Deliciosa crema de maicena con fresas 🍓😋🍨Delicious cornstarch cream with strawberries😋🍨🍓[ESP/ENG]

_{Foto creada en canva} | _{Photo created in canva}

Feliz y bendecido sábado a todos mis amigos de @hivefood, espero que tengan un espléndido día lleno de mucha energía positiva. Hoy estoy de vuelta para compartir con ustedes una receta creada por mi muy fácil y deliciosa se que se estarán preguntando como será verdad? Pues es una crema de maicena con fresas 🍓😋 estaba revisando mi nevera y ahí me estaban esperando jaja y me dije voy a aprovechar estas deliciosas fresas con un postre para merendar con mi madre hermosa. Y me dije, manos a la obra.

La maicena como todos saben siempre está presente en nuestra cocina ya sea para hacer desde un biberón hasta un rico postre 🍨 así que sin más dilación les voy a ir presentando los pasos a seguir de esta receta con maicena y fresas 🍓

Happy and blessed Saturday to all my hive friends, I hope you have a splendid day filled with lots of positive energy. Today I am back to share with you a recipe created by me very easy and delicious I know you are wondering how it will be right? Well, it's a strawberry cornstarch cream 🍓 😋 I was checking my fridge and there they were waiting for me haha and I said I'll take advantage of these delicious strawberries with a dessert to have a snack with my beautiful mother. And I said to myself, let's get to work.

The cornstarch as you all know is always present in our kitchen either to make from a bottle to a rich dessert 🍨 so without further ado I will be presenting the steps to follow this recipe with cornstarch and strawberries 🍓

Ingredientes

200 gr de fresas 🍓
50 de azúcar
4 cucharadas de maicena
Leche condensada
Vainilla
1 vaso de leche a elegir

Ingredients

200 gr strawberries 🍓
50 sugar
4 tablespoons cornstarch
Condensed milk
Vanilla
1 glass of milk of your choice

1 Paso/Step

Les presento los ingredientes principales de esta crema de maicena con fresas🍓

I present you the main ingredients of this strawberry cornstarch cream 🍓

2 Paso/Step

Ponemos en un bol pequeño a remojo las fresas para que se hinchen y así no se deshidraten. Luego las colamos hasta que estén bien escurridas y por último las espolvoreamos con maicena para que no se hundan para integrarlas con la mezcla de maicena.

We put in a small bowl to soak the strawberries so that they swell and thus do not dehydrate. Then we strain them until they are well drained and finally we sprinkle them with cornstarch so that they do not sink to integrate them with the cornstarch mixture.

3 Paso/Step

Ponemos una olla a fuego medio-bajo y vertemos dos tazas de agua y dejamos que hierva. A continuación, cuando el agua esté en su punto de ebullición, vertemos rápidamente la mezcla de maicena y 50 gramos de azúcar y removemos, dejando que se disuelva por completo.

Put a pot over medium-low heat and pour 2 cups of water and let it boil. Then when the water is at boiling point, quickly pour the cornstarch mixture and 50 grams of sugar and stir it, letting it dissolve completely.

4 Paso/Step

Por último añadimos la leche hasta que se integre con la mezcla de maicena removiendo rápidamente para evitar grumos y a continuación vertemos las fresas y la cucharada de vainilla, seguimos removiendo para terminar añadiendo la leche condensada que es la que dará dulzor y suavidad a nuestra crema de maicena y fresas 🍓 quedando lista para untar y degustar.

Finally add the milk until it is integrated with the cornstarch mixture stirring quickly to avoid lumps and then pour the strawberries and the tablespoon of vanilla, continue stirring to finish adding the condensed milk which is what will give sweetness and softness to our strawberry cornstarch cream 🍓 being ready to spread and taste.