(Eng/Esp) Exquisite fruity cocktail of pineapple and sugar cane./Exquisito cóctel frutal de piña con caña de azúcar.

Friends hivers, a warm greeting to all lovers of games and other drinks that share in this community @amazingdrinks, I am always attentive to share with you variety of juices that contribute to the strengthening and nutrition of our body, so today I bring you an extraordinary combination of pineapple with sugar cane, two fruits rich in fiber which provide amounts of benefits and vitamins to our immune system helping to maintain a balance of blood sugar levels.

Amigos hivers, un cordial saludo para todos los amantes de los juegos y demás bebidas que comparten en esta comunidad @amazingdrinks, siempre estoy atento de compartir con ustedes variedad de jugos que contribuyen al fortalecimiento y nutrición de nuestro organismo, por lo tanto el día de hoy les traigo una combinación extraordinaria de piña con caña de azúcar, dos frutas ricas en fibra las cuales aportan cantidades de beneficios y vitaminas a nuestro sistema inmunológico ayudando a mantener un equilibrio de los niveles de azúcar en la sangre.

I tell them a little sugar cane are plants that measure 2 meters in height, which has a sturdy stem that contains fiber and accumulates liquid rich in sucrose ie sugar, this product is used in the production of sugar cane, sugar and beverages among others, taking advantage that this weekend I visited a family that lives in the countryside who cultivate this sugar cane for the creation of their drinks I took the opportunity to bring some home, in the field they get the juice from the cane through a mill processor so I was encouraged to prepare it directly in the blender, a much more practical way. So friends I invite you to see my preparation of sugar cane juice with pineapple.

Les cuento un poco la caña de azúcar son plantas que miden de 2 metros en adelante de altura, la cuál posee un tallo robusto que contiene fibra y acumula líquido rico en sacarosa es decir azúcar, este producto es utilizado en la elaboración de papelón, azúcar y bebidas entre otros, aprovechando que este fin de semana visité a una familia que vive en el campo los cuales cultivan esta caña de azúcar para la creación de sus bebidas aproveché de traer algunas a casa, en el campo obtienen el jugo de la caña a través de procesador de molino por lo tanto me animé a prepararlo directamente en la licuadora una manera mucho más práctica. Así que amigos los invito a ver mi preparación de jugo de caña de azúcar con piña.

Ingredients and utensils:
3 slices of pineapple
3 stalks of sugar cane
250 ml of water
50 grams of sugar
Blender
Chopping board
Juice strainer
Spoon knife
Glass
pitcher.

Ingredientes e Utensilios:
3 Rodajas de Piña
3 tallos de Caña de Azúcar
250 ml de agua
50gr de Azúcar
Licuadora
Tabla de picar
Colador de jugo
Cuchara cuchillo
Vaso
Jarra.

First, with the help of a knife, cut the three pineapple slices into small squares.

Primeramente con la ayuda de un cuchillo corte las tres rodajas de piña en cuadritos pequeños.

After having chopped the pineapple, grab the sugar cane, wash it well and then remove the shell and with the knife on a chopping board, for this you must be very careful not to cut yourself, then proceed to chop into small pieces so as not to force the blender so much.

Después de haber picado la piña, se agarra la caña de azúcar se lava bien para después quitarle la concha y con el cuchillo sobre una tabla de picar, para esto hay que tener mucho cuidado de no cortarse, luego procedo a picar en pequeños trozos para no forzar tanto a la licuadora.

Next I proceed to add both the pineapple and the sugar cane pieces to the blender cup and pour 250 ML of water and the sugar, let it blend for a few minutes so that all the fruit is crushed and all its flavor is released.

Seguidamente procedo a agregar tanto la piña como los trozos de caña de azúcar al vaso de la licuadora y vierto 250 ML de agua y la azúcar, dejó licuar por unos minutos para que toda la fruta se triture y bote todo su sabor.

Then I place a container and proceed to strain this combination of pineapple and sugar cane to remove all the fiber obtaining only the desired juice, which can be refrigerated to drink very cold or add ice to taste.

Seguidamente coloco un recipiente y procedo a colar está combinacion de piña y caña de azúcar para sacar todo la fibra obteniendo solo el jugo deseado, el cual podemos refrigerar para tomar bien frío o agregar hielo al gusto.

My dear friends Hivers I can give you certainty that this preparation is quite refreshing, providing a unique flavor to the palate that makes you continue taking it, as always bringing new preparations that are to your liking and invite you to know many products that we have in our region and do not take advantage to get all the juice.

Mis queridos amigos Hivers les puedo dar certeza que esta preparación es bastante refrescante, brindando un sabor al paladar único qué te provoca seguir tomandolo, como siempre trayendo nuevas preparaciones que sean de su agrado y que los invite a conocer muchos productos que tenemos en nuestra región y no aprovechamos para sacarle todo el jugo.

The photos are of my authorship @eduardog23

Translated by traductor deepl

Las fotos son de mi autoría @eduardog23

Traducido por traductor deepl