Delicious Mutton Stew🥘🥩//Delicioso estofado de Carnero🥘🥩[ENG/ESP]
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¡ Feliz días a todos mis queridos amigos de esta maravillosa comunidad como lo es @Hive-food !
Here I am again to share with you a delicious recipe such as a stew made with mutton and vegetables. This dish was the one chosen for lunch for my family today.
We know that meat is a protein that contains nutrients that bring many benefits to our body that is why today I decided to prepare this delicious lunch that will be made with coconut and many vegetables that will take our stew that we will enjoy at lunchtime.
Aquí estoy nuevamente para compartirles una deliciosa receta como lo es un estofado hecho con Carnero con verduras. Este plato es fue el elegido para el almuerzo para mi familia en el día de hoy.
Sabemos que la carne es una proteína que contiene nutrientes que aportan muchos beneficios para nuestro cuerpo es por eso que hoy decidí preparar este delicioso almuerzo que será realizado con coco y muchos vegetales que llevará nuestro estofado que disfrutaremos a la hora de almorzar.
1 kilo of mutton
1 white onion
1 green bell pepper
1 coconut
1 carrot
2 sweet peppers
1 maggi cube
Additional seasonings such as onoto powder, cumin, oregano and salt
1 kilo de carnero
1 cebolla blanca
1 pimentón verde
1 coco
1 zanahoria
2 ajíes dulce
1 Cubito maggi
Condimentos adicionales como onoto en polvo, comino, orégano y sal.
Preparation//Preparación
1 Step/Paso
First I will put a large pot on the stove over medium-high heat, and pour the mutton with water, oregano and salt, stir it to integrate them, then cover it and let it cook until they are completely soft.
Primero pondré un caldero grande en la estufa a fuego medio-alto, y verteremos el carnero con agua, el orégano y la sal, lo revolveré para integrarlos, luego lo tapamos y dejamos cocer hasta que ablanden totalmente.
2 Step/Paso
Now being already softer our lamb meat, I will begin adding some of the seasonings so that it is hydrated and then I will add the vegetables, as it will be the carrot since it is usually the hardest. Then we stir and cover it so that it cooks and softens until the carrot is al dente.
Ahora ya estando más blanda nuestra carne de cordero, comenzaré en irle añadiendo algunos de los condimentos para que se vaya hidratado y luego le añadiré la verduras, como lo será la zanahoria ya que ella suele ser la más dura. Luego revolvemos y lo tapamos para que se cocine y ablande hasta que la zanahoria quede al dente.
3 Step/Paso
Once the lamb and carrot are soft now I will proceed to add the remaining vegetables such as chopped onion and garlic, then stir and let it cook for a few minutes and finally add sweet peppers, paprika, potato and tomato, stir everything to integrate and thus enjoy a delicious stew at the time of lunch with the family.
Ya estando blando el cordero y la zanahoria ahora procederé en ir agregando las verduras restantes como lo son ; la cebolla picada y los ajo luego revolvemos y dejamos cocer por unos minutos y para finalizar agregaré ajíes dulce, el pimentón, la papa y el tomate, removeré los todo para que se integren y así poder disfrutar de un delicioso estofado a la hora de almorzar en familia.
Final result
Resultado final
Edición Inshot/ Y en canva | Inshot Edition/ and canva
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Fotografías de mi autoría/ de mi teléfonoSamsungGalaxyA13| Photographs of my authorship/ from my phone Samsung Galaxy A13
Traductor Deepl.com | Translator Deepl.com
This stew have such a comfortable traditional look 🤤
Yes exactly 👍 comfortable and super delicious in fact there was not even a little bit of reserve left for dinner hahaha.
Thanks for your valuable visit to my post. Blessings 🙏🤗