🍌 Deep Fried Banana Bites 🍌 (ENG-ESP)

What's not to like about deep fried banana? 🤤 A crispy coating that softly blankets a delicious, flavorful banana! This recipe is quick and simple to make, so come follow along with me!

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¿Qué es lo que no me gusta del plátano frito? 🤤 ¡Una capa crujiente que cubre suavemente un plátano delicioso y sabroso! Esta receta es rápida y sencilla de hacer, ¡así que sígueme!

First, here is a list of everything that you will need:

▢ Ripe bananas
▢ Pancake mix
▢ Milk (I used coconut milk)
▢ Oil

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Primero, aquí hay una lista de todo lo que necesitará:

▢ Plátanos maduros
▢ Mezcla para panqueques
▢ Leche (yo usé leche de coco)
▢ Petróleo

Next, chop the bananas into pieces. I made mine just big enough that they would fit into my small cooking pot.

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A continuación, corta los plátanos en trozos. Hice los míos lo suficientemente grandes como para que cupieran en mi pequeña olla.

Then you will combine the pancake mix, milk, and whatever else you would like to put in! I added vanilla extract, cinnamon, and a little bit of nutmeg. Once it is all blended together, it will look like this:

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¡Luego combinarás la mezcla para panqueques, la leche y cualquier otra cosa que quieras agregar! Le agregué extracto de vainilla, canela y un poquito de nuez moscada. Una vez que esté todo mezclado, quedará así:

Heat up the oil on low-medium. Coat the banana pieces in the pancake batter, then dunk them in. Let them cook for about 4 minutes on each side, flipping them once you see a brown underside. When they are done, you will be left with this:

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Calienta el aceite a fuego medio-bajo. Cubra los trozos de plátano en la masa para panqueques y luego sumérjalos. Déjelos cocinar durante unos 4 minutos por cada lado, volteándolos una vez que vea la parte inferior dorada. Cuando terminen, te quedará esto:

And there you have it!~ Serve these delicious bites with some powdered sugar, and you've got yourself a wonderful dessert. My oldest daughter doesn't even like banana, and she gobbled them up! 😂 I hope you enjoy it as well!

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¡Y ahí lo tienes!~ Sirva estos deliciosos bocados con un poco de azúcar en polvo y obtendrá un postre maravilloso. ¡A mi hija mayor ni siquiera le gustan los plátanos y se los comió! 😂 ¡Espero que lo disfrutes tú también!