados , será la crianza por viver cerca del mar.

Finalmente a la ensalada se le echa un poco de mayonesa y sal, le colocamos unas hojas de cilantro y listo para deleitar nuestro paladar. Feliz fin de semana amigos!

ENGLISH VERSION

One of the things I love about living in the East of my country is that we can enjoy delicious seafood, the state is a coast and you can get a wide variety of all kinds of fish and seafood!

One of my favorites is lobster, I like to prepare this crustacean for a salad with a touch of salt, mayonnaise and cilantro. After 25 minutes on low heat, the parboiled meat will finish well, ready to remove the shell and make mincemeat.

It is a white and very soft meat, it has a quick taste with few seasonings, I always like to eat it for dinner with casabe. You can combine it with other items, I particularly like it with potatoes and carrots.

Some countrymen think that eating this type of crustacean gives them good luck in intimate things, hehe, really when I eat things from the sea, I only think about the goodness of Mother Nature. I love all kinds of fish, it must be the upbringing from living near the sea.

Finally, add a little mayonnaise and salt to the salad, add some coriander leaves and it's ready to delight our palate. Happy weekend friends!