Día de compras: Ingredientes para las hallacas 🎊🫔🌲 [Esp/Eng]

Hola queridos amigos, feliz fin de semana! espero que hayan tenido una estupenda semana y que todo se les esté dando de manera positiva, por mi parte me encuentro muy bien de salud, que es lo más importante y tratando de llevar de la mejor manera posible la situacion del racionamiento del servicio eléctrico en nuestra bella Isla 💖✨️

Ayer, mientras los niños estaban en sus actividades extras de la tarde decidí aprovechar ese tiempo para adelantar las compras de los ingredientes para elaborar las hallacas y es que en Venezuela navidad es sinónimo de hallacas, éste es un plato que nos representa enormemente. La hallaca en líneas generales es una preparación hecha a base de harina de maíz rellena con un guiso de carnes: cerdo, pollo, res, gallina , aceitunas, alcaparras, pasas envueltas en hojas de plátano y cocidas al vapor, pero cada estado le da su toque particular, por ejemplo yo soy del Estado Táchira, nuestra hallaca lleva adicional a lo mencionado anteriormente Garbanzos cocidos y su cocción es lenta y a la leña, lo que le otorga un sabor delicioso. Así que en mi búsqueda de ingredientes no podía faltar los Garbanzos😁

Entre las compras infaltables busqué onoto, que lleva tanto la masa con el guiso para darle color, el comino para el guiso le da mucho sabor, también busqué las aceitunas, alcaparras, pasas, aceite,el pabilo para amarrar las hallacas y vegetales: cebolla, pimentón verde y rojo que son los colores navideños, ajo, cebollin, apio españa. Gracias a Dios encontré todo lo que buscaba en este supermercado y a buenos precios. Ya solo me queda las carnes que esa las comprará mi esposo que es experto en esa materia jajajajajaaja. Estoy muy animada a elaborar las hallacas aunque se que es antes de la fecha pero ya me muero por comer unas así que me voy a adelantar en su elaboración ya luego para navidad repetiré este procedimiento jejejejeeje. Amigos Les comparto algunas fotos que tomé durante las compras, Gracias por pasar, se les quiere. Nos vemos en el próximo post ❤️

Hello dear friends, happy weekend! I hope you have had a great week and that everything is going well for you, for my part I am in good health, which is the most important thing and trying to take the best possible way the situation of the rationing of electricity service in our beautiful island 💖✨️

Yesterday, while the children were in their extra activities in the afternoon I decided to take advantage of that time to advance the shopping of the ingredients to make the hallacas and in Venezuela Christmas is synonymous with hallacas, this is a dish that represents us enormously. The hallaca is generally a preparation made from corn flour stuffed with a stew of meats: pork, chicken, beef, chicken, olives, capers, raisins wrapped in banana leaves and steamed, but each state gives it its particular touch, for example I am from the State of Tachira, our hallaca takes in addition to the above mentioned cooked chickpeas and cooking is slow and wood-fired, which gives it a delicious flavor. So in my search for ingredients I could not miss the Chickpeas😁.

Among the infallible purchases I looked for onoto, which takes both the dough with the stew to give it color, cumin for the stew gives it a lot of flavor, I also looked for olives, capers, raisins, oil, the wick to tie the hallacas and vegetables: onion, green and red bell pepper that are the Christmas colors, garlic, chives, celery and spain. Thank God I found everything I was looking for in this supermarket and at good prices. The only thing left is the meats, which my husband, who is an expert in this matter, will buy, hahahahahahaha. I am very excited to make the hallacas although I know it is before the date but I'm dying to eat some so I'm going to advance in its preparation and then for Christmas I will repeat this procedure hehehehehehehehehehehe. Friends I share with you some pictures I took while shopping, Thanks for stopping by, you are loved. See you in the next post ❤️