Greetings friends hivers.

Today I wanted to make something sweet to share. Actually, I was motivated to make this preparation by my neighbors, a young couple with three children. They were in the capital of my country and with all the emotions that we have lived these days, they are not exempt, I know it has affected them a lot. That is why I decided to make these cookies as a gift for them, because there is nothing better than something delicious from our gastronomy to unite us, to express our affection, to share and to get out of the routine.
These cookies are like dry pasta, they are really divine, ideal to accompany a cup of coffee in the afternoon. They are quick to prepare since they do not require much preparation time.

Here are the ingredients I used, they can be made with unsalted or salted margarine or butter, in case of using unsalted margarine add half a teaspoon of salt. In this opportunity I omitted it, since I used margarine with salt.

Ingredients:

• 200 g butter or margarine.
• 150 g sugar
• 1 egg
• 1 tablespoon vanilla essence
• 250 grams of wheat flour
• 120 grams of cornstarch
• Chocolate chips and colored sprinkles for decoration

Preparation:

We begin to place the margarine at room temperature in a bowl and cream it, then add sugar, egg and vanilla, beat for a few minutes until all ingredients are integrated.

At this point add the cornstarch and wheat flour, integrate with a spatula, then mix a little with the mixer and the cookie mixture is ready.

🍪

Then I proceeded to make the cookies, in a tray I placed small portions using a piping bag, it is not necessary to put margarine on the tray since the mixture is quite greasy and does not stick. After covering the entire tray I took it to the freezer for an hour after that time I took it out of the freezer and decorated it with colored and chocolate chips, then bake at 170 degrees for a period of 15 minutes.

Life is Art...

Thanks for reading me. See you in the next @dorada post.

Images captured with tecno spark mobile device.
Dividers
Translation (https://www.deepl.com/translator)

Español

Saludos amigos hivers.

Hoy he querido realizar algo dulce para compartir. En realidad, me motivaron a realizar esta preparación mis vecinos, es una joven pareja que tiene tres niños. Se encontraban en la capital de mi país y ante todas las emociones que hemos vivido en estos días, ellos no están exentos, se que les ha afectado mucho. Por eso me animé a elaborar estas galletas para obsequiar a ellos, porque nada mejor que algo rico de nuestra gastronomía para unirnos, para expresarnos cariño, para compartir y salir un poco de la rutina.
Estas galletas son tipo pasta seca, quedan realmente divinas, ideales para acompañar un cafecito de la tarde. Se preparan de manera rápida ya que no requieren de tanto tiempo de preparación.

Por acá les coloco los ingredientes que utilicé, se pueden realizar con margarina o mantequilla sin o con sal, en caso de utilizar margarina sin sal se le agrega media cucharadita de sal. En esta oportunidad lo omití, ya que utilicé margarina con sal.

Ingredientes:

• 200 grs de mantequilla o margarina
• 150 g de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 250 grs de harina de trigo
• 120 grs de maicena
• Chispas de chocolate y de colores para decorar

Preparación:

Comenzamos a colocar la margarina a temperatura ambiente en un bowl y la cremamos, luego le agregamos azúcar, huevo y vainilla, se bate por unos minutos hasta integrar todos los ingredientes.

En este momento se agrega la maicena y harina de trigo, se integra con una espátula, luego se mezcla un poco con la batidora y está lista la mezcla de las galletas.

Entonces procedí a elaborar las galletas, en una bandeja coloqué pequeñas porciones utilizando una manga pastelera, no es necesario colocar margarina a la bandeja ya que la mezcla es bastante grasa y no se pega. Luego de abarcar toda la bandeja la llevé al congelador por una hora luego de transcurrido dicho tiempo la saqué del congelador las decoré con chispas de colores y de chocolate, para luego hornear a 170 grados por un lapso de 15 minutos.

La Vida es Arte...

Gracias por leerme. Nos encontraremos en el próximo post de @dorada

Imágenes capturadas con dispositivo móvil tecno spark.
Traducción (https://www.deepl.com/translator)
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