🌼🍌MY DELICIOUS BANANA BREAD WITH OATMEAL🌼🍌. TRY IT, YOU'LL LIKE IT😃😋.//MI DELICIOSO PAN DE PLÁTANO CON AVENA. PRUÉBALO, TE GUSTARÁ.

Hello to all my friends of @plantpower(Vegan) what a pleasure and pleasure to share today this delicious vegan recipe made with love, which besides being nutritious; It is very delicious and simple to prepare.

The truth is that I prepared this recipe yesterday afternoon before going for a walk as usual. I wanted to have my dinner ready for when I got back. I had a fresh purple salad that I had prepared for lunch.

I usually make enough salad at noon to last me for the evening. So I accompanied my Pan de Plátano with fresh purple salad. It was really an excellent dinner. I prepared this bread with a large plantain and once it was ready I divided it into four portions. Only my son and I ate.

This bread was really delicious. The banana gave it a sweet taste and the oatmeal gave it consistency. I was satisfied with my recipe and very happy because every day I reduce a little more the consumption of refined white flours in my meals.

Here is the step by step of my preparation.

INGREDIENTS

• 1 large banana.
• 1 cup of oat flour. Approximately 150 grams.
• 1 teaspoon of baking powder.
• 1 teaspoon cinnamon.
• 2 tablespoons of olive oil.
• 1 tablespoon of apple cider vinegar.
• Salt to taste.
• 1 glass of water of approximately 200 ml.
• 1 large spoonful of sesame seeds.

PREPARATION

The first thing I did was to peel and chop the plantain in smaller portions and then add it to the blender. I took the measure of a small glass with drinking water and added it together with the plantain.

I started blending the plantain. I turned off the blender to add the oats, salt,teaspoon of baking powder, cinnamon, oil and apple cider vinegar. Once all the ingredients were in, I put the blender back on and left it for a minute until my ingredients were blended.

I selected a glass baking container. I rubbed a little olive oil and oatmeal powder in it. This was to prevent my preparation from sticking. I added the mixture to the container. Then with a spoon I sprinkled the sesame seeds to garnish. Finally I placed it in the oven that I had previously turned on. I left it for 35 minutes at 200 °f.

Friends I was very satisfied with this preparation 😊. The result was special. The banana bread was delicious. You have to try it. Friends of #hive, I encourage you to prepare this recipe. It's very quick and with very few ingredients.

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EN ESPAÑOL

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Hola a todos mis amigos de @plantpower(Vegan) que gusto y placer compartir hoy esta deliciosa receta vegana hecha con mucho cariño, que además de ser nutritiva; es muy deliciosa y sencilla de preparar.

La verdad que esta receta la preparé ayer en la tarde antes de salir a caminar como es de costumbre. Quería tener lista mi cena para cuando regresara. Les cuento que tenía ensalada morada fresca que había preparado para el almuerzo.

Normalmente preparo ensalada al mediodía suficiente para que me quede para la noche. Así que acompañé mi Pan de Plátano con ensalada morada fresca. Fué realmente una excelente cena. Les cuento que preparé este pan con un plátano grande y una vez listo lo dividí en cuatro porciones. Sólo comimos mi hijo y yo.

Realmente muy delicioso este pan. El plátano le dió un sabor dulce y la avena le dió consistencia. Quedé satisfecha con mi receta y muy contenta ya que cada día reduzco un poco más el consumo de harinas blancas refinadas en mis comidas.

A continuación el paso a paso de mi preparación.

INGREDIENTES

• 1 plátano grande.
• 1 Taza de harina de Avena. 150 gramos aproximadamente.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• 1 cucharadita de canela.
• 2 Cucharadas de Aceite de Oliva
• 1 Cucharada de Vinagre de Manzana
• Sal del gusto.
• 1 vaso de agua de aproximadamente 200 ml.
• 1 Cucharada grande de ajonjolí.

PREPARACIÓN

Lo primero que realicé fué pelar y picar en plátano en porciones más pequeñas para luego agregar a la licuadora. Tomé la medida de un vaso pequeño con agua potable y agregué junto con el plátano.

Comencé a licuar el plátano. Apagué la licuadora para agregar la avena, polvo para hornear, sal, canela, aceite y vinagre de manzana. Una vez todos los ingredientes, coloqué nuevamente la licuadora y lo dejé por un minuto hasta que se mezclaran mis ingredientes.

Seleccioné un envase de vidrio para hornos. Le unté un poco de aceite de Oliva y avena en polvo. Esto para evitar que se pegara mi preparación. Agregué la mezcla al envase. Posteriormente con una cuchara le esparcí las semillas de ajonjolí para adornar. Por último lo coloqué en el horno que previamente había encendido. Lo dejé durante 35 minutos a 200 °f.

Amigos quedé muy satisfecha con esta preparación 😊. El resultado fué especial. Me quedó delicioso el pan de plátano. Tienen que probarlo. Amigos de #hive, los ánimo a preparar esta receta. Es muy rápida y con muy pocos ingredientes.

Fotografías por @elamaria// Photographs by @elamaria

Fotografías y collage editadas en GridArt por @elamaria// Photographs edited in GridArt

Fotografías tomadas desde mi teléfono celular Redmi 9A//Photos taken from my Redmi 9A phone.

Traductor usado es Deepl// Translator used is Deepl