Unexpected twist: pudding or pumpkin pie? 🥧🫣(ENG-ESP)

Hi friends ❤️ lovers of cooking and delicious food.

Today in addition to a recipe, I share with you the experience behind this dessert that came about as an invention. Would you tell them to follow my recipe? It depends if you want a pudding or a cake 😂😂.

I always tell them that I'm not very good at cooking, butooooo.... I like to eat 😂😂 so one day I wanted to eat something delicious so I asked Will to come with me to prepare an ahuyama cake🙈 as I wanted to make it I asked Will the ingredients but.... Things happened 😂 usually he always prepares it but a little bigger, so it was easy (I thought) it's just half the ingredients and that's it.

Ingredients:

250 ml milk
300 grams of ahuyama
2 eggs
2 tablespoons of butter
150 grams of sugar
1 cup of leavening flour
Vanilla
Raisins to taste

The step by step?

Something I had not told you is that I was using a new utensil, an electric frother that I wanted to try with milk 😂 the rest was with a hand mixer (because the mixer was damaged) I was mixing the ingredients, sugar with butter and egg.

Then, I incorporated the milk, flour and part of the juice of the ahuyuma that I crushed in the blender. Once everything was compacted, I added vanilla essence and that was it.

Will helped me to butter the pan, I put all the mixture and added the raisins. At this point, I felt that the mixture was a little runny and Wil told me that it was like this 😂😂 We baked in the electric oven for 30min at 180' and it looked like everything was raw 🥹🥹 I put it 20min more with all the heat 350' and nothing 😂 we decided to turn it off.

We waited for it to cool down a bit and it still had pudding type gelatinous stuff appearing 😂🙈 butooo.... It tasted great 🙈 we left it refrigerated and the next day it was all a cold cake type delicacy, it was sublime the filling and tasted very rich🥹🥹 hahaha it was so crazy, but quite an experience in the kitchen.
Moraleja? Better follow a recipe book 😂 although exquisite dishes come out of the inventions.

Has anything like this ever happened to you, from an initial idea came out an unexpected dish? I read your comments

^{Versión Español}

Hola amigos ❤️ amantes de la cocina y la deliciosa comida.

Hoy además de una receta, les comparto la experiencia detrás de este postre que surgió como un invento. ¿Les diría que siguieran mi receta? Depende de si quieres un pudín o una torta 😂😂

Siempre les digo que lo de la cocina no se me da muy bien, peroooo... Me gusta comer 😂😂 así que un día cualquiera con ganas de comer algo rico le digo a Will que me acompañe a preparar una tortica de ahuyama🙈 como yo quería hacerla igual le pregunté los ingredientes a Will pero... Pasaron cosas 😂 por lo general el siempre la prepara pero un poco más grande, así que era fácil (pensé) solo es la mitad de la ingredientes y listo.

Ingredientes:

250 ml de leche
300 gramos de ahuyama
2 huevos
2 cucharadas de mantequilla
150 gramos de azúcar
1 taza de harina leudante
Vainilla
Pasas al gusto

¿El paso a paso?

Algo que no les había dicho es que estaba estrenando un nuevo utensilio, una espumera eléctrica que quería probar con la leche 😂 lo demás fue con batidora de mano (porque se dañó la batidora) fuí mezclando los ingredientes, la azúcar con la mantequilla y el huevo.

Luego, incorporé la leche, la harina y parte del zumo de la ahuyuma que trituré en la licuadora. Una vez todo compactado agregué escencia de vainilla y listo.

Will me ayudó a enmantequillar el molde, coloqué toda la mezcla y agregué las pasas. En este punto, sentí que la mezcla estaba un poco líquida y Wil me dijo que eso quedaba así 😂😂 Horneamos en el horno eléctrico por 30min a 180' y parecía que todo estaba crudo 🥹🥹 le coloqué 20min más con todo el calor 350' y nada 😂 decidimos apagarlo.

Esperamos que se enfriara un poco y aún tenía aparecía gelatinosa tipo pudín 😂🙈 peroooo... Sabía muy bien 🙈 dejamos refrigerando y al otro día era todo un manjar tipo torta fría, era sublime el relleno y sabía muy rico🥹🥹 jajaja fue muy loco, pero toda una experiencia en la cocina.
¿Moraleja? Mejor sigan un recetario 😂 aunque de los inventos salen salen platillos exquisitos.

¿Les ha pasado algo así? ¿De una idea inicial salió un platillo inesperado? Leo sus comentarios