Mixed rice (Recipe for making the most of it) ESP/ENG
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Hello, friends, today I'm back with a new recipe that you might like a lot because it's delicious and very easy to prepare, but it's also a recipe that you can use some ingredients that you have in your fridge and that you have left over from previous recipes. Let's start!
Hola, amigos, hoy he regresado con una nueva receta que posiblemente les guste mucho ya que es deliciosa y muy fácil de preparar pero además es una receta de aprovechamiento, es decir, que puedes aprovechar algunos ingredientes que tengas en tu nevera y que te hayan sobrado de recetas anteriores ¡Comencemos!
Let's start with the list of ingredients, as you can see I'm using leftover rice from the previous lunch, about three cups, as well as a couple of chops and three sausages that I had left over as well, but you can use as much as you want.
Iniciemos con la lista de ingredientes, como pueden ver yo estoy usando arroz que me sobró del almuerzo anterior, unas tres tazas aproximadamente, al igual que un par de chuletas y tres salchichas que me quedaron también, pero puedes usar la cantidad que desees.
Start by cutting up the vegetables and the proteins, i.e. sausages and cutlet. I particularly like to cut the sausages in a viselike manner but you can do it however you prefer.
Comienza por cortar las verduras y las proteínas, es decir, las salchichas y la chuleta. A mi particularmente me gusta cortar las salchichas de forma biselada pero puedes hacerlo como prefieras
I like to crush the garlic with a little oregano to give it more flavour, but this is optional.
Aparte maja el ajo, en mi caso me gusta majarlo con un poco de oregano para darle más sabor, pero esto es algo opcional.
Season the chops to your liking, I used garlic crushed with oregano, a little salt, pepper, a little soy sauce and a commercial seasoning.
Sazona a tu gusto las chuletas, yo le puse el ajo majado con orégano, un poco de sal, pimienta, un pco de salsa de soya y un sazonador comercial.
Put the sausages in a frying pan to cook until golden brown.
Pon las salchichas en un sartén para cocinarlas hasta que estén doradas.
Cook the chops until they are golden brown, they don't necessarily have to be chops, they can also be beef or chicken, whatever you have in your fridge.
Aparte cocina también las chuletas hasta que estén doradas, no necesariamente tienen que ser chuletas, también puede ser carne de res o pollo, lo que tengas en tu refrigerador.
Put the chopped vegetables in a frying pan or wok and cook them, don't add the cabbage yet, well, that will depend on your taste, but as I like it aldente, I add it almost at the end.
Pon las verduras cortadas en una sartén o en un wok y cocínalas, no añadas aún la col, bueno, eso dependerá de tu gusto, pero como a mi me gusta que quede aldente, lo añado casi al final.
When the vegetables are cooked and the protein (chops and sausages) are browned, put everything together in one pan and then add the cabbage.
Cuando las verduras ya estén cocinadas, y la proteína (las chuletas y las salchichas) estén doradas, une todo en una sola sartén y ahora sí, añade la col (repollo)
Add the rice and top with soy sauce, the amount of soy sauce should be as much as you like, there is no need to add salt as the soy sauce is already salty. Mix everything together and cook for a couple of minutes to integrate the flavours.
Añade el arroz y encima ponle salsa de soya, la cantidad será la que tú desees, no será necesario añadir sal porque la salsa de soya ya es salada. Mezcla todo y cocina por un par de minutos para que se integren los sabores.
The result is delicious, the soy sauce gives it an oriental touch, but you can also use sweet and sour sauce or teriyaky, the cabbage gives it a slightly crunchy touch if you leave it al dente, but you can also use bean sprouts if you like them.
El resultado es delicioso, la salsa de soya le da un toque oriental, pero también puedes usar salsa agridulce o teriyaky, la col le da un toque un poco crujiente si la dejas al dente, pero también puedes usar brotes de frijol si te gustan.
It's the perfect lunch or dinner, it won't take up too much of your time in the kitchen and the result will be absolutely delicious, you must try it, you can even vary the ingredients.
Es el almuerzo o cena perfecta, no te quitará demasiado tiempo en la cocina y el resultado será absolutamente delicioso, debes probarlo, incluso puedes variar los ingredientes.
Thank you so much for reading my post, thank you for the comments you wish to leave and the support you wish to give, thank you from the bottom of my heart. A thousand blessings to all 😊.
Muchas gracias por leer mi publicación, gracias por los comentarios que desees dejar y el apoyo que quieras brindar, gracias de todo corazón. Mil bendiciones para todos 😊.
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