Pan de cambur[Esp-Eng]

Feliz noche amigos espero que se encuentren bien, cocinar se a vuelto una tarea, debo buscar recetas para sustituir las harinas pero que a la vez sean sabrosas y aporten fibras y me satisfagan, no ha sido fácil pero cuento con el apoyo incondicional de mi esposo @manros11 y el echo de no tener que hacer 2 comidas es muy bueno para mi, aunque la mayoría de las veces cocina él para que sea más fácil para mi.
Encontré un pan de cambur, que queda muy rico, el cambur es fuente de vitaminas A, B, C y ácido fólico, bajo en grasas y calorías, aparte que es muy sabroso y el pan queda con un toque dulce bien sabroso sin necesidad de agregar azúcar, sin más que decir paso a los Ingredientes y el paso a paso, es muy sencillo y fácil de hacer.

Happy evening friends I hope you are well, cooking has become a task, I must look for recipes to replace the flours but at the same time are tasty and provide fiber and satisfy me, it has not been easy but I have the unconditional support of my husband @manros11 and the fact of not having to make 2 meals is very good for me, although most of the time he cooks for me to make it easier for me.
I found a bread of cambur, which is very rich, the cambur is a source of vitamins A, B, C and folic acid, low in fat and calories, besides it is very tasty and the bread is with a sweet touch very tasty without adding sugar, without more to say step to the ingredients and step by step, it is very simple and easy to do.

3 cambures
6 cucharadas de avena
1 huevo
1 chorrito de aceite
1 chorrito de vainilla
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de margarina

3 camburs
6 tablespoons oatmeal
1 egg
1 dash of oil
1 dash of vanilla
1/2 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon margarine

Pelo los cambures, los corto en pedazos pequeños para que sea más fácil licuarlo.

I peel the camburs, cut them into small pieces to make it easier to blend.

Lo echo en la licuadora, le agrego las 6 cucharadas de avena, el huevo, la media cucharadita de polvo de hornear, la vainilla y el chorrito de aceite, bato poco a poco a hasta que se integre todo bien y después lo pongo a máxima velocidad para que se licue todo bien.

I put it in the blender, add the 6 tablespoons of oatmeal, the egg, the half teaspoon of baking powder, the vanilla and the drizzle of oil, blend little by little until everything is well integrated and then I put it on maximum speed to blend everything well.

Cuando este bien licuado, engraso un molde refractario con media cucharada de margarina y vierto la mezcla del cambur, lo meto en el horno que ya tenía precalentado a 180 grados y lo deje cocinar por media hora, como siempre digo hay que estar pendiente porque todos los hornos no son iguales.
Mientras se cocinaba había un rico olor en la cocina, si es su gusto le puede agregar pasas.

When it is well blended, I grease a baking pan with half a tablespoon of margarine and pour the mixture of the cambur, I put it in the oven that was already preheated to 180 degrees and let it cook for half an hour, as I always say you have to be careful because all ovens are not the same.
While it was cooking there was a rich smell in the kitchen, if you like you can add raisins.

Cuando estuvo listo lo saque del horno y lo deje enfriar, le di la mitad a mi esposo y mi mitad me la comí con una salsa de zanahoria, este pan no lleva azúcar pero queda dulce, de verdad es muy rico, lleno mi expectativa y pronto lo volvere a hacer.

When it was ready I took it out of the oven and let it cool, I gave half to my husband and my half I ate it with a carrot sauce, this bread has no sugar but it is sweet, it is really very rich, it fulfilled my expectations and soon I will make it again.

Hasta aquí mi post de hoy espero les guste, gracias por su visita y apoyo, nos vemos en un próximo post.
Las fotos aquí utilizadas fueron tomadas por mi con mi celular huawei mate lite20, use Deelp traductor, imagen editada en canva, baner y separador hecho por mi en canva.

So far my post today I hope you like it, thanks for your visit and support, see you in a next post.
The photos used here were taken by me with my cell phone huawei mate lite20, I used Deelp translator, edited image in canva, banner and separator made by me in canva.