[Eng/Esp] bread with two ingredients / pan con dos ingredientes

Hello everyone, I hope you are having an excellent day. Today I would like to share a recipe that I made last night and I loved it. I was looking to make bread, but I didn't want the typical recipe that takes hours to make, but rather something quick. I got this one in my recipe book and I realized that I had never done it, so I will share them below and I will show you the process.

Hola a todos, espero que estén teniendo un excelente día. Hoy me gustaría compartir una receta que hice anoche y me encantó. Estaba buscando hacer pan, pero no quería la receta típica que lleva horas hacer, sino algo rápido. Estuve buscando en mi cuaderno de recetas y me di cuenta de que nunca lo había hecho, así que los compartiré a continuación y le mostraré el proceso.

The preparation for these breads is quite simple, we are only going to need two INGREDIENTS: wheat flour with leavener (500 g) and milk (200 ml) and if you prefer, you can add seeds, I chose not to do it since I have been eating many seeds lately. Below I share the preparation process.

La preparación para estos panes es bastante sencilla, solo vamos a necesitar dos INGREDIENTES: harina de trigo con leudante (500 g) y leche (200 ml) y si prefieren, pueden agregar semillas, yo opté por no hacerlo ya que he estado comiendo muchas semillas últimamente. A continuación les comparto el proceso de preparación.

The first thing we must do is add our flour in a bowl, later we will add the milk that has to be warm, we will unify it with a palette so, once everything is well unified, we will take it to a previously floured counter and knead a little bit.

Lo primero que debemos hacer es agregar nuestra harina en un bol, posteriormente agregaremos la leche que tiene que estar tibia, vamos a unificarlo con una paleta de manera, una vez que esté todo bien unificado, lo llevaremos a un mesón previamente enharinado y amasaremos un poco.

Once we have our dough ready, we will stretch it and we will cut with our hands pieces of the size we want for our breads. I have divided it into 8 pieces. Then we will place it in the oven, I have used vegetable paper, but if they do not have it, they can put oil on the tray and a little flour, to avoid sticking. We will make a cross shape with a knife on the surface of the bread, as shown in the images below.

Una vez que tenemos lista nuestra masa vamos a estirarla e iremos cortando con nuestra manos trozos del tamaño que queremos para nuestros panes. Yo la he dividido en 8 trozos. Luego la colocaremos en el horno, yo he utilizado papel vegetal, pero si no tienen, pueden colocar aceite en la bandeja y un poco de harina, para evitar que se peguen. Les haremos una forma de cruz con un cuchillo en la superficie del pan, tal como se muestra en las imágenes abajo.

In a bowl we will place an egg and beat it, later we will place it with a brush on the surface of our breads, this so that they have a golden touch. Now our breads are ready to go to the oven, where we will leave them for 25 minutes at 180 degrees.

En un bol colocaremos un huevo y lo batiremos, posteriormente lo colocaremos con una brocha en la superficie de nuestro panes, esto para que tengan un toque dorado. Ahora nuestros panes están listos para ir al horno, donde los dejaremos por 25 minutos a 180 grados.

This is how my loaves look once they come out of the oven. Delicious, soft and with an aroma that has permeated the entire house.

Así lucen mis panes una vez salidos del horno. Deliciosos, suaves y con un aroma que ha impregnado toda la casa.

Images of my authorship
Photographs taken with a mobile phone
Text translated by deepl

Imágenes de mi autoría
Fotografías tomadas con celular
Texto traducido en deepl