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**Is tipping really necessary? In my country, there is even a law regulating tipping, called the “Service Charge”. It is charged at the end of the bill, usually 10% of the total service. Although it is optional, the customer is free to refuse it if they don't want to pay.

Personally, I don't agree with this system. Firstly, because most of the time the 10% charged is not passed on in full to the staff who have provided a good service. Secondly, when we refuse to pay the 10%, the owners or managers often act in a rude and impolite manner.

Many bars and restaurants charge a 10% service charge on the total bill. In establishments that don't charge this fee, when I'm served well, I make a point of tipping the employee responsible for the good service directly. At least two or three times a month, I like to dine out at a restaurant. The food is excellent and whenever I'm served well, usually by at least one employee, I'm inclined to reward them for the quality of service. There is no service charge at this restaurant.

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I'll tell you about a negative experience. Every year, I usually spend New Year's Eve with my family. One particular year, I decided to travel with my wife to a special destination for New Year's Eve. On the last night of the year, we decided to go to a pizzeria near the hotel where we were staying. It was early, around 8pm, and the place was packed. Naturally, ordering would take a while, but we understood that there weren't many other establishments open because of the date.

We ordered a pizza with two flavors: shrimp and dried meat, both with similar prices. After a long wait, the pizza arrived, but with one of the flavors changed. As I knew it would be difficult to get a new pizza quickly, I tried to talk to the owner of the establishment, offering to keep the pizza that came, but pay for the pizza worth half the price. She was adamant and refused my offer. She preferred to make a new pizza, which meant that we spent New Year's Eve waiting. In the end, the owner even charged a service fee, which I refused because of the poor service. Even so, she almost cursed me for refusing.

I don't like this service charge system, because if the money actually goes to the employees, it ends up being divided equally among everyone, regardless of the quality of the service provided. This means that employees who provide excellent service receive the same amount as those who provide poor service, which I don't think is fair.

That's why I'm in favor of tipping the employee who served me well directly. Tipping, given freely and spontaneously, is a way of recognizing and encouraging the quality of the service provided. It also motivates employees to continue providing good service.

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[PT]

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Gorjeta é realmente algo necessário? Em meu país, existe até uma lei que regulamenta a gorjeta, chamada "Taxa de Serviço". Ela é cobrada ao final da conta, geralmente no valor de 10% sobre o total do serviço. Embora seja opcional, o cliente tem a liberdade de recusá-la caso não deseje pagar.

Pessoalmente, não concordo com esse sistema. Primeiro, porque, na maioria das vezes, os 10% cobrados não são integralmente repassados aos funcionários que prestaram um bom serviço. Segundo, quando nos recusamos a pagar esses 10%, os donos dos estabelecimentos ou gerentes muitas vezes agem de maneira ríspida e nada educada.

Muitos bares e restaurantes adotam essa prática de cobrar a taxa de serviço de 10% sobre o total da conta. Já em estabelecimentos que não cobram essa taxa, quando sou bem atendido, faço questão de dar a gorjeta diretamente ao funcionário responsável pelo bom atendimento. Na minha rotina, pelo menos duas ou três vezes por mês, gosto de jantar em um restaurante. A comida é excelente e, sempre que sou bem atendido, geralmente por pelo menos um funcionário, fico inclinado a recompensá-lo pela qualidade do serviço. Nesse restaurante, não há cobrança de taxa de serviço.

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Vou conta uma experiência negativa. Todos os anos, costumo passar a virada do ano com minha família. Em um ano particular, resolvi viajar com minha esposa para um destino especial na chegada do ano novo. Na última noite do ano, decidimos ir a uma pizzaria próxima ao hotel onde estávamos hospedados. Era cedo, por volta das 20h, e o local estava cheio. Naturalmente, os pedidos demorariam um pouco, mas entendemos que não havia muitos outros estabelecimentos abertos devido à data.

Fizemos o pedido de uma pizza com dois sabores: camarão e carne seca, ambos com preços semelhantes. Após uma longa espera, a pizza chegou, mas com um dos sabores trocado. Como sabia que seria difícil obter uma nova pizza rapidamente, tentei conversar com a dona do estabelecimento, propondo ficar com a pizza que veio, mas pagaria a pizza com o valor da metade mais barata. Ela se mostrou inflexível e recusou minha proposta. Preferiu fazer uma nova pizza, o que fez com que passássemos a virada de ano esperando. No final, a dona ainda cobrou a taxa de serviço, o que recusei devido ao péssimo atendimento. Mesmo assim, ela quase me xingou pela recusa.

Não gosto desse sistema de taxa de serviço, pois caso o valor seja realmente destinado aos funcionários, ele acaba sendo dividido igualmente entre todos, independentemente da qualidade do serviço prestado. Isso significa que funcionários que ofereçam um atendimento excelente recebem o mesmo valor que aqueles que prestaram um serviço ruim, o que não me parece justo.

Por isso, sou a favor de dar gorjetas diretamente ao funcionário que me atendeu bem. A gorjeta, dada de forma livre e espontânea, é uma forma de reconhecer e incentivar a qualidade do serviço prestado. Além disso, ela motiva os funcionários a continuarem oferecendo um bom atendimento.

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