Delicious corn muffins served with ham and grated cheese ( Esp/Eng)
¡Feliz y bendecido día!
Happy and blessed day!
El desayuno que les traigo hoy es muy popular en mi región y es uno de los favoritos de los niños se trata de bollos con jamón y queso rallado, estos bollos se preparan con harina de maíz precocida son muy fáciles de preparar y digerir ha estado presente por muchos años en la cocina venezolana, cada vez que lo preparo me da mucha nostalgia porque me remonta a mi infancia; también es el acompañante de muchas comidas sobre todo esta presente en la parrilla, en un pollo al horno, entre otras. Espero que les guste mi receta de hoy.
The breakfast that I bring you today is very popular in my region and is one of the favorites of children are about buns with ham and grated cheese, these buns are prepared with precooked corn flour are very easy to prepare and digest has been present for many years in the Venezuelan kitchen, every time I prepare it I get very nostalgic because it takes me back to my childhood; it is also the companion of many meals especially this present in the grill, in a baked chicken, among others. I hope you like my recipe today.
- 2 tazas de harina de maíz
- jamón
- queso duro
- sal
- aceite
- mantequilla
- 2 cups corn flour
- ham
- hard cheese
- salt
- oil
- butter
Preparar los bollos de maíz
- En un recipiente agregar el agua, la sal y luego agregar la harina de maíz poco a poco y revolviendo constantemente, dejar reposar la masa por 2 minutos y amasar muy bien hasta obtener una textura suave.
Preparing the corn muffins
- In a bowl add water, salt and then add the corn flour little by little and stirring constantly, let the dough rest for 2 minutes and knead very well until you get a smooth texture.
- Luego divido la masa en porciones y lo primero que hago es formar bolas y luego colocar mi dedo en el medio y luego aplanar entre mis manos para alargarlas un poco, para formar los bollos.
- Then I divide the dough into portions and the first thing I do is to form balls and then place my finger in the middle and then flatten between my hands to elongate them a little, to form the buns.
- Luego coloco una olla con abundante agua y cuando el agua está hirviendo introduzco los bollos y cocino durante 20 minutos o hasta que estén bien cocido.
- Then I place a pot with abundant water and when the water is boiling I introduce the buns and cook for 20 minutes or until they are well cooked.
- Listo estos bollos de maíz precocida.
- Ready these precooked corn muffins.
- Ahora coge una sartén, añade aceite y cuando esté caliente, coloca el jamón frito y deja que se cocine por ambos lados y el jamón frito estará listo.
- Now take a frying pan, add oil and when it is hot, place the fried ham and let it cook on both sides and the fried ham is ready.
- Luego rallar el queso duro.
- Then grate the hard cheese.
- Listo este delicioso desayuno.
- Ready this delicious breakfast.
Gracias por leer y visitar mi blog de cocina.
Thanks for reading and visiting my cooking blog.
- Las fotos están tomadas por un móvil marca Redmi 9.
- La traducción del texto está hecha con la aplicación DeepL
- El contenido de la publicación es original de @daysiselena
- Imágen editada con la aplicación InCollage
- The photos are taken with a Redmi 9 cell phone.
- The translation of the text is made with the application DeepL
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- Image edited with the InCollage application
