DELICIOUS PASSION FRUIT PIE [ENG/ESP]

Hello everyone in this community, where every day I share my creations in the kitchen, things that surprise me with what I do to spoil my wife. This time, it’s about a passion fruit pie that I made at my wife's request, as she wanted it for a snack. To make it, I used the following ingredients: 2 cans of condensed milk of 300 ml each, 1 cream of 150 ml, the juice of 2 passion fruits, 3 egg whites, 1/2 cup of sugar, and 1 pack of 120-gram cookies.

Hola a todos en esta comunidad donde cada día les comparto mi creación en la cocina, cosas que cada vez me sorprende lo que hago para consentir a mi esposa. En esta oportunidad se trata de un pie de maracuyá que realicé por pedido de mi esposa, que quería para merendar, y para realizarlo utilicé los siguientes ingredientes: 2 leches condensadas de 300 ml cada una, 1 crema de leche de 150 ml, el jugo de 2 maracuyás, 3 claras de huevos, 1/2 taza de azúcar y 1 paquete de galletas de 120 gramos.

Procedure: In a blender, place the condensed milk along with the cream and the juice of the two passion fruits, and blend for 3 minutes so everything mixes well. Once the mixture is ready, proceed to place a layer of cookies in a bowl and then cover it with the cream. Continue layering until you finish with the cream.

Procedimiento: En la licuadora colocar las leches condensadas junto a la crema de leche y el jugo de los dos maracuyás, y batir por 3 minutos para que todo se mezcle bien. Una vez realizada la mezcla, se procede a colocar en un bol una capa de galletas y luego cubrir con la crema. Así se van colocando en capas hasta concluir con la crema.

To finish the preparation, beat the 3 egg whites with the sugar until stiff peaks form, and place it on top of the pie. Then decorate with passion fruit syrup, refrigerate for two hours, and serve to taste. I can say that this passion fruit pie turned out delicious, and my wife loved it. Friends, that’s all, I hope you liked it.

Para finalizar su preparación, no sin antes batir a punto de suspiro las 3 claras de huevos junto con el azúcar hasta conseguir el punto de suspiro para colocarla encima de la preparación. Para así finalizar, decorarla con sirope de maracuyá, refrigerar por dos horas y servir al gusto. Puedo decir que este pie de maracuyá me quedó muy rico y a mi esposa le fascinó. Amigos, aquí terminó, espero que les haya gustado.