Today's recipe: Grilled chicken with garlic and oregano served with plantain [ESP/ENG]

over 2 years ago

Hola queridos amigos de Hive ❤️ bienvenidos a mi blog en una nueva receta, en esta oportunidad tengo para compartirles una idea para realizar un almuerzo saludable y a la vez delicioso, una pieza de pechuga a la plancha con un toque de ajo y orégano además de un rico plátano hervido como complemento. Aunque si bien las recetas crocantes son una opción muy apetitosa, la verdad es que esta idea para un almuerzo también les va a gustar mucho siendo además una opción súper saludable...Asi que yo te invito a que te quedes y quizás te animes a preparar este sencillo paso a paso que les mostraré a continuación...

Hello dear friends of Hive ❤️ welcome to my blog in a new recipe, this time I have to share with you an idea for a healthy and delicious lunch, a piece of grilled breast with a touch of garlic and oregano plus a rich boiled banana as a complement. Although crispy recipes are a very appetizing option, the truth is that you will also like this idea for a lunch being also a super healthy option... So I invite you to stay and maybe you will be encouraged to prepare this simple step by step that I will show you next...

Pieza de pechuga de pollo
Plátano
Orégano

Piece of chicken breast

Plantain

Oregano

El primer paso será lavar y cortar el plátano, luego en una olla con suficiente agua sumergimos el plátano cortado hasta que hierva y se ablande, una señal será cuando se rompa la cáscara de éste.

The first step will be to wash and cut the plantain, then in a pot with enough water we submerge the cut plantain until it boils and softens, a sign will be when the peel of the plantain breaks.

Una vez listo lo cortamos en ruedas y lo dejamos hecho para servir.

Once ready, we cut it into rounds and leave it ready to serve.

Para preparar el pollo lo que haré será cortar la pieza de la pechuga, luego le haré pequeños cortes en diagonal para facilitar la cocción, le agrego ajo rallado y le espolvoreo un poco de orégano, luego precalentamos y engrasamos un sartén.

To prepare the chicken I will cut the breast piece, then I will make small diagonal cuts to facilitate cooking, add grated garlic and sprinkle a little oregano, then preheat and grease a frying pan.

Ahora colocamos la pieza de pollo en el sartén, lo tapamos para que se cocine inicialmente con su vapor, luego lo seguimos cocinando a fuego medio hasta que dore por ambos lados.

Now we place the chicken piece in the pan, cover it so that it cooks initially with its steam, then we continue cooking it over medium heat until it browns on both sides.

Y así nos quedaría presentada una vez más una idea para servir y disfrutar un delicioso almuerzo bastante saludable, nutritivo y super delicioso...para que lo disfrutes con tu complemento o ensalada y bebida favorita. Como siempre les digo, en la cocina no hay límites para la creatividad e imaginación ni grado de conocimiento, así que atrévete, inténtalo y lo más importante diviertete y hazlo con mucho amor 😋...fue un gusto compartir esta receta y con mucho cariño para ustedes aquí les muestro una fotografía del platillo final, espero les sirva como base para sus futuras preparaciones, buen provecho y será hasta la próxima chefsitos!!

And so we would be presented once again with an idea to serve and enjoy a delicious lunch quite healthy, nutritious and super delicious...for you to enjoy with your favorite side dish or salad and drink. As I always tell you, in the kitchen there are no limits to creativity and imagination or degree of knowledge, so dare, try and most importantly have fun and do it with love 😋 ... it was a pleasure to share this recipe and with much love for you here I show you a picture of the final dish, I hope it serves as a basis for future preparations, bon appetit and see you next time chefs!