Delicioso y práctico pastel de auyama🥘🍽😋//Delicious and practical pumpkin pie😋🍽🥘[ESP/ENG]

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Feliz y bendecido día a todos mis queridos amigos amantes de la cocina, espero que tengáis un espléndido día lleno de muchas energías positivas.

Happy and blessed day to all my dear friends who love cooking, I hope you have a splendid day filled with lots of positive energy.

Hoy les traigo una maravillosa receta para continuar con nuestra sana alimentación, se que se estarán preguntando cómo será esta receta ¿verdad? Es un delicioso pastel de nuestra nutritiva calabaza que es muy versátil ya que la podemos utilizar para cualquier plato.

Hoy tenemos el placer de preparar un delicioso pastel con calabaza aprovechando sus nutritivas vitaminas y minerales. Cabe destacar que la calabaza es una fruta que se puede preparar tanto como dulce o salada, para esta ocasión haré un platillo muy delicioso y práctico de preparar que será para mi cena de hoy. Sin más preámbulos les estaré presentando los pasos a seguir.

Today I bring you a wonderful recipe to continue with our healthy diet, I know you are wondering how this recipe will be right? It is a delicious cake of our nutritious pumpkin that is very versatile since we can use it for any dish.

Today we have the pleasure of preparing a delicious cake with pumpkin taking advantage of its nutritious vitamins and minerals. It should be noted that the pumpkin is a fruit that can be prepared both as sweet or savory, for this time I will make a very delicious and practical dish to prepare that will be for my dinner today. Without further ado, I will be presenting the steps to follow.

Ingredientes/Ingredients

Ingredientes	cantidad
Auyama	150 gramos
Queso mozzarella	50 gramos
Queso parmesano	50 gramos
Jamón de pierna	50 gramos
Pimiento rojo y verde	al gusto
Aceite vegetal	2 cucharadas soperas
Sal y orégano molido	al gusto.

Ingredients	quantity
Auyama	150 grams
Mozzarella cheese	50 grams
Parmesan cheese	50 grams
Leg ham	50 grams
Red and green bell pepper	to taste
Vegetable oil	2 tablespoons
Salt and ground oregano	to taste.

A continuación les presentaré la preparación de mi delicioso pastel de calabaza

1 Paso/Step

Lavamos y pelamos nuestra calabaza hasta eliminar cualquier residuo. Luego cortamos la calabaza en rodajas a lo largo.

We wash and peel our pumpkin until we remove any residue. Then we cut the pumpkin into slices lengthwise.

2 Paso/Step

Una vez esté todo listo, seguimos añadiendo aceite vegetal a la fuente de horno para evitar que los ingredientes se peguen. Luego colocaré las tiras de auyama a lo largo y luego agregar una pizca de sal y orégano molido
para que la calabaza absorba un rico sabor.
Seguimos preparando la primera capa de la tarta añadiendo el jamón, el queso mozzarella y las tiras de pimiento rojo y verde.

Once everything is ready, we continue adding vegetable oil to the baking dish to prevent the ingredients from sticking. Then I will place the strips of auyama along and then add a pinch of salt and ground oregano
so that the pumpkin absorbs a rich flavor.
Continue preparing the first layer of the pie by adding the ham, the mozzarella cheese and the red and green pepper strips.

3 Paso/Step

A continuación volveré a colocar en la segunda capa más calabaza donde aprovecharé para añadir un poco de onoto en polvo para darle un especial a la calabaza. Continuando con nuestro pastel agregaré otras lonchas de jamón y queso mozzarella y espolvorear queso parmesano y por último agregar el romero y orégano molido para darles ese toque especial y delicioso 😋 luego lo colocamos en el horno por unos quince minutos esperando a que se cocinen hasta que estén bien cocidos.

Then I will place in the second layer again more pumpkin where I will take the opportunity to add a little onoto powder to give a special one to the pumpkin. Continuing our cake I will add other slices of ham and mozzarella cheese and sprinkle parmesan cheese and finally add the rosemary and ground oregano to give them that special and delicious touch 😋 then we place it in the oven for about fifteen minutes waiting for them to cook until cooked through.

Amigos aquí les dejo mi delicioso y práctico pastel de calabaza listo para disfrutar a la hora de la cena.

Friends here I leave you my delicious and practical pumpkin pie ready to enjoy at dinner time.

Amigos gracias por llegar hasta aquí y espero que les haya gustado mi deliciosa receta. Nos vemos en mi próximo post. Bendiciones

Friends, thank you for coming this far and I hope you liked my delicious recipe. See you in my next post. Blessings.

_{Edición Inshot/ Y en canva | Inshot Edition/ and canva
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