颂记牛肉丸

大家好鸭！我是拉叔。还记得520吗？没错，拉叔还在丢回那一天呢。我们跟着母老虎去了天主教堂，晚餐我们决定到个绝对“不浪漫”，超不特别的晚餐。我们到了全吉隆坡最老字号的牛肉丸粉。

其实，这个地方本来平时是不能来的。因为又好吃，又不贵，特别是这里已经变成了游客的打卡热点。我们趁着这个非正式情人节520去了西餐馆，这里显得稍微冷清了。

这里要特别介绍一哈马来西亚的饮食文化。我们这里的华裔都是下南洋谋生的一群祖先所留下来的。也就是说，我们这里的中华文化没有经过文革洗礼。也因为如此，大部份的华人依然保持着祖传佛教文化。

咦？怎么说到宗教去了？是这样的，国内的朋友要吃个牛肉粉是不难，但是在马来西亚想要吃个华人经营的牛肉粉，实在不容易。因为，佛教原来的教宗来自于印度。而印度教的本宗教义，牛是耕种毂粮的高级生物。所以，大部份的马国人还是传统的跟着教宗不吃牛肉的。

好啦。故事我只有这么多。店面位于吉隆坡市中心。找到华侨银行你就找到颂记牛肉丸。为什么不写面还是饭呢？原因就是，不管面或饭，都一样可以配牛肉丸啊。如果点名加了牛肉面，那就限制了买饭的知名度了🤣

简单的价钱餐牌钉在墙上任君参考。牛肉丸粉8元马币起跳，换算人民币大概15元。在吉隆坡比较郊外的一些小区都这个价钱了，在吉隆坡市中心，简直是抢了！

对我我们一家来说，应该只有我和母老虎两人，十几二十年前会经常来。那是还没娃娃，人再多也能等。这个肉碎面才是我们的挚爱。不管是几十年前还是现在，肉碎还是给得很够，面还是很弹嘴。吃完了面，剩下的酱汁和肉碎也不能放过，必须倒汤进去清理干净🤣

不吃牛的，也可以不要牛肉丸。单点肉碎面一样可以吃的得津津有味，因为是猪肉碎，只要6元就有交易了。不过，你就没有汤跟拉叔一起美人照镜，清理碗碟了🤣 这里注意到了一点，几十年前没有生菜，现在有了。拉叔也不是说不吃菜，不过觉得有点反传统了。

要特别小心的是，来吉隆坡消费的最不起眼却又容易被坑的就是茶水。一不小心点个果汁什么的，那被果汁就够你付一碗面的价格了。若要省，点一杯预泡的唐茶（基本就是低级普洱，有颜色就算），算是唐人的茶了。一杯还是一元以下。

这个就是这里有名的颂记牛肉丸。肉丸很弹，犹如食神电影情节，好像乒乓球一般在嘴里跳动着。用牙一口咬下去，口感扎实却不硬。味道？我说不上来。反正大家没吃过更好吃的牛肉丸就是。

就这样，我们在这里创下了46.60的520晚餐记录。特别一提的是，停车位真的有限。吃饭不贵，被开单倒是可能比你在这吃一顿更贵。所谓小心吃得万年丸。