Delicious chicken strips sautéed with paprika, served with egg salad and hallaquitas (Esp/Eng)

over 2 years ago

Hello friends of this wonderful community!

¡Hola amigos de esta maravillosa comunidad!

For me it is a pleasure to bring my recipes in this community today I bring you chicken breast cut into strips with bell peppers accompanied by a delicious egg salad, we know that food is very important in our lives and that is why every time I can vary my recipe to not be so repetitive I do it to not fall into the boredom of saying: "always the same" I like to please my family and when I want to see them happy with a different dish of food I do it, because I love to cook.

Para mi es un placer traer mis recetas en esta comunidad hoy les traigo pechuga de pollo cortada en tiras con pimientos morrones acompañada de una deliciosa ensalada de huevo, sabemos que la comida es muy importante en nuestras vidas y es por eso que cada vez que puedo variar mi receta para no ser tan repetitiva lo hago para no caer en el aburrimiento de decir: "siempre lo mismo" me gusta complacer a mi familia y cuando quiero verlos felices con un plato de comida diferente lo hago, porque me encanta cocinar.

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Chicken is the ingredient I use the most in food because its meat is soft and delicious, chicken can be prepared in different ways and most of them are delicious; besides, chicken contains a high content of proteins that are essential for our body, that's why it is important to include chicken in our daily diet.

El pollo es el ingrediente que más uso en la comida porque su carne es suave y deliciosa, el pollo se puede preparar de diferentes maneras y la mayoría de ellas son deliciosas; además, el pollo contiene un alto contenido de proteínas que son esenciales para nuestro cuerpo, por eso es importante incluir el pollo en nuestra dieta diaria.

Salads are a dish that can be prepared in different ways and all of them are delicious, they also provide us with vitamins, minerals and fiber, they are very nutritious and can be prepared raw or cooked, they are delicious in every way, it is special for those people who want to keep fit, I love to eat salads and I eat them in my diet, there are weeks that I eat salad every day, that's why I prepare them with different ingredients, so friend here I leave you this step by step of this delicious dish. I hope you like it.

Las ensaladas son un platillo que se puede preparar de diferentes formas y todas son deliciosas, además nos aportan vitaminas, minerales y fibra, son muy nutritivas y se pueden preparar crudas o cocidas, son deliciosas de todas las formas, es especial para aquellas personas que quieren mantenerse en forma, a mí me encanta comer ensaladas y las consumo en mi dieta, hay semanas que como ensalada todos los días, por eso las preparo con diferentes ingredientes, así que amigo aquí te dejo este paso a paso de este delicioso plato. Espero que le gusten.

1 chicken breast
corn flour
1 onion
1/2 red bell pepper
1 carrot
1 potato
1 tomato
1/2 pickle
1 egg
oil
salt

1 pechuga de pollo
harina de maíz
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1 zanahoria
1 patata
1 tomate
1/2 pepinillo
1 huevo
aceite
sal

The first thing I do is cut the chicken breast into strips and set aside.

Lo primero que hago es cortar la pechuga de pollo en tiras y reservar.

Then I remove the skin of the carrot and the potato, then wash well under running water, then I cut them into slices, now I put a pot on the stove with water and add the carrot first because it is harder and then put the potatoes and let it cook until it is soft, remove it and let it rest.

Luego le quito la piel a la zanahoria y a la patata, luego las lavo bien bajo el grifo, luego las corto en rodajas, ahora pongo una olla al fuego con agua y añado primero la zanahoria porque es más dura y luego pongo las patatas y las dejo cocer hasta que estén blandas, las retiro y las dejo reposar.

When the potato and carrot is soft, I take a colander and drain the water and then place it on a plate and set it aside.

Cuando la patata y la zanahoria están blandas, cojo un escurridor y escurro el agua y lo pongo en un plato y lo reservo.

I put another pot on the stove with water and place the chicken egg in it to cook for 12 minutes.

Pongo otra olla al fuego con agua y coloco el huevo de gallina para que se cocine durante 12 minutos.

Meanwhile, cut the onion and red pepper into julienne strips and set aside.

Mientras tanto, cortar la cebolla y el pimiento rojo en juliana y reservar.

Then I put a pan on the fire, add a little oil and when it is hot I put the breast strips and let them cook until they are cooked, add salt, then add the onion and then the paprika, then I put the lid on and let it cook until it wilts.

Luego pongo una sartén al fuego, añado un poco de aceite y cuando está caliente pongo las tiras de pechuga y dejo que se cocinen hasta que estén cocidas, añado sal, luego añado la cebolla y después el pimentón, entonces pongo la tapa y dejo que se cocine hasta que se marchite.

Ready this chicken sautéed with paprika.

Listo este pollo salteado con pimentón.

To prepare the salad I take a plate and place the potatoes and carrots, then the onion, tomato and then the chicken egg cut in slices, then I add oil and salt to taste.

Para preparar la ensalada cojo un plato y coloco las patatas y las zanahorias, luego la cebolla, el tomate y después el huevo de gallina cortado en rodajas, luego añado aceite y sal al gusto.

To make the hallaquitas the first thing I do is prepare the dough for it I take a bowl I add water, salt, knead very well until I get a dough with a smooth texture and then I take a ball of dough in my hand and give it the shape of a stick, then I put a pot with plenty of water and when this grass put the buns and let it cook until it boils and ready these hallaquitas.

Para hacer las hallaquitas lo primero que hago es preparar la masa para ello cojo un bol le añado agua, sal, amaso muy bien hasta conseguir una masa con una textura suave y luego cojo una bola de masa en mi mano y le doy la forma de un palo, luego pongo una olla con abundante agua y cuando esta hierba pongo los bollos y lo dejo cocer hasta que hierva y listo estas hallaquitas.

So much for today's recipe, enjoy!

Hasta aquí la receta de hoy, ¡que la disfruten!

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Gracias por leer y visitar mi blog de cocina.

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- Las fotos están tomadas por mí con un móvil Redmi 9.
- La traducción del texto está hecha con la aplicación DeepL
- El contenido de la publicación es original de @daysiselena

- The photos are taken by me with a Redmi 9 cell phone.
- The translation of the text is made with the application DeepL
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