Exquisito almuerzo completo en el Día de la Alimentación🥘🍽//Exquisite full lunch on Food Day🍽🥘[ESP/ENG]

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Hola feliz día a todos mis amigos cocineros espero que tengan un espléndido día lleno de muchas bendiciones.

Hoy vengo nuevamente con ustedes a compartirles un plato completo y común en nuestra cocina y aprovechando que hoy se celebra el Día de la Alimentación prepararé un rico y sencillo almuerzo con pollo, caraota, arroz y ensalada que será el almuerzo de hoy en mi casa.

En este día tan especial de la comida he decidido preparar un delicioso plato que lo llamaré completo porque llevará, proteína como es el pollo, ensalada que serán verduras, arroz y frijoles que serán carbohidratos sanos y nutritivos. Este almuerzo lo vamos a identificar como un plato de nuestra dieta diaria y saludable, para mi familia y para mi que lo degustaremos a la hora del almuerzo.

200gr caraotas cocidas
Medio pollo troceado
Aguacate (al gusto)
300gr de arroz
1 papa
1 zanahoria
1 remolacha
2 huevos
Aceite vegetal (al gusto)
2 cucharadas de mayonesa
Condimento adicional (orégano y sal).

Preparación

1 Paso

Lavamos y troceamos las verduras para la ensalada. Luego vaciamos las verduras en una olla con agua y sal, y la pondremos a cocer a fuego medio-alto esperando a que se ablanden todas durante cuarenta minutos. Una vez cocidas vertemos las verduras, las picamos en trozos pequeños y las aliñamos con mayonesa, aceite vegetal y una pizca de sal, después removemos para integrarlo todo.

2 Paso

Mientras se cuecen las verduras yo seguiré preparando el arroz. Ahora lavamos el arroz para quitarle cualquier residuo, luego le agregaré una cucharada de aceite para freírlos, una cucharadita de sal, un pimiento morrón, revolvemos para que se fría un poco, y por último vertemos el agua revolvemos y dejamos cocinar hasta que se ablande y crezca.

3 Paso

Luego seguimos poniendo una olla con aceite vegetal a calentar a fuego medio-bajo esperando a que esté bien caliente y entonces vaciamos las presas de pollo para freírlas hasta que estén cocidas y doradas.

4 Paso

Ahora para terminar seguimos poniendo una olla pequeña a calentar a fuego medio-bajo para calentar las caraotas que previamente he cocido y reservado para acompañar este delicioso almuerzo de hoy.

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ENGLISH

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Hello happy day to all my cook friends I hope you have a splendid day full of many blessings!

Today I come again with you to share with you a complete and common dish in our kitchen and taking advantage that today is celebrated the Food Day I will prepare a rich and simple lunch with chicken, caraota, rice and salad that will be today's lunch at my house.

On this special food day I decided to prepare a delicious dish that I will call it complete because it will take, protein such as chicken, salad that will be vegetables, rice and beans that will be healthy and nutritious carbohydrates. This lunch we are going to identify it as a dish of our daily and healthy diet, for my family and for me that we will taste it at lunch time.

200gr of cooked beans
Half a chopped chicken
Avocado (to taste)
300gr of rice
1 potato
1 carrot
1 beet
2 eggs
Vegetable oil (to taste)
2 tablespoons of mayonnaise
Additional seasoning (oregano and salt)

Preparation

1 Paso

Wash and chop the vegetables for the salad. Then we empty the vegetables in a pot with water and salt, and I will put it to cook over medium-high heat waiting for all of them to soften for forty minutes. After they are cooked we pour the vegetables, chop them into small pieces and dress them with mayonnaise, vegetable oil and a pinch of salt, then stir to integrate them all.

2 Step

While the vegetables are cooking I will continue preparing the rice. Now we wash the rice to remove any residue, then I will add a tablespoon of oil to fry them, a teaspoon of salt, a sweet bell pepper, stir to fry a little, and finally we pour the water stir and let it cook until it softens and grows.

3 Paso

Then we continue to put a pot with vegetable oil to heat over medium-low heat waiting for it to be very hot and then empty the chicken prey to fry them until cooked and browned.

4 Step

Now to finish we continue to put a small pot to heat over medium-low heat to heat the beans that I have previously cooked and reserved to accompany this delicious lunch today.

Resultados

Final result

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