Churros in the style of creative cuisine (recipe/paso a paso) [ESP-ENG]
Mini churros
Spanish 🇻🇪
Hola amigos feliz día! siento que les falta algo de dulce 😁 o tal vez...
Un poquito de chocolate jajaja, bueno si es así llegaron en el momento justo!
En esta edición les voy a enseñar hacer churros sin mucho enredo, nada de batir mezclas calientes, ni adicionar a mitad de camino esos ingredientes que se convierten en un revoltijo 🤣
Si has hecho churros antes sabes de lo que estoy hablando y si no igual luego los entenderás jajaja
Básicamente son un par de ingredientes y claro el toque de tu cocina creativa para hacer la diferencia 😋
¿Están listos? espero que si porque hoy vas a merendar churros en 1, 2 y tres! no crearas lo rápido y fácil que será elaborar esta receta
Bueno ya dejemos la cháchara 🤣 y pongamos manos a la obra ! 👨🍳
English 🇺🇸
Hi friends happy day!!! I feel like you're missing some sweet 😁 or maybe....
A little bit of chocolate hahaha, well if so you came at the right time!
In this edition I'm going to teach you how to make churros without much mess, no whipping hot mixtures, no adding halfway those ingredients that turn into a mess 🤣
If you've made churros before you know what I'm talking about and if you haven't you'll understand them later hahaha.
Basically it's a couple of ingredients and of course the touch of your creative cooking to make the difference 😋
Are you ready? I hope you are because today you will be snacking on churros in 1, 2 and three! You won't believe how quick and easy it will be to make this recipe!
Well let's cut the chitchat 🤣 and get to work ! 👨🍳
¿Qué necesitamos? - What do we need?
- 100 gramos de harina de trigo
- 100 gramos de harina de maíz blanco
- 100 gramos de harina de maíz amarillo
- 100 gramos de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal fina
- 1/4 cucharadita de clavito dulce (molido)
- 1/4 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional)
- 300 gramos de agua
Adicional:
- aceite vegetal
- chocolate
- tijeras de cocina
- lluvia de colores y de chocolate
- 100 grams of wheat flour
- 100 grams of white corn flour
- 100 grams of yellow corn flour
- 100 grams of sugar
- 1/2 teaspoon of fine salt
- 1/4 teaspoon sweet cloves (ground)
- 1/4 teaspoon cinnamon
- 1/4 teaspoon nutmeg (optional)
- 300 grams of water
Additional:
- vegetable oil
- chocolate
- kitchen scissors
- rain of colors and chocolate
¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?
Aquí la interrogante ? 🤔, muy sencillo requieres un peso para medir las cantidades justas y asegurar que todo salga perfecto, o también puedes usar tasas de medición americanas
Here's the question ? 🤔, very simple, you need a weight to measure the right amounts and make sure everything comes out perfect, or you can also use American measuring cups.
Ya con los ingredientes en las cantidades indicadas, colocamos las harinas en un recipiente adecuado para mezclar, sencillo jajaja
Once we have the ingredients in the indicated quantities, we place the flours in a suitable container to mix, simple hahaha
Adicionamos el azúcar y las especias que le aportara sabor y aroma a nuestros ricos churros, no necesitaran nada más 😉
We add the sugar and spices that will add flavor and aroma to our delicious churros, you won't need anything else 😉.
Luego simplemente agregas el agua a temperatura ambiente y mezclas todo tranquilamente con una paleta plástica, más fácil no puede ser 😋
Then you simply add the water at room temperature and mix everything quietly with a plastic paddle, it couldn't be easier 😋.
Lista la mezcla escogemos una boquilla de estrella, yo usé la N° 6B de la marca Wilton sin animo de hacer publicidad 😜
Ready the mixture we choose a star nozzle, I used the N° 6B of the Wilton brand with no desire to advertise 😜.
Lo siguiente es buscar un vaso alto para preparar la manga de pastelería con la boquilla y colocarla dentro, así facilitas el trabajo al llenarla
The next step is to find a tall glass to prepare the pastry bag with the nozzle and place it inside, thus facilitating the work when filling it.
Ahora con la manga dentro del vaso procedemos a llenarla con toda la mezcla y estamos listos para comenzar a elaborar los churritos de hoy
Now with the sleeve inside the glass we proceed to fill it with all the mixture and we are ready to start making today's churritos.
Simplemente es solo freír, pero les recomiendo poner a fuego medio la estufa para no arrebatar lo crujiente de los churros
It is simply frying, but I recommend you to put the stove on medium heat to avoid removing the crunchiness of the churros.
Para cortarlos puedes usar cualquier tijera o si tienes una de cocina mucho mejor por lo grande, el largo se lo das a tu gusto 😊
To cut them you can use any scissors or if you have a kitchen scissors much better because of the big size, the length you give it to your taste 😊.
El tiempo para freír es súper rápido , ellos crecen apenas tocan el aceite caliente, solo los dejamos dorar un poco y puedes comenzar a comer jajaja
The frying time is super fast, they grow as soon as they touch the hot oil, we just let them brown a little bit and you can start eating hahaha.
Si eres tradicional solo le espolvoreas algo de azúcar y están listos para comer, pero... si eres fiel a mi cocina creativa ya sabes que no quedarán así 🤣
If you are traditional you just sprinkle some sugar and they are ready to eat, but... if you are faithful to my creative cooking you know that they will not be like that 🤣.
Estas pensando cierto, cuantos puedes comer...
Yo me como un tacita muy pequeña cuando estoy trabajando , con poco chocolate para no abusar jajaja
I eat a very small cup when I'm working, with little chocolate so as not to overdo it hahaha.
Dime si no son provocativos!
Ahora si es momento de darles más amor, le colocamos chocolate y un poco de lluvia de colores y también de chocolate, claro esto es opcional 🤣
Now it's time to give them more love, we put chocolate and some colored rain and also chocolate, of course this is optional 🤣.
Serán la fascinación de tus niños 😍
Este se paso de pequeño jajaja
Te muestro por dentro para que veas el resultado final, son crujientes por fuera y suaves por dentro, el sabor ya lo puede imaginar 😊😋
I show you inside so you can see the final result, they are crunchy on the outside and soft on the inside, the taste you can already imagine 😊😋.
Dos pulgadas de crujiente y rico sabor
Yo a media noche trabajando 🤣
Si esta merienda no te gusta, perdiste tu tiempo como niño jajaja, porque es irresistible claro si quieres hacer la versión antigua eres libre de usar tu tiempo 🤣😜
If you don't like this snack, you wasted your time as a kid hahaha, because it is irresistible of course if you want to make the old version you are free to use your time 🤣😜.
Mientras decides yo sigo comiendo 😂🤣
Tu decides cómo te los comerás
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Muchas gracias por ser parte de los lectores de cocina creativa y sazón con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias, todos son siempre bien recibidos
Thank you very much for being part of the readers of cocina creativa y sazón con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions, all are always welcome.
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Muchas gracias por el apoyo 🤗🤗🤗
Que delicia me encantaría comer un montón de estos precisamente horita sería como saborear estar viva 😊 siempre tan creativo bendiciones
Hola amiga, tenía ganas de comer algo así crujiente y bueno luego de dos pruebas ambas exitosas jajaja, le tome el punto final que es este que les comparto hoy , pero me preguntaron si se pueden hornear, ahora tendré que llevarlos a laboratorio de horneado jajaja y si resultan haré la reseña 😁
I love this. Mouthewatering.. But can this be baked? I don't really like deep fried foods.
The dough is very soft, I have not done the test of baking them, I have to take them to the baking lab hahaha, if I do them this way I will tell you how they turn out. ☺️
Sure..hehe..coz I love churros..
When I have the baked version ready I will tag you, but I have to do the respective tests until I find the exact point 😊👨🏻🍳
Amigo, hoy por fin le gané la carrera al reloj y puede visitar tu blog pasar antes de la madrugada jaja! T
Tus churros se ven exquisitos! Imagino en mi paladar la consistencia crujiente y la suavidad en su interior hummmm!
Quiero saber la reacción de tu hijo cuando le dio el primer bocado? Imagino que entre los dos dejaron la bandeja vacía! jaja
Felices sueños amigo, un saludo!
El es feliz solo sonríe cuando entro a la cocina y cuando le doy el resultado la cara es todo un poema jajaja, le tengo pendiente unos panes jajaja
P.D hoy dormiremos temprano amiga jajaja
Cierto amigo... Por fin! Tratando de organizarme para dormir MÁS temprano, que trasnocharse tanto saca MÁS arrugas jaja!
y no es bueno andar comiendo de madrugada tampoco jajaja
Hola amigo @edwing357 , que bueno que hayas compartido esta receta, a mi me encantan los churros, pero las veces que los he hecho, generalmente explotan y el aceite salpica por todos lados y aquello es un desastre total, y no se la razón. Veo que tu receta ademas de harina de trigo lleva harina de maíz. Voy a probar hacerlos porque ademas se ven deliciosos😉.
Feliz noche
Esta versión es la más sencilla que harás en la vida jajaja, prueba usar aceite vegetal de girasol , puede ser eso el motivo de las explosiones 🤔, cuando los hagas me dices como te fue ☺️🤗
También me paso una vez y descubrí que si lo haces con agua tibia no explota, prueba a ver.
Hola @yolimarag. Gracias por el consejo, voy a probar hacerlos asi. Un abrazo
¡Feliz día!
Pero que cosa es esta tan provocativa 😜 amo los churros en estos días estaba pensando en hacerlos pero me dio flojera 🤣, cosas de la vida.
Lo único que no me gusta de esta receta es que son chiquitos 😁 me gustan los grandes vale que tenga mucho que comerles, pero como eran para tu hijo lo acepto 😆
Me encanta amigo genial receta.
Con esta receta los haces en un abrir y cerrar de ojos jajaja, ando animado haré una segunda versión jajaja, gracias por visitarme amiga 🤗
Yo me hubiese conformado con probar un Mini churro pero tuviste que comértelos todos... pichurro. Ah no, digo digo pichirre!!! 😂😂😂😂
Simplemente Exquisito amigo @edwing357 👍🏻
Las dos tandas pasaron 🤣 y te digo que sale una buena cantidad, no pese al final cuántos gramos sale pero alcanza jajaja
Buenísimo a mí toda la vida me ha encantado los churros.
Los azucarados me hacen recordar cuando era niña y salíamos con mi papá, él nos compraba una bolsa para cada uno, recuerdo que lo vendían en bolsas de papel. 👍🏻
En Mérida exactamente muy cerca de la plaza Bolivar hay un sitio que aún los venden en las bolsitas de papel , es de las pocas cosas que se mantienen , pero no me voy a poner triste jajajaja, porque tengo harina y chocolate 🤪 y no tengo miedo en usarlos 🤣
Yay! 🤗
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Siempre antojandonos! Esos churros se ven tan deliciosos y provocativos!
Que digo se ven 😂😁 están bueno estaban jajaja, toca hacer más porque voy a realizar una pruebas extras 🤣
Necesito un plato urgente de estos crujientes churros con mucho chocolate amigo, tengo bastante tiempo sin prepararlos. Pero te recomiendo no los comas a media noche porque es una receta bastante dulce🫣
Jajaja era las 11:45 todavía falta para la media noche, así que no cuenta 🤣 pero si te voy a enviar un tobito lleno 🤗😊
Estan como me encantan con bastante chocolate, claro que esta version mini lo hacen mas irresistibles❤️❤️❤️❤️❤️🌷🌷🌷🌷
Por ser más pequeño comes más 😂🤣 así que equilibra la ansiedad y ve poco a pocooo, naaaa mentira sampale duro que no vienen carros jajaja
jajajaja como lo disfruto eres bien malo, tengo que parar ese pico necesito rebajar aunque sea un poquito jajaja
Aquí lo único que rebaja es la pila de churritos mientras estás pensando 🤪😂🤣
jajajaja como resistirse😍😍😍😍
Imposible pero si podemos controlar, luego de comer claro jajaja
Amigo, no seas tan cruel. Que tentación tan grande, es una delicia tu publicación de churros. Te cuento que aquí en Colombia le dicen churros a un pancito dulce azucarado por encima y relleno de dulce, que puede ser mermelada de fresas, mora o arequipe, chocolate. La masa es muy suave, como la de la dona. Pero también vi una vez los churros como los tradicionales que conozco en mi país Venezuela, así como los tuyos, larguitos y acanalados, cubiertos por encima de chocolate o arequipe y mi hijo me compró una bolsita, un sabor que me mata y una dulce tentación como estos que presentas.
Ya va a venir @mundo.autismo por aquí para hacerte una pregunta 😉
Un abrazo virtual desde Medellín 😊 💙
Panecillos 😱 también suena tentador con un relleno más grosero jajaja , algo así que al morder salga el chocolate como lava volcánica arrasando paladares 🤣😁 ya haré esa versión la estoy pensando desde ya jajaja
jajaja Si que eres inquieto y muy creativo en la cocina 😄 No dudo que te pongas manos a la obra para sacar tu versión 💪 Bueno apúrate porque ya veo que te llegó un encargo azul con un pedido muy especial 💙😊
😊 estaba leyendo será un gusto crear una receta especial para los peque de mundo azul , espero tenerla lista en unos días ya tengo varios conceptos dando vuelta en mi mente jajaja
Genial amigo, que bueno, me ha alegrado la madrugada jajaja Gracias 😊🙃
Felicitaciones @edwing357 por tu receta, es un postre que se ve muy apetitoso. Nos gustaría saber si se puede sustituir la harina de trigo para evitar el gluten, para los niños con autismo y también para los celiacos. Quizás usar harina de arroz o de yuca, se nos acurre que incluso ambas juntas para darle firmeza a la mezcla. Esta es una sugerencia, tu eres el experto en la cocina y si te animas a prepararla nos avisas.
También se puede preparar el chocolate con leche de soja, hay de formula para bebés, y usar cacao libre de gluten (no chocolate en polvo ni en barra por la caseína de la leche) y se le pone maicena para espesar. Bueno, suena complicado, pero esto hasta puede ser un reto para ti y un regalo para los chicos autistas 🙏
Saludos @edwing357 💙
Hola amigos claro que se puede jajaja, ya voy a probar proporciones hasta dar con el punto exacto, solo que no tengo harina de arroz, pero en unos días les comparto los resultados, debo entrar en modo laboratorio de pruebas jajaja , pero en cocina creativa todo se puede , siempre hay una manera de complacer paladares es nuestra especialidad 🤗🤗🤗
Hola @edwing357, feliz y bendecida noche. Wuao, se ven súper 😋😋😋, me encanto tu receta y con un ☕️, sería genial. Los prepararé el fin de semana. Que estés bien.
Hola @dorytagil2022 bienvenida a mi cocina 🤗, verás que en un par de segundos estarás merendando rico sin mucho esfuerzo 😊, feliz y bendecida noche saludos
Por qué lo haces 😂🤣🤤 No sabes cuánto te agradezco está receta, @edwing357 ❤️ Los churros no me salen bien; termino friendo bolitas. Cómo siempre, tus paltos y tus posts están de colección. Espectacular 😁💕
Holaaa amiga 🤗 sabes que no puedo estar quieto jajaja, de hecho tengo un reto de crear una receta para mundo autismo, pero será en unos días , primero debo hacer pruebas para compartir algo bien rico jajaja, está receta es lo más fácil que puedes hacer , es a prueba de fallas 🤣 si la llego a versionar serás la primera en saberlo 😊🤗
Qué maravilla, @edwing357. Yo veo el autismo desde muy cerca y siempre me preocupo por compartir mis recetas libres de gluten y caseína con mi hermana, (quien es especialista en el área de atención profesional a personas con autismo), para que las comparta con sus representantes --ella atiende niños con autismo en su terapia. Hacen falta años para descontaminar de gluten una cocina y sus implementos, pero uno siempre puede pasar las recetas a personas que sí tienen un ambiente y utensilios descontaminados, para que puedan contribuir a una alimentación más variada y sabrosa de esta gran comunidad con necesidades muy específicas en cuanto a nutrición --y paladar.
Mira, estos churritos pasarán la prueba hoy mismo, ya que tengo una jarra de leche de coc en la nevera, pidiendo cacao caliente. ¡Un abrazo! 🖤
Me interesa saber más del tema amiga , cuando puedas pasa por el server para compartir conocimiento e ideas 🤗
No sé bien que cosas no deben consumir, aunque ya me han orientado los amigos de mundo autismo quiero estar más claro de ciertos ingredientes 👨🏻🍳
Con gusto.
Amigo, @edwing357
Tu receta de churros me cayó como anillo al dedo porque por aquí empezó a hacer un frío horrible. Así que mi cuerpo necesita consumir más calorías de lo normal y que mejor que unos ricos y crujientes churro con chocolate.🍫☺️
Se ven demasiado buenos, cutes y deliciosos esos churros y lo que más me gustó es que son fáciles y rápidos de hacer. Anotada!
Gracias por compartir tu genial receta!☺️👍🏻
Holaaaa esta es la versión más rápida que harás 😊 lo otra forma es comprarlos pero eso no tiene gracia 🤣, epaaaa recordé una anécdota con unos churros en un centro comercial jajaja, pero no creo que quieras leerla , terminaron en la basura jajaja, bueno tu me dices y te la cuento 😂
Obviamente, que quiero escuchar esa anécdota. Jeje 😊
Jajaja bueno cuando estaba conociendo a quien hoy es la mujer que amo, el motivo de suspiros e inspiración en la vida de mortal 🤣, la invito a salir y ese día nos sentamos nada más y nada menos que en el famoso churro manía del Sambil de Caracas, cómo buen goloso que soy pedí de cobertura
Chocolate
Arequipe
Leche condensada
Todo en doble ración jajaja, recuerdo la mesa era redonda y yo no encontraba manera de besarla , no sé quién diseñó esa broma pero bueno, lo cierto es que me pare me monte por la mesa y le doy aquel besooooo! Ahora pregúntame si los churros me sabían a algo jajaja, me parecían insípido luego de besarla nada me supo mejor que ese beso , de allí nos paramos y tiramos a la basura 14 churros completos sin probar más otra cosa jajaja
Jajajajajajaja! Que anécdota tan buena y romántica al mismo tiempo. El beso de tu esposa tenía más sabor que los churros de churro manía. Jeje!
Ojalá y hayan cambiado el diseño de la mesa. Jajaja 🤣🤣🤣
Saludos al amor de tu vida!❤️🥰
Siguen siendo lo mejor que he probado en la vida 😍❤️❤️❤️ , bueno esa es la historia de hoy siga nuestro canal para más aventuras locas de edwing357 y su cocina creativa 🤣🤪🤗
Nos estamos viendo!😊👍🏻
🤗🤗🤗
I'm thinking I'll eat them all and also the Nutella hahaha, I don't even leave the container standing.
Y el comentario en inglés porque doy pena jajaja
Puedes decirlo en alemán , francés o cualquier otro idioma, igual te los a comer toditos 🤣🤗 eso sí debes apurar el paso jajaja
jajaja... ya no quedan???
Ni la sombra de un ayer 😂🤣
😂 lógicamente
Pero ya ando en una nueva receta, tal vez mañana esté lista 😋👨🏻🍳
No podría vivir cerca de ti, rodaría.
Para eso está el ejercicio triplexxx que ayuda a quemar calorías y mantiene la piel tersa jajaja a demás no se come así todos los días 🤣
Jajajaja. Anotado.
🤣😂🤪🤗🤗🤗 todo tiene solución en esta vida menos una sola cosa que no vamos a mencionar 😁
Es un pecado ver tus publicaciones porque son una delicia, comemos con los ojos, pero soy masoquista, siempre vuelvo por mas. Querido gracias por compartir con nosotros en el evento, fue maravilloso.
Gracias a uds amiga 🤗, fue todo un gusto compartir ese espacio tan maravilloso, es agradable estar entre gente especial y bonita 😍😍😍, además de aprender siempre algo , también salimos contentos jajaja
Agradecido por tu linda presencia aquí en mi cocina 😊
Desde los fogones creativos
Dónde los aromas son el dilema
Llega como abejita dulcera
La bella equipodelta
A dejar su lindo regalito
Que es su maravillosa presencia
Yo tan solo puedo dedicarle estos cortos versos
Nacidos de la inspiración de un humilde
Poeta que se convirtió en cocinero
Pero siempre lleno de mucho amor
Para mí linda amiga @equipodelta quien adorna mi cocina esta noche con su presencia dejo estás líneas llenas de churritos con mucho amor 🤗
Gracias por visitarme amiga 🙃
¡Felicidades! Esta publicación obtuvo upvote y fue compartido por @la-colmena, un proyecto de Curación Manual para la comunidad hispana de Hive que cuenta con el respaldo de @curie.
Si te gusta el trabajo que hacemos, te invitamos a darle tu voto a este comentario y a votar como testigo por La Colmena.
Si quieres saber más sobre nuestro proyecto, te invitamos a acompañarnos en nuestro servidor de Discord.
Muchas muchas muchas gracias 😊🤗🤗🤗😍
Oh waoh. This is just so good. So crunchy and inviting. Those rain colors gave them the most desiring creative look ever @edwing357. Thanks for sharing this recipe ❤❤✨
Thanks for visiting my friend, they are very easy to make, I hope you can make them at home 😊
Creo que debería intentar hacer esta receta! Me agrada ver esos mini churros tan
bonitos <3
Mi buen amigo es una buena receta, sin mucha complicación. Mejor, con chocolate, por supuesto.
Jajaja el ingrediente principal en toda receta de churros, gracias por visitarme amigo 👨🏻🍳
Congratulations @edwing357! You have completed the following achievement on the Hive blockchain And have been rewarded with New badge(s)
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