Delicioso pastel de maiz dulce, relleno con queso crema🌽😋//Delicious sweet corn cake, filled with cream cheese🌽😋[ESP/ENG]

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Feliz día a todos espero que tengan un espléndido día lleno de muchas bendiciones y energías positivas✨️😊

Hoy vengo nuevamente a compartir con ustedes una receta que use para los ingredientes de mis deliciosos muffins y por supuesto guarde para preparar una deliciosa torta dulce de maíz que irá rellena de una exquisita crema de queso con canela y vainilla.

El maíz es un cereal muy nutritivo y versátil ya que lo podemos preparar de diferentes maneras desde arepas hasta deliciosas cachapas que déjenme decirles que son sumamente deliciosas, pero en esta ocasión aprovecharé para preparar un mini pastel que incluso en la mezcla llevará maíz y luego lo degustaremos en esta maravillosa tarde.

½ pote de maíz dulce
200 harina de trigo
2 huevos
100gr azúcar
120gr de margarina
1 taza de leche líquida
1 cucharadita de vainilla

Pasos a seguir

1 Paso

Primero verter la margarina y el azúcar en un bol mediano y batir con una paleta hasta que se disuelva.

2 Paso

Una vez batida la margarina y el azúcar, añadiré los huevos y batiré para integrarlos hasta que se forme una mezcla homogénea. A continuación añadiré una pequeña parte de la harina de trigo y batiré con movimientos circulares hasta que se integren.

3 Paso

Ahora comenzaré a verter la leche líquida ya licuada con la mitad del maíz dulce, que recuerden que reservé previamente. Seguimos batiendo la mezcla con la paleta y vamos a agregar el resto de los granos de maíz a nuestra mezcla para pastel y removemos para que se integren todos.

4 Paso

Una vez todo listo y para finalizar cogeré un molde y lo engrasaré con un poco de margarina y lo espolvorearé con harina de trigo, esto lo haré para evitar que la mezcla se pegue. Luego verteremos toda la mezcla lentamente y rápidamente lo llevaré al horno que ya está previamente calentado por treinta minutos esperando obtener un esponjoso y delicioso pastel.

Resultado final

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ENGLISH

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Happy day to all I hope you have a splendid day full of many blessings and positive energies✨️😊

Today I come again to share with you a recipe that I use to reserve the ingredients of my delicious muffins and of course I use to prepare a delicious sweet corn cake that will be filled with an exquisite cream cheese with cinnamon and vanilla.

Corn is a very nutritious and versatile cereal since we can prepare it in different ways from arepas to delicious cachapas that let me tell you are extremely delicious, but this time I will take the opportunity to prepare a mini cake that even in the mixture will take corn and then we will taste it in this wonderful afternoon.

½ pot of sweet corn
200 wheat flour
2 eggs
100gr sugar
120gr margarine
1 cup of liquid milk
1 teaspoon vanilla

Step by step

1 Step

First pour the margarine and sugar in a medium bowl and beat with a paddle until it dissolves.

2 Step

Once the margarine and sugar are beaten, I will add the eggs and beat to integrate them until a homogeneous mixture is formed. Then I will add a small part of the wheat flour and beat with circular movements until they are integrated.

3 Step

Now I will start pouring the liquid milk already liquefied with half of the sweet corn, which remember that I reserved previously. We continue beating the mixture with the paddle and we are going to add the remaining corn kernels to our cake mixture and stir so that they are all integrated.

4 Step

Once everything is ready and to finish I will take a mold and grease it with a little margarine and sprinkle it with wheat flour, I will do this to prevent the mixture from sticking. Then we will pour all the mixture slowly and quickly I will take it to the oven that is already previously heated for thirty minutes hoping to obtain a spongy and delicious cake.

Final result

_{Edición Inshot/ Y en canva | Inshot Edition/ and canva
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Fotografías de mi autoría y de Pixaba y de mi teléfonoSamsungGalaxyA13| Photographs of my authorship and from Pixabay/ from my phone Samsung Galaxy A13
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