Deliciosa Pasta con salsa de mortadela😋🍝//Delicious pasta with mortadella sauce😋🍝[EPS/ENG]
Foto editada en Inshot Photo edited in Inshot¡Aquí estoy de nuevo deseándos un domingo muy feliz y lleno de mucha energía positiva !
Here I am again wishing you a very happy Sunday filled with lots of positive energy !
Hoy, me levanté feliz y relajada por ser domingo el cual disfruté cada segundo 😎 y decidí preparar algo ligero, buscando que cocinar fui a revisar en mi nevera y que creen que conseguí... pues me sale algo buenísimo y económico. Se trata de la famosa mortadela de pollo, un embutido muy conocido en la cocina venezolana. En esta ocasión voy a preparar una pasta con salsa de mortadela.
La mortadela de pollo es un embutido muy utilizado en la comida, en mi casa mi mamá siempre solía preparar esta receta ya que la pasta rinde mucho y por ende éramos muchos niños en esa época jajaja y la preparaba con dos verduras que son tomates 🍅 y cebolla donde al hacerla te queda una salsa deliciosa y espesa.
Today, I woke up happy and relaxed for being Sunday which I enjoyed every second 😎 and I decided to prepare something light, looking for what to cook I went to check in my fridge and what do you think I got... well I get something great and economical. This is the famous chicken mortadella, a very well known sausage in Venezuelan cuisine. This time I am going to prepare a pasta with mortadella sauce.
The chicken mortadella is a sausage widely used in food, in my house my mom always used to prepare this recipe since the pasta yields a lot and therefore we were many children at that time hahaha and prepared it with two vegetables that are tomatoes 🍅 and onion where when you make it you get a delicious and thick sauce.
Ingredientes
½ de pasta corta
2 tomates
1 cebolla morada
2 dientes de ajo
Palitos de cebolla
Condimento adicional ( cubito de maggi y polvo de onoto).
Ingredients
½ of short pasta
2 tomatoes
1 red onion
2 cloves of garlic
Onion sticks
Additional seasoning ( maggi cube and onoto).
1 Paso
Picamos la cantidad deseada de mortadela y la rallamos por el lado más ancho. También picamos y rallamos los tamates🍅 La cebolla morada y los dientes de ajo.
1 Step
We chop the desired amount of mortadella and grate it on the wider side. We also chop and grate the tamates🍅 The red onion and the garlic
2 Paso
A continuación, montamos una olla con aceite a fuego medio. Comenzamos a sofreír la mortadela esperando a que se dore. Luego comenzamos a añadir la cebolla y los dientes de ajo, dejamos sofreír unos 4 minutos hasta que se integren y por último añadimos los tomates y la cebolla en rama en trozos pequeños, removemos y dejamos cocinar unos minutos más. Y para terminar añadimos los condimentos (cubito de maggi y onoto en polvo), damos movimientos circulares, tapamos unos minutos y apagamos.
2 Step
Next, we assemble a pot with oil over medium heat. We begin to fry the mortadella waiting for it to brown. Then we begin to add the onion and garlic cloves, let them fry for about 4 minutes until they are integrated and finally add the tomatoes and green onion in small pieces, stir and let them cook a few more minutes. Finally add the seasoning (maggi cube and onoto powder), make circular movements, cover for a few minutes and turn off.
3 Paso
Por último, añade la cebolla en rama y tapala para que se integre en la salsa.
3 Step
Finally, add the onion and cover it so that it integrates into the sauce.
4 Paso
Ponemos una olla con agua y sal al gusto. Luego agregamos la pasta corta y dejamos cocinar hasta que este al dente, retiramos del fuego y colamos para agregar la deliciosa salsa de mortadela de pollo lista a la hora de comer.
4 Step
We put a pot with water and salt to taste. Then add the short pasta and let it cook until al dente, remove from heat and strain to add the delicious chicken mortadella sauce ready to taste.
Amigos me despido dándoles las gracias por leerme y acepto sus opiniones. Nos vemos en mi próximo post. Bendiciones 🙏
Friends I say goodbye thanking you for reading me and I accept your opinions. See you in my next post. Blessings 🙏
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A primera vista pensé que era carne molida, me gusta esta receta a veces queremos comer algo diferente pero que sea muy rico, esta combinación de guiso más pasta debe ser una delicia.
Hola amiga ! Si claro jajaja uno lo asocia por la pasta y bueno amiga quedó exquisito. Gracias por comentar y Dios te bendiga 🙏