Sabrosa y saludable crema de maíz🌽// Tasty and healthy creamed corn🌽[ESP/ENG]
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Hola, feliz día a todos mis queridos amigos cocineros espero que tengan un espléndido día lleno de muchas bendiciones.
Hello, happy day to all my dear cooking friends I hope you have a splendid day full of many blessings!
Aquí estoy nuevamente después de estar ausente por varios días debido a muchas circunstancias, pero por supuesto hoy decidí no pasar por alto compartir con ustedes una exquisita crema de maíz dulce que por cierto son de otra marca ya que tuve la dicha de que una hermana mía me regalara este exquisito grano, que cabe destacar en casa a todos nos encanta de todas las formas que lo llegue a preparar jajaja.
Sabemos que el maíz es un cereal o grano muy nutritivo y delicioso para nuestro organismo ya que contiene proteínas y vitaminas. Este grano es muy fácil y versátil ya que lo podemos preparar y consumir como queramos y con lo que tengamos jajaja; es por eso que hoy decidí preparar una deliciosa crema de maíz que la acompañaré con unos trocitos de tomate esto es opcional, ya que me encanta y hoy será mi cena.
Here I am again after being absent for several days due to many circumstances, but of course today I decided not to overlook to share with you an exquisite sweet corn cream that by the way are of another brand since I had the joy that a sister of mine gave me this exquisite grain, which should be noted at home we all love it in all the ways I will prepare it hahaha.
We know that corn is a very nutritious and delicious cereal or grain for our organism since it contains proteins and vitamins. This grain is very easy and versatile since we can prepare and consume it as we want and with whatever we have hahaha; that's why today I decided to prepare a delicious creamed corn that I will accompany it with a few small pieces of tomato this is optional since I love it and today will be my dinner.
Ingredientes//Ingredients
100gr de maíz en grano
½ tomate
½ cebolla blanca
1 pimiento morrón dulce
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite vegetal
1 cucharada de margarina
1 taza de leche líquida
2 ramitas de cebollino
Condimentos adicionales (cúrcuma, pimienta, comino y sal).
100gr of corn in grain
½ tomato
½ white onion
1 sweet chili bell pepper
1 clove of garlic
1 tablespoon vegetable oil
1 tablespoon margarine
1 cup of liquid milk
2 sprigs of chives
Additional seasoning (turmeric, pepper, cumin and salt).
Preparación//Preparation
Pasos a seguir
Steps to follow
1 Paso/Step
Primero retiramos el líquido conservante que viene con nuestro delicioso maíz. Luego lo colamos y lo dejamos reposar unos minutos esperando que salga todo el líquido conservador.
First we remove the preservative liquid that comes with our delicious corn. Then we strain it and let it rest for a few minutes waiting for all the preservative liquid to come out.
2 Paso/Step
Comenzaré a preparar los respectivos ingredientes que tendrá nuestra deliciosa crema de elote 🌽
I will begin to prepare the respective ingredients that our delicious corn cream will have 🌽
3 Paso/Step
Una vez todo listo voy a comenzar a sofreír en una sartén con una cucharada de aceite vegetal y una cucharada de margarina, las dejo cocinar a fuego medio bajo y vierto la cebolla picada, revuelvo y dejo cocinar por 2 minutos esperando a que se cristalice, luego agrego el ajo rallado y el morrón, dejo cocinar por 5 minutos.
Once everything is ready I will start frying in a pan with a tablespoon of vegetable oil and a tablespoon of margarine, let them cook over medium-low heat and pour the chopped onion, stir and let it cook for 2 minutes waiting for it to crystallize, then add the grated garlic and sweet bell pepper, let it cook for 5 minutes.
4 Paso/Step
Continuamos preparando la crema de choclo donde agregaré los granos de choclo, revolveré y agregaré la leche líquida con las dos cucharadas de maicena. Luego removeré rápidamente evitando los grumos, después lo dejamos reposar un rato y luego lo vertemos en la batidora esperando a que se disuelva todo y así obtener una mezcla homogénea y cremosa.
We continue preparing the corn cream where I will add the corn kernels, stir and add the liquid milk with the two spoonfuls of cornstarch. Then I will stir quickly avoiding lumps, then we let it rest for a while and then pour it in the blender waiting for everything to dissolve and thus to obtain a homogeneous and creamy mixture.
Resultado final
Final result
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Fotografías de mi autoría y de Pixaba y de mi teléfonoSamsungGalaxyA13| Photographs of my authorship and from Pixabay/ from my phone Samsung Galaxy A13
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Wao amiga esa crema se ve deliciosa, muy buena para una cena. Para la dieta está Genial.
Saludos y gracias por la receta
Hola amiga! Gracias, me alegra que te haya gustado 😊 sí, tienes razón quedó exquisita y medio mucha energía jajaja👌. Gracias por tu valiosa visita. Bendiciones para ti 😊 👍 🙏
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Debe de quedar sabrosa, fácil de preparar, gracias por compartir. Saludos amiga.
Sí smigs linda, ests crema de maíz quedó exquisits, y con gsnas de comer más jajaja. Gracias por tu valiosa visita y me alegra que te haya gustado 😊 Bendiciones para ti y tu bella familia🙏🙌🤗