Delicioso almuerzo de carne esmechada🥩🍽//Delicious lunch with carne esmechada🍽🥩[ESP/ENG]

_{Foto creada en canva} | _{Photo created in canva}

---

Feliz día a todos mis amigos cocineros de @Hive-food💚

Happy day to all my cooking friends at @Hive-food💚

Hoy como todos los días amanecí con mucha energía positiva y activa en mi cocina y es por eso que decidí preparar un delicioso plato muy práctico y muy conocido en nuestro menú es una deliciosa carne esmechada que a decir verdad también es muy rendidora jajaja y ¿saben por qué? Porque siempre que la preparo rinde para guardar y preparar para la cena con unas deliciosas arepas, así que hoy compartiré con ustedes mi deliciosa receta.

Sabemos que la carne de res es de alto potencial en proteínas y muy versátil ya que la podemos comprar en varios tipos tanto en molida como en esta ocasión en tipo falda como la llamamos aquí en mi país es por eso que hoy decidí preparar un delicioso plato de carne de res deshebrada y que irá acompañada con arroz 🍛 y con unas rodajas de plátano maduro.

Today like every day I woke up with lots of positive energy and active in my kitchen and that's why I decided to prepare a delicious dish very practical and well known in our menu is a delicious shredded meat that to tell the truth is also very yielding hahaha and you know why? Because whenever I prepare it, it always yields to save and prepare for dinner with some delicious arepas, so today I will share with you my delicious recipe.

We know that beef is high potential in protein and very versatile since we can buy it in various types both in ground and this time in type skirt as we call it here in my country is why today I decided to prepare a delicious dish of shredded beef and that will be accompanied with rice 🍛 and with some slices of ripe plantain.

Ingredients ## Ingredients

Ingredientes	cantidad
Carne de res	400 gramos
Zanahoria	1 unidad
Cebolla morada	1 unidad
Tomate	2 unidades
Espinacas	50 gramos
Dientes de ajo	2 unidades
Aceite vegetal	3 cucharadas soperas
Sal	2 cucharaditas
Arroz	300 gramos
Hojas de laurel	2 unidades
Condimentos (onoto, orégano y comino, cubito de maggi)	al gusto.

Ingredients	quantity
Beef	400 grams
Carrot	1 unit
Red onion	1 unit
Tomatoes	2 units
Spinach	50 grams
Garlic cloves	2 units
Vegetable oil	3 tablespoons
Salt	2 teaspoons
Rice	300 grams
Bay leaves	2 units
Seasonings (onoto, oregano and cumin, maggi cube)	to taste.

A continuación los pasos a seguir para esta deliciosa receta

Here are the steps to follow for this delicious recipe

1- Paso/Step

Poner la carne de res en una olla con agua a fuego medio-alto. Luego le agregaré unas hojas de laurel y sal al gusto y la dejaré cocinar hasta que se ablande para luego poder desmechada en tiras.

Put the beef in a pot with water over medium-high heat. Then I will add a few bay leaves and salt to taste and let it cook until it softens so that later it can be shredded into strips.

2 Paso/Step

Mientras se cuece la ternera empezaré a preparar el arroz que acompañará a este guiso. Colocamos una olla con aceite vegetal a fuego medio-bajo, luego agregamos dos dientes de ajo y la zanahoria rallada vertemos el arroz previamente lavado y dejamos sofreír unos minutos dando unos movimientos circulares. A continuación añadimos el agua y la sal al gusto, removemos y tapamos y esperamos a que cueza hasta que el arroz quede suelto.

While the beef is cooking I will start preparing the rice that will accompany this stew. We place a pot with vegetable oil over medium-low heat, then add two cloves of garlic and grated carrot, pour the previously washed rice and let it fry for a few minutes giving a few circular movements. Then add the water and salt to taste, stir and cover and wait for it to cook until the rice is loose.

3 Paso/Step

Una vez esmechada la carne y picadas las verduras continuaré preparando nuestra receta. Luego ponemos una olla a fuego medio bajo con aceite vegetal y agregamos parte de las verduras revolvemos y seguimos agregando los condimentos como onoto en polvo, comino, orégano y una cucharadita de sal revolvemos y agregamos dos cucharadas de pasta de tomate 🍅 y el agua restante de la cocción de la carne tapamos y dejamos cocinar unos minutos esperando que espese y por último agregamos la carne deshebrada y volvemos a revolver y a integrar todo.

Once the beef has been shredded and the vegetables chopped I will continue preparing our recipe. Then we put a pot over medium-low heat with vegetable oil and add part of the vegetables stir and continue adding seasonings such as onoto powder, cumin, oregano and a teaspoon of salt stir and add two tablespoons of tomato paste 🍅 and the remaining water from cooking the beef cover and let cook a few minutes waiting for it to thicken and finally add the shredded meat and stir again and to integrate all.

Amigos aquí les dejo mi delicioso almuerzo de hoy con mi deliciosa carne deshebrada que será la protagonista de este día de hoy en mi casa🏡😋

Friends here I leave you my delicious lunch today with my delicious shredded beef that will be the protagonist of this day today in my house🏡😋

Amigos, gracias de antemano por llegar hasta aquí y espero que les haya gustado mi deliciosa receta. Nos vemos en mi próximo post. Bendiciones🙏🙌🤗

Friends, thank you in advance for coming this far and I hope you liked my delicious recipe. See you in my next post. Blessings🙏🙌🤗

_{Edición Inshot/ Y en canva | Inshot Edition/ and canva
Banner creada en canva | Banner created in canva
Fotografías de mi autoría/ de mi teléfonoSamsungGalaxyA13| Photographs of my authorship/ from my phone Samsung Galaxy A13
Traductor Deepl.com | Translator Deepl.com}