[ESP/ENG] Sopa de pollo, fideos y verduras | Chicken, noodle and vegetable soup

Saludos mis queridos amigos de Foodies Bee Hive estoy feliz por estar con ustedes compartiendo ricas recetas, en esta oportunidad les presento el paso a paso de como prepara una rica sopa de pollo con fideos y verduras.

Greetings my dear friends of Foodies Bee Hive I am happy to be with you sharing delicious recipes, this time I present the step by step of how to prepare a delicious chicken soup with noodles and vegetables.

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Ingredientes

• Pollo
• Papas
• Zanahorias
• Auyama
• Jojoto
• Sopa maggy
• Fideos
• Ají dulce
• Ajo
• Cebolla en rama
• Cebolla de cabeza
• Cilantro
• Aliños preparados
• Comino
• Sal
• Aceite
• Agua

Ingredients

• Chicken
• Potatoes
• Carrots
• Auyama
• Jojoto
• Maggy soup
• Noodles
• Sweet chili
• Garlic
• Onion sticks
• Head onion
• Cilantro
• Prepared seasonings
• Cumin
• Salt
• Oil
• Water

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Preparación

Preparation

Comenzamos lavamos las verduras (papas, auyama, zanahoria, jojoto) luego las picamos y la colocamos en una olla.

We start by washing the vegetables (potatoes, pumpkin, carrots, carrots, green beans), then we chop them and place them in a pot.

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Lavamos bien el pollo y lo picamos en trozos pequeños, los colocamos en la olla junto con las verduras.

Wash the chicken well and chop it into small pieces, place them in the pot together with the vegetables.

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Agregamos agua y sal.

Add water and salt

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Por último machacamos ajo y se lo agregamos, colocamos a cocinar hasta que la verdura y el pollo se ablanden un poco.

Finally, crush the garlic and add it, cook until the vegetables and chicken are slightly softened.

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Mientras esperamos, lavamos y picamos los aliños verdes, aji dulce, cebolla en rama, cebolla de cabeza, ajo, colocamos todo en un sartén, le agregamos aceite, aliños preparados y comino sofreimos y listo.

In the meantime, we wash and chop the green seasonings, sweet pepper, green onion, green onion, garlic, put everything in a pan, add oil, prepared seasonings and cumin, sauté and ready.

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Una vez que se hayan ablandado un poco la verduras y el pollo agregamos la sopa maggy.

Once the vegetables and chicken have softened a little, add the maggy soup.

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Agregamos fideos y dejamos cocinar.

Add noodles and cook

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Una vez lista le agregamos los aliños sofreidos previamente y dejamos cocinar por unos minutos más.

Once ready, add the previously sautéed seasonings and cook for a few more minutes.

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Por último paso lavamos y picamos cilantro, se lo agregamos a nuestra sopa.

Lastly, we wash and chop cilantro and add it to our soup.

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Y listo a comer.

And ready to eat