Deliciosa tortilla de pollo muy facil de hacer y con pocos ingredientes / Delicious chicken omelette very easy to make and with few ingredients

Hola amigos feliz día espero que se encuentren bien, el día de hoy amanecí con ganas de preparar una deliciosa tortilla de pollo, se que muchos tienen sus propias versiones de esta receta añadiendo y variando ingredientes pero, la versión me preparo yo siento que queda muy buena sin tener agregar muchos ingredientes y manteniéndola simple, de hecho considero que es una preparación fácil y rápida de preparar ideal para cuando tenemos prisa a la hora de cocinar, espero que esta preparación les guste, sin mas nada que agregar comenzaré a explicar la receta:

Hello friends, happy day, I hope you are well, today I woke up wanting to prepare a delicious chicken tortilla, I know that many have their own versions of this recipe by adding and varying ingredients, but I feel that the version I prepare is very good without having to add many ingredients and keeping it simple, in fact I consider that it is an easy and quick preparation to prepare, ideal for when we are in a hurry when cooking, I hope you like this preparation, without anything else to add I will begin to explain the recipe :

Los ingredientes que utilicé fueron los siguientes:

◉ 1/4 Pechuga de pollo.
◉ 3 Huevos.
◉ 1/2 Cebolla.
◉ 4 Dientes de ajo.
◉ Onoto molido.
◉ Sal.
◉ Aceite.

The ingredients I used were the following:

◉ 1/4 Chicken breast.
◉ 3 eggs.
◉ 1/2 Onion.
◉ 4 garlic cloves.
◉ Ground annatto.
◉ Salt.
◉ Oil.

Comencé esta preparación cortando el ajo, la cebolla y el pollo en trozos pequeños.

I started this preparation by cutting the garlic, onion and chicken into small pieces.

Después coloqué una paila a fuego medio, agregué un pequeño chorro de aceite y añadí el ajo y la cebolla, deje sofreír unos minutos hasta que el ajo doró y la cebolla comenzó a transparentar, llegado a ese punto añadí una pequeña cantidad de onoto molido para otorgar un mejor color, mezclé bien y añadí el pollo.

Then I placed a pan over medium heat, added a small stream of oil and added the garlic and onion, let it fry for a few minutes until the garlic browned and the onion began to be transparent, at which point I added a small amount of ground annatto to to give a better color, I mixed well and added the chicken.

Mezclé bien hasta integrar el pollo con el ajo y la cebolla, luego añadí un poco de sal y continúe mezclando hasta que el pollo se cocinó por completo, en este punto retiré la paila del fuego y deje enfriar unos minutos antes de continuar con la receta.

I mixed well until the chicken was integrated with the garlic and onion, then I added a little salt and continued mixing until the chicken was completely cooked, at this point I removed the pan from the heat and let it cool for a few minutes before continuing with the recipe.

Vertí el pollo en un bowl y añadí los 3 huevos, agregué un poco de sal y mezclé bien hasta que noté que el pollo y lo huevos estaban distribuidos de manera uniforme.

I poured the chicken into a bowl and added the 3 eggs, added a little salt and mixed well until I noticed that the chicken and eggs were evenly distributed.

Coloqué un sartén a fuego medio, añadí un poco de aceite, esperé unos minutos para que calentara, agregué la mezcla y con ayuda de un tenedor la distribuí muy bien por todo el sartén, solo fue cuestión de esperar unos minutos para que la tortilla se cocinará y voltearla, suelo usar un plato para poder voltearla sin que se me rompa.

I placed a frying pan over medium heat, added a little oil, waited a few minutes for it to heat up, added the mixture and with the help of a fork I distributed it very well throughout the pan, it was only a matter of waiting a few minutes for the tortilla to melt. it will cook and flip it, I usually use a plate so I can flip it without breaking it.

Y de esta sencilla manera la tortilla de pollo estaba lista para servir y disfrutar, la verdad fue un almuerzo muy delicioso, como ven es una receta muy sencilla con un resultado muy bueno, suelo añadirle un poco de cebollín picado para intensificar el sabor a cebolla y darle un toque crujiente, esta es sin duda alguna unas de mis recetas mas fáciles y deliciosas, su textura suave con su intenso sabor a pollo hacen de esta receta una preparación digna de intentar en casa, ya sin mas nada que añadir me despido, gracias por pasar, nos vemos en el siguiente post, hasta la próxima.

And in this simple way the chicken tortilla was ready to serve and enjoy, the truth was a very delicious lunch, as you can see it is a very simple recipe with a very good result, I usually add a little chopped chives to intensify the onion flavor and give it a crunchy touch, this is without a doubt one of my easiest and most delicious recipes, its soft texture with its intense chicken flavor make this recipe a preparation worth trying at home, and without anything else to add I say goodbye, Thanks for stopping by, see you in the next post, until next time.