Exquisita mini pizza a base de pescado🍕🐟//Exquisite mini pizza with fish🐟🍕[ESP/ENG]

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Hola feliz inicio de semana a todos mis queridos amigos cocineros, ¡espero que tengan un espléndido día!

Hoy es un día maravilloso para mí porque me levanté con mucha energía positiva, por eso hoy decidí complacer mi paladar con una deliciosa mini pizza con pescado en lima que prepararé para mi almuerzo y el de mi mamá. Este plato será muy saludable para nuestro organismo.

El pescado es una carne blanca que tiene muchos nutrientes como fósforo y calcio y además es muy versátil ya que lo podemos preparar de diferentes formas como asado, frito o desmenuzado; por eso hoy decidí hacer una mini pizza a base de este delicioso pescado llamado palometa, que será el almuerzo de mi mamá y por supuesto el mío jajaja.

3 filetes de pescado
2 rebanadas de queso mozzarella
2 cucharadas de margarina
1 taza de verduras
2 dientes de ajo
1 tomate 🍅

Estos son los pasos a seguir para esta receta

1 Paso

En primer lugar voy a sazonar los filetes de pescado llamado palometa. Ponemos una pizca de sal, orégano molido y una pizca de onoto en polvo y lo dejamos reposar unos minutos esperando que absorba las especias.

2 Paso

Ahora pondré una sartén a fuego medio-bajo con una cucharada de margarina. Una vez derretida la margarina echaremos los filetes para sellar su piel por ambos lados esperando a que se doren un poco.

3 Paso

Una vez salteado el pescado, ahora comenzaré a sofreír las verduras picadas que tenía reservadas. Pondré una sartén a calentar a fuego medio-bajo con una cucharada de margarina y verteré el removeré de verduras para ir colocando las rodajas de tomate lo taparé durante unos minutos y después añadiré los filetes de pescado y lo taparé esperando a que se cocinen durante dos minutos.

4 Paso

Para terminar ahora pondré unos trozos de queso mozzarella encima de los filetes de pescado y también espolvorearé orégano molido para darle ese toque especial a la pizza, así podréis disfrutar de este delicioso plato de mini pizza con pescado😋

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ENGLISH

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Hello happy start of the week to all my dear cook friends, I hope you have a splendid day!

Today is a wonderful day for me because I woke up with a lot of positive energy, so today I decided to please my palate with a delicious mini pizza with fish in lime that I will prepare for my lunch and my mom's lunch. This dish will be very healthy for our organism.

Fish is a white meat that has many nutrients such as phosphorus and calcium and it is also very versatile since we can prepare it in different ways such as roasted, fried or shredded; that's why today I decided to make a mini pizza based on this delicious fish called palometa, which will be my mom's lunch and of course mine hahaha.

3 fish fillets
2 slices of mozzarella cheese
2 tablespoons margarine
1 cup of vegetables
2 garlic cloves
1 tomato 🍅

Here are the steps to follow for this recipe

1 Step

First I will season the fillets of fish called palometa. We put a pinch of salt, ground oregano and a pinch of onoto powder and let it stand a few minutes waiting to absorb the spices.

2 Step

Now I will put a skillet over medium-low heat with a tablespoon of margarine. After the margarine has melted we will throw the fillets to seal their skin on both sides waiting for them to brown a little.

3 Step

Once the fish is sautéed, now I will begin to fry the chopped vegetables that I had reserved. I will put a skillet to heat over medium-low heat with a tablespoon of margarine and pour the vegetables removeré to go placing the tomato slices I will cover it for a few minutes and then add the fish fillets and cover it waiting to cook for two minutes.

4 Step

To finish now I will put a few pieces of mozzarella cheese on top of the fish fillets and I will also sprinkle ground oregano to give that special touch to the pizza, so you can enjoy this delicious dish of mini pizza with fish 😋

Resultado final

Final result

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