ENGLISH

Hello friends, happy day! I hope you are feeling well and that you have had a nice day. I tell you that today I started as such the practical part of a new module, this is about cocktails and in our first workshop they taught us to prepare smoothies and milkshakes, which got me a little excited so I decided to take pictures of the process to the smoothie that I had to prepare, in this case kiwi. Here I share with you the step by step, it is quite simple but the result is super tasty and refreshing, without further ado, I hope you like it.

Ingredients:

• Kiwi.
• Lemon.
• Banana.
• Vanilla or natural yogurt.
• Sugar or honey.

Preparation

Step 1️⃣
The first thing to do is to peel the kiwi very well, removing the peel and cutting it into 4 pieces to make it easier to remove the seeds and core. The idea is to remove as much of the seeds as possible since they tend to add a spicy flavor to the drink.

Step 2️⃣
The idea is that the kiwi and banana are previously frozen as this will give the right texture to the drink, by the way, the idea is that the banana is also cored and seedless. Once ready, add it to the blender along with the juice of a lemon, a glass of yogurt, in this case use kumis and two tablespoons of sugar but you can use honey to make it healthier. Let it blend until all the ingredients are well integrated and it is ready.

At the end I decorated the glass with a little sugar frosted that I painted red, a slice of lemon, cherry and a little umbrella as a final touch. As you can see, the smoothie is quite simple to prepare and the result is delicious, ideal to accompany any snack, in this case we prepared some sandwiches. Without further ado, I hope you liked the recipe friends, here I share some photos of the result, although the background of the kitchen lab is not the best haha. I hope you like it, a hug ❤️

ESPAÑOL

Hola amigos, feliz día! Espero que se encuentren muy bien y que hayan tenido un lindo día. Les cuento que hoy inicié como tal la parte práctica de un nuevo módulo, este se trata de coctelería y en nuestro primer taller nos enseñaron a preparar smoothies y malteadas, cosa que me emociono un poco por lo cual decidí tomar fotos del proceso al smoothie que me tocó preparar, en este caso de kiwi. Por aquí les comparto el paso a paso, es bastante sencillo pero el resultado super rico y refrescante, sin más, espero que les guste.

Ingredientes:

• Kiwi.
• Limón.
• Banana.
• Yogurt de vainilla o natural.
• Azúcar o miel.

Preparación

Paso 1️⃣
Lo primero que haremos será pelar muy bien el kiwi quitando su cáscara y partiéndolo en 4 pedazos para que así sea más fácil retirar sus semillas y centro, la idea es retirar lo que más se pueda sus semillas ya que están suelen aportar un sabor picante a la bebida.

Paso 2️⃣
La idea es que el kiwi y la banana estén previamente congelados ya que así le darán la textura adecuada a la bebida, por cierto, la idea es que la banana también esté sin centro y sin semillas. Una vez listo se añade a la licuadora junto con el zumo de un limón, un vaso de yogurt, en este caso use kumis y dos cucharadas de azúcar pero puedes usar miel para que sea más saludable. Se deja licuar hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y listo.

Al final decoré la copa escarchandola un poco con azúcar que pinte de rojo, una rodaja de limón, cereza y una sombrillita como toque final. Como pueden ver, el smoothie es bastante sencillo de preparar y el resultado es delicioso, ideal para acompañar cualquier merienda, en este caso nosotros preparamos algunos sándwich. Sin más, espero que les haya gustado la receta amigos, por aquí les comparto algunas fotos del resultado, aunque el fondo del laboratorio de la cocina no es el mejor jaja. Espero que les guste, un abrazo ❤️