Indian food at Zalor beach, Goa. Part 29\Indisches Essen am Strand von Zalor, Goa. Teil 29

HELLO,HIVE!

Another beach day in Goa is coming to an end, the hot Indian sun is going into “off” mode and will soon hide behind the horizon. The long-awaited coolness replaces the heat of the day. Which means it's time for dinner and an evening walk! What could be more beautiful than contemplating the sunset on the sandy shore of the beach with a cup of strong Indian... hmm... tea? The sun in these parts falls directly into the Arabian Sea. Not everyone is so lucky with the sunset, not everywhere! Sometimes clouds accumulate on the horizon and then the sunset is not so spectacular, the sun simply disappears in the haze, but here there is no evening to evening.

Every evening we had dinner on the beach, and therefore not a single sunset passed us by. And all the sunsets were beautiful in their own way! The group trip to Mumbai on the “sleep bus” did not take place (April, there were not enough people and the group simply did not gather), and all other excursions were daytime. However, it’s worth coming to Goa at least for the beautiful sunsets! Contemplation of sunsets and sunrises clears the mind well and brings to mind that everything around is just decay and unnecessary vanity. And then you come home and think, why did I come back here? Of course, times these days are not at all conducive to foreign travel, and from year to year things in the international tourism industry are only getting worse. Therefore, all these notes are now nothing more than memoirs. It's nice to remember, as they say.
Zalor beach smoothly flows into Fatrade beach and Varka beach (Carmona, Zalor, Fatrade and Varka; travel agencies call it Varka beach). Therefore, you can easily find a cafe to suit your taste, and at the same time take a walk along the seashore. Of course, Zalor beach has its own cafes, there are 5 of them, more or less the same, although the clear leader in terms of prices and quality is the “Sunset beach” cafe. I'll tell you about it sometime later. And today I’ll tell you a little about the Capricorn cafe. This is one of the first cafes on the way towards Varka and Benaulim. If you are facing the Arabian Sea, then you need to go to the right. To the left is Cavelossim Beach.

Now there is no point in dwelling on prices in Indian cafes. Prices are rising, products are becoming more expensive, the whole world is dancing in a wild rodeo.

There is booze, there is Indian cuisine.

There is also a hint of European cuisine.

The choice of dishes for a cafe on the seashore is even too large. My eyes are wide open!

But that’s if you don’t know what exactly you want! We almost always took Indian dishes. Eating and inexpensive! They really know how to cook their own cuisine! That's why it was easier for us.

Oh my God! Is it true?! Chinese cuisine in India?! It will still be with a local accent. By the way, in such establishments “no spice” usually means “no spice”. The dish will be either barely spicy or almost not spicy; don’t expect fiery hell on the plate. In Karnataka, “no spice” means nothing. The dish initially contains hot spices, so don’t expect any mercy!

...to be continued...

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Ein weiterer Strandtag in Goa neigt sich dem Ende zu, die heiße indische Sonne geht in den „Aus“-Modus und verschwindet bald hinter dem Horizont. Die lang ersehnte Kühle ersetzt die Hitze des Tages. Das heißt, es ist Zeit fürs Abendessen und einen Abendspaziergang! Was gibt es Schöneres, als den Sonnenuntergang am sandigen Strandufer bei einer Tasse starken indischen ... hmm ... Tees zu betrachten? Die Sonne fällt in diesen Gegenden direkt ins Arabische Meer. Nicht jeder hat so viel Glück mit dem Sonnenuntergang, nicht überall! Manchmal sammeln sich Wolken am Horizont und dann ist der Sonnenuntergang nicht mehr so ​​spektakulär, die Sonne verschwindet einfach im Dunst, aber hier gibt es keinen Abend für Abend.

Jeden Abend aßen wir am Strand zu Abend und so ging kein einziger Sonnenuntergang an uns vorbei. Und alle Sonnenuntergänge waren auf ihre Art wunderschön! Die Gruppenfahrt nach Mumbai mit dem „Schlafbus“ fand nicht statt (im April waren nicht genügend Leute da und die Gruppe kam einfach nicht zusammen), und alle anderen Ausflüge fanden tagsüber statt. Allerdings lohnt es sich, zumindest wegen der wunderschönen Sonnenuntergänge nach Goa zu kommen! Die Betrachtung von Sonnenuntergängen und Sonnenaufgängen reinigt den Geist und erinnert daran, dass alles um uns herum nur Verfall und unnötige Eitelkeit ist. Und dann kommst du nach Hause und denkst: Warum bin ich hierher zurückgekommen? Natürlich sind die Zeiten für Auslandsreisen heutzutage überhaupt nicht förderlich, und in der internationalen Tourismusbranche wird es von Jahr zu Jahr immer schlimmer. Daher sind all diese Notizen heute nichts weiter als Memoiren. Es ist schön, sich daran zu erinnern, wie man sagt.
Der Strand von Zalor geht nahtlos in den Strand von Fatrade und den Strand von Varka über (Carmona, Zalor, Fatrade und Varka; Reisebüros nennen ihn Varka-Strand). So können Sie ganz einfach ein Café finden, das Ihrem Geschmack entspricht, und gleichzeitig einen Spaziergang am Meer entlang unternehmen. Natürlich hat der Strand von Zalor seine eigenen Cafés, es gibt fünf davon, mehr oder weniger gleich, obwohl das Café „Sunset Beach“ der klare Spitzenreiter in Bezug auf Preise und Qualität ist. Ich werde dir irgendwann später davon erzählen. Und heute erzähle ich Ihnen ein wenig über das Café Capricorn. Dies ist eines der ersten Cafés auf dem Weg nach Varka und Benaulim. Wenn Sie auf das Arabische Meer blicken, müssen Sie nach rechts gehen. Auf der linken Seite liegt Cavelossim Beach.

Jetzt macht es keinen Sinn mehr über die Preise in indischen Cafés nachzudenken. Die Preise steigen, Produkte werden teurer, die ganze Welt tanzt in einem wilden Rodeo.

Es gibt Alkohol, es gibt indische Küche.
Es gibt auch einen Hauch europäischer Küche.

Die Auswahl an Gerichten für ein Café am Meer ist sogar zu groß. Meine Augen sind weit geöffnet!

Aber das ist, wenn Sie nicht genau wissen, was Sie wollen! Wir haben fast immer indische Gerichte gegessen. Essen und günstig! Sie wissen wirklich, wie man seine eigene Küche kocht! Deshalb war es für uns einfacher.

Ach du lieber Gott! Ist es wahr?! Chinesische Küche in Indien?! Es wird immer noch ein lokaler Akzent sein. Übrigens bedeutet „kein Gewürz“ in solchen Lokalen meist „kein Gewürz“. Das Gericht wird entweder kaum oder fast nicht scharf sein. Erwarten Sie kein Feuerwerk auf dem Teller. In Karnataka bedeutet „kein Gewürz“ nichts. Das Gericht enthält zunächst scharfe Gewürze, also erwarten Sie keine Gnade!

...fortgesetzt werden...

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