ENGLISH.

Greetings dear friends of the creative kitchen, I hope you are having a peaceful and happy weekend 🤗

Since I made my first Brownie which by the way I super loved, I've been wanting to make more, as it turns out there are many versions, in my case I think I'm already 4 with this one.

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I started making the typical brownie, then followed by the vegan one that can not miss, and a last one that I made with very few ingredients without flour, each one different, for every type of need.

Today I bring you another way to make Brownie, this version has no refined flour, and is very moist and very creamy, this recipe is ideal for these weekend days that we always feel like eating something different, delicious and easy to make.

Well my dear friend if you have interest for this recipe, just stay with me and let's make it together! 😊

Ingredients:

• 150 Grams of Oat Flour or Ground Oatmeal.
• 40 Grams of Grated Panela or any other sweetener of your preference.
• 360 Ml of milk, it can be cow's or vegetable milk.
• 65 Grams of Peanut Butter.
• 1 tablespoon of Cocoa Powder.
• 1 teaspoon of baking powder.
• 1/2 teaspoon of salt.
• Chocolate chips to taste.
• 1 teaspoon vanilla.
• 15 by 15 mold.

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Let's go with the preparation:

Preheat our oven to 180 degrees.

Then in a bowl we start pouring the oatmeal flour along with the sweetener, I am using grated Panela, you can use Muscovado sugar or regular sugar, you can also use honey, it will depend on your tastes and needs.

Now we continue adding more ingredients, the baking powder, the half teaspoon of salt.

We also add 300 Ml of Milk, the Peanut Butter.

And the Vanilla, we mix integrating very well all the ingredients.

Now, pour about half of the mixture into a previously greased and floured mold.

And to the remaining mixture we add a tablespoon of Cocoa, mix, add 60 Ml of Milk, mix again until everything is well integrated.

Now pour this mixture on top of the mixture we already have in our mold, this is going to be like a kind of a Brownie of two flavors.

Then we add the Chocolate Chips, the amount to use is up to each one's taste, well it's Brownie so you have to put enough chocolate!

We put it in the oven, approximately 30 minutes, remember that everything will depend on your oven, it will be ready when it smells delicious! the pastry stick in this case will come out slightly moist

When we take it out of the oven, we let it rest and cool a little at room temperature.

Then we unmold it, see how beautiful and tasty it looks! 😋

Let's not wait any longer, we chop, look at the knife was full of chocolate ummm, what a delight! creamy and very soft, I have dessert for today and tomorrow. 😜

From here I send you a piece, I hope and enjoy it, see you later! 😀🤗

Thank you for your company and support, the Creator bless you generously. 🙏

_{Photos of my property taken and edited with my Tecno Spark 20c phone.
Separators and figures from Microsoft Word.
Collage Used: CollageMaker.}

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ESPAÑOL.

Saludos queridos amigos de la cocina creativa, espero estén pasando un tranquilo y feliz fin de semana 🤗

Desde que hice mi primer Brownie que por cierto me super encantó, he quedado con las ganas de hacer más, pues resulta que hay muchas versiones, en mi caso creo que ya llevo 4 con esta.

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Empecé haciendo el Típico Brownie, luego le siguió el vegano que no puede faltar, y uno último que hice con muy pocos ingredientes sin harinas, cada uno diferente, para cada tipo de necesidad.

Hoy les traigo otra manera de hacer Brownie, esta versión no lleva harina refinada, y es muy húmedo y muy cremoso, esta receta es ideal para estos días de fin de semana que siempre nos apetece comer algo diferente, delicioso y fácil de hacer.

Bueno mi querido amigo si tienen interés por esta receta, solo quédate conmigo y hagámosla juntos! 😊

Ingredientes:

• 150 Gramos de Harina de Avena o Avena molida.
• 40 Gramos de Panela Rallada o cualquier otro endulzante de tu preferencia.
• 360 Ml de Leche, puede ser de vaca o vegetal.
• 65 Gramos de Mantequilla de Maní.
• 1 Cucharada de Cacao en Polvo.
• 1 Cucharadita de Polvo para hornear.
• 1/2 Cucharadita de Sal.
• Chips de Chocolate al gusto.
• 1 Cucharadita de Vainilla.
• Molde de 15 por 15.

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Vamos con la Preparación:

Precalentamos nuestro horno a 180 grados.

Luego en un recipiente empezamos echando la harina de Avena junto con el endulzante, yo estoy usando Panela Rallada, puedes usar Azúcar moscabado o el Azúcar común, también puedes usar Miel, eso dependerá de tus gustos y necesidades.

Ahora seguimos añadiendo más ingredientes, el Polvo para hornear, la media cucharadita de Sal.

También Agregamos 300 Ml de Leche, la Mantequilla de Maní.

Y la Vainilla, mezclamos integrando muy bien todos los ingredientes.

Ahora, vertemos aproximadamente la mitad de la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.

Y a la mezcla que nos queda le añadimos una Cucharada sopera de Cacao, mezclamos, añadimos 60 Ml de Leche, mezclamos nuevamente hasta que todo quede bien integrado.

Ahora vertemos esta mezcla encima de la mezcla que ya tenemos en nuestro molde, esto va a quedar como especie de un Brownie de dos sabores.

Luego agregamos los Chips de Chocolate, la cantidad a usar es al gusto de cada quien, ¡bueno es Brownie así que hay que poner suficiente chocolate!

Metemos al horno, aproximadamente 30 minutos, recuerda que todo va a depender de tu horno, ¡estará listo cuando huela muy rico! la varilla repostera en este caso saldrá ligeramente húmeda.

Al sacarlo el horno, lo dejamos reposar y enfriar un poco a temperatura ambiente.

¡Luego lo desmoldamos, observen que hermoso y rico se ve! 😋

No esperemos más, picamos, miren el cuchillo quedó lleno de chocolate ummm, ¡que delicia! cremoso y muy suave, tengo postre para hoy y para mañana. 😜

Desde aquí te envío un pedazo, espero y lo disfrutes, hasta luego! 😀🤗

Gracias por tu compañía y apoyo, el Creador te bendiga generosamente. 🙏

_{Fotos de mi propiedad tomadas y editadas con mi teléfono Tecno Spark 20c.
Separadores y figuras de Microsoft Word.
Collage Usado: CollageMaker.}