[ESP/ENG] Rico desayuno Venezolano 🧀 / Delicious Venezuelan Breakfast 🧀

• Two arepas that I already had made.
• 3 eggs.
• Half an onion.
• Mortadela.
• Cheese.
• Fororo.
• Milk.
• Sugar.

Lo primero que hice fue buscar una tabla de cocina y picar la mortadela en rebanadas en un lado de la tabla, y en el otro lado pique la cebolla en cuadritos pequeños.

Luego con un sartén ya caliente y con un poquito de aceite coloque las rodajas de mortadelas de manera que no se peguen, les comento que yo trabajo con poco aceite porque tanto mi esposo como yo nos estamos cuidando de la grasa y estamos tratando de cuadrar cuidar más nuestra salud.

Al terminar de freír las mortadelas coloque la cebolla y la revolví muy bien hasta que quede doradita.

The first thing I did was to find a cooking board and chop the mortadella into slices on one side of the board, and on the other side I chopped the onion into small squares.

Then with a frying pan already hot and with a little bit of oil I placed the mortadella slices so that they do not stick, I tell you that I work with little oil because both my husband and I are taking care of the fat and we are trying to take care of our health.

When I finished frying the mortadellas I put the onion and stirred it very well until it was golden brown.

Cuando ya la cebollas estaban doradas les agregué los tres huevos, un poco de sal y orégano al gusto, espere que se cuajaran un poco y después los revolví muy bien hasta que quedó listo.

Luego busqué una olla pequeña y la llene de agua hasta la mitad, después le agregué 3 cucharadas de fororo y dos de azúcar, y lo coloque a la cocina a calentar mientras iba revolviendo poco a poco para que no se hicieran grumos ni se pegara.

En otra taza muy pequeña agregué como 50 mililitros de agua y dos cucharadas de leche, cuando el fororo ya comenzó a hervir lo apague y le agregué la taza de leche que había disuelto, lo revolví todo muy bien hasta que compacto y lo dejé enfriar para servir.

When the onions were golden brown I added the three eggs, a little salt and oregano to taste, I waited for them to set a little and then I stirred them very well until they were ready.

Then I found a small pot and filled it half full of water, then I added 3 tablespoons of fororo and two tablespoons of sugar, and put it on the stove to heat while I was stirring little by little so it wouldn't get lumpy or stick together.

In another very small cup I added about 50 milliliters of water and two tablespoons of milk, when the fororo started to boil I turned it off and added the cup of milk that I had dissolved, I stirred it all very well until it was compact and let it cool to serve.

Ya en el plato para servir agregué queso rallado, las rodajas de mortadela y los huevos revuelto, aparte en otro plato coloqué las dos arepitas ya calientitas que había calentado y la taza de fororo y muy buen provecho 😊.

On the serving plate I added grated cheese, the mortadella slices and the scrambled eggs, and on another plate I placed the two arepitas that I had heated up and the cup of fororo and bon appetit 😊.