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Paso a paso de esta receta

Step by step of this recipe

• Lo primero que hago es cortar la pechuga de pollo en tiras finas y condimentarla con sal, pimienta, salsa de ajo y salsa de soja y reservar.

• The first thing I do is cut the chicken breast into thin strips and season it with salt, pepper, garlic sauce and soy sauce and set aside.

• Luego cortar la cebolla en cubos pequeños, el pimentón en juliana y el calabacín en bastones y reservar.

• Then cut the onion into small cubes, the bell bell pepper into julienne strips and the zucchini into sticks and set aside.

• Luego coloca una sartén con aceite de oliva al fuego y cuando esté caliente agrega la cebolla y luego el pimentón después de que se cocinen agrega el calabacín y una pizca de sal y saltea, agrega 1/2 media taza de agua, colocar la tapa y dejar y cocinar a fuego lento, revuelve pero ten cuidado de no romper el calabacín.

• Then place a pan with olive oil on the fire and when it is hot add the onion and then the bell pepper after they are cooked add the zucchini and a pinch of salt and sauté, add 1/2 half cup of water, place the lid and leave and simmer, stir but be careful not to break the zucchini.

• Cuando el calabacín esté al dente abrir un hueco en el centro de la sartén y añadir una cucharada de mantequilla y colocar las tiras de pollo sazonadas y saltear.

• When the zucchini is al dente add open a hole in the middle of the pan add a tablespoon of butter and place the seasoned chicken strips and sauté.

• Una vez que las tiras de pollo se hayan cuajado, mézclalas con cuidado con el calabacín y sigue rehogando durante unos minutos hasta que esté listo.

• Once the chicken strips have set, carefully mix them with the zucchini and continue frying for a few minutes until ready.

• Listo estas deliciosas tiras de pollo con calabacín y pimentón.

• Ready these delicious chicken strips with zucchini and paprika.

Preparación de la pasta

Lo primero que hago es colocar una olla con agua a fuego alto y cuando esté hirviendo agrego la pasta la dejo cocinar hasta que esté al dente y cuando esté lista la escurro con un colador y la reservo, luego coloco una olla en la estufa agrego 1 cucharada de mantequilla, 2 cucharadas de salsa de tomate y 1 cucharada de mostaza luego mezclo y agrego la pasta ya cocida y la dejo cocinar por 1 minuto y listo esta pasta con salsa.

Preparation of the pasta

The first thing I do is to place a pot with water over high heat and when it is boiling add the pasta let it cook until it is al dente and when it is ready drain with a strainer and set aside, then place a pot on the stove add 1 tablespoon of butter, 2 tablespoons of tomato sauce and 1 tablespoon of mustard then mix and add the pasta already cooked and let it cook for 1 minute and ready this pasta with sauce.

• Listo esta pasta con salsa de tomate.

• Ready this pasta with tomato sauce.

Preparación del plato final

En un plato se añade la pasta con salsa y luego el pollo con calabacín y pimentón y se colocan unas rodajas de aguacate.

Preparation of the final dish

In a plate add the pasta with sauce and then the chicken with zucchini and paprika and place some avocado slices.

Espero que haya disfrutado de este delicioso plato. Gracias por su visita.

I hope you enjoyed this delicious dish. Thank you for your visit.