Saludable y nutritiva crema a base de calabaza y vegetales🎃🍃//Healthy and nutritious pumpkin and vegetable based cream🍃🎃[ESP/ENG]

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Hola feliz día a todos mis queridos amigos amantes de la cocina y en especial a esta espléndida comunidad como lo es @Hive-food.

Hello happy day to all my dear friends who love cooking and especially to this splendid community as it is @Hive-food

Aquí estoy nuevamente para compartir con ustedes una receta improvisada para mi ya que amanecí un poco decaída y por esa razón hoy voy a preparar una deliciosa y nutritiva crema de calabaza y vegetales verdes que contienen una fuente de energía para activar mi cuerpo y cabe destacar que mi familia también aprovechará esta crema ya que estará en mi menú de hoy.

Sabemos que la calabaza es una fruta muy versátil ya que la podemos utilizar tanto en una deliciosa receta de comida como en una exquisita torta que tiene muchas vitaminas y minerales que aportan muchos beneficios a nuestro organismo, es por eso que hoy prepararé una deliciosa crema que estará acompañada con verduras como espinacas, halseca.

Here I am again to share with you an improvised recipe for me since I woke up a little down and for that reason today I am going to prepare a delicious and nutritious pumpkin and green vegetables cream that contain a source of energy to activate my body and it is noteworthy that my family will also take advantage of this cream as it will be in my menu today.

We know that pumpkin is a very versatile fruit since we can use it in a delicious food recipe as well as in an exquisite cake that has many vitamins and minerals that provide many benefits to our body, that is why today I will prepare a delicious cream that will be accompanied with vegetables such as spinach, halseca.

Ingredientes/Ingredients

Ingredientes	cantidad
Calabaza 🎃	150 gramos
Zanahoria	½
Espinacas	50 gramos
Celeri	30 gramos
Arcega	50 gramos
Perejil	20 gramos
Pimientos dulces	2 unidades
Dientes de ajo	2 unidades
Sal	al gusto

Ingredients

Ingredients	quantity
Pumpkin 🎃	150 grams
Carrot 🎃	1/2
Spinach	50 grams
Celeri	30 grams
Safflower	50 grams
Parsley	20 grams
Sweet peppers	2 units
Garlic cloves	2 pieces
Salt	to taste

A continuación los pasos a seguir para esta deliciosa crema a base de calabaza, zanahoria y verduras

Here are the steps to follow for this delicious cream based on pumpkin, carrots and vegetables.

1 Paso/Step

Pelamos y troceamos la calabaza en trozos medianos. A continuación la ponemos a cocer a fuego medio-bajo dejándolas cocer hasta que estén tiernas.

Peel and chop the pumpkin into medium pieces. Then we put it to cook over medium-low heat leaving them to cook until tender.

2 Paso/Step

Mientras se cuece nuestra calabaza y zanahoria comenzamos a lavar y picar cada una de las verduras que llevará la crema como serán; espinacas, arce, apio, perejil, ajo y dos pimientos morrones.

While our pumpkin and carrot is cooking we begin to wash and chop each of the vegetables that will take the cream as they will be; spinach, maple, celeri, parsley, garlic and two sweet peppers.

3 Paso/Step

Una vez que la calabaza este blanda, comenzamos a agregar las verduras en secuencia, revolvemos y tapamos por unos minutos esperando que se cocine hasta que estén todas integradas. Entonces apagamos el fuego para esperar a que se enfríe.

Once the pumpkin is soft, we begin to add the vegetables in sequence, stir and cover for a few minutes waiting for it to cook until they are all integrated. Then we turn off the fire to wait for it to cool.

4 Paso/Step

Para finalizar ya estando lista la mezcla la verteré en el vaso de la batidora y la entenderé para que vaya batiendo todo a su vez y así poder vaciar las dos cucharadas de leche en polvo dejamos batir bien esperando obtener una mezcla homogénea y cremosa. Luego si les apetece volvemos a verter la mezcla en una olla y calentamos de nuevo.

To finalize already being ready the mixture I will pour it in the glass of the blender and I will understand it so that it goes blender all in turn and thus to be able to empty the two spoonfuls of powdered milk we let beat well waiting to obtain a homogeneous and creamy mixture. Then if you like, pour the mixture back into a pot and heat it again.

Aquí les presento mi deliciosa y nutritiva crema a base de calabaza y vegetales que degustaremos a la hora de comer😋

Here I present you my delicious and nutritious pumpkin and vegetable based cream that we will taste at lunch time😋

Amigos de antemano gracias por llegar hasta aquí esperando que les haya gustado mi receta. Nos vemos en mi próximo post. Bendiciones 😊🙌 ✨️

Friends in advance thank you for coming this far hoping you liked my recipe. See you in my next post. Blessings 😊 🙌 ✨️

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