Probando el original Ajiaco Santafereño 🙋🏻♀️🍲 | 📍Restaurante Doña Ofelia. [ESP-ENG]
ENGLISH
Hello friends lovers of good food, I hope you are feeling well and that your week has started in the best way. For my part, I am feeling pretty good thank God. I am here to tell you a little about my experience tasting the original Ajiaco Santafereño which I had the opportunity to taste in a restaurant with homemade and regional food in the city of Bogota, this restaurant is called "Doña Ofelia".
One day before our trip back home, my mother-in-law invited us to have lunch at this restaurant which she recommended 100% due to the good seasoning of their dishes, looking at the menu I found many regional options, among them the Ajiaco and although my mom has already prepared it a lot of times at home and I must say that she prepares it delicious, I was dying to try the original because this dish is representative of this region.
Once they brought us the order I was surprised by the beautiful presentation of each dish, I like this type of Ajiaco because they prepare it with a thick texture which I like a lot in soups, besides they add different types of potatoes such as criolla, pastosa and sabanera, a lot of chicken, Guasca leaves, among other ingredients; it had a separate plate with rice, corn on the cob, cream, capers and avocado.
I simply loved the Ajiaco, it was delicious and you could appreciate that homemade touch. On the other hand, the waiter recommended me to try a chicha morada prepared with purple corn that I must say was amazing, it had a sweet taste but at the same time it was super refreshing. My companions opted for options such as "sobrebarriga" and a beef roast. I honestly don't remember the total price but I'm sure it wasn't very expensive.
Personally, I really liked the restaurant and its decoration, there was a space with flowers, the walls were painted in beautiful colors and well, as it was Christmas time, also with beautiful decorations alluding to the date. Without further ado, I hope you had a nice day friends, see you in the next one. A hug ❤️
ESPAÑOL
Hola amigos amantes de la buena comida, espero que se encuentren muy bien y que su semana haya iniciado de la mejor manera. Por mi parte, me encuentro bastante bien gracias a Dios. Paso por aquí a contarles un poco de cómo fue mi experiencia probando el original Ajiaco Santafereño el cual tuve la oportunidad de degustar en un restaurante con comida casera y regional en la ciudad de Bogotá, dicho restaurante lleva por nombre "Doña Ofelia".
Un día antes de nuestro viaje de regreso a casa, mi suegra nos invitó a almorzar en este restaurante el cual nos recomendó 100% debido al buen sazón que tienen sus platillos, viendo el menú encontré muchísimas opciones regionales, entre esas el Ajiaco y es que aunque mi mamá ya me lo ha preparado un montón de veces en casa y debo decir que lo prepara delicioso, me moría por probar el original ya que este platillo es representativo de esta región.
Una vez nos trajeron la orden me sorprendí de la bonita presentación que tenía cada platillo, este tipo de Ajiaco me gusta porque lo preparan con una textura espesa la cual me gusta mucho en las sopas, a demás de que le añaden diferentes tipos de papa como criolla, pastosa y sabanera, bastante pollo, hojas de Guasca, entre otros ingredientes; traía aparte un plato con el arroz, mazorca, crema de leche, alcaparras y aguacate.
El Ajiaco simplemente me encantó, estaba delicioso y se podía apreciar ese toque casero. Por otra parte, el mesero me recomendó que probará una chicha morada que preparan con maíz morado que debo decir estaba increíble, tenía un sabor dulce pero a la vez refrescaba súper rico. Mis acompañantes optaron por opciones como sobrebarriga y un asado de carne de res. Sinceramente no recuerdo muy bien el total a pagar pero estoy segura que no fue muy costoso.
En lo personal, me gustó mucho el restaurante y su decoración, había un espacio con flores, las paredes pintadas de lindos colores y bueno, como estábamos en navidad, también con lindas decoraciones alusivas a la fecha. Sin más, espero que hayan tenido un lindo día amigos, nos leemos en una próxima. Un abrazo ❤️
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Hola, sin duda esta Doña Ofelia se las trae con estos menú, ideal para comer a lo criollo pero de una manera muy elegante. gracias por contarnos tu experiencia.
Jaja si amiga, se siente su sazón bastante casero y delicioso. Gracias a ti por pasarte 🫶🏻
Dios mío Vane! Todo se ve delicioso! Me antojé mucho de comer algo así. Chicha morada? Wuao! El restaurante se ve muy bonito. Gracias por compartir! Me alegra que disfrutaste el ajiaco
Siii amiga, yo pensé que no me iba a gustar ya que se me había un poco rara pero sin duda es deliciosa. Gracias a ti por pasarte ❤️
The place it's look traditional in also love the sentence at the entrance, what a colourful and nice place, the dishes too looks so traditional and rich 😁😁😁😁 wonderful experience
I also thought the phrase at the entrance was very nice, the decoration and colors certainly catch your attention, so from the beginning I was encouraged to enter the restaurant. In the end, we fell in love with the food, undoubtedly a very pleasant experience. Thanks for stopping by, friend 🥰
Que bueno que te haya encantado Ami! Se nota que toda la comida estaba divina. Me gustó mucho la decoración 💕
Si amiga, de verdad que todo estaba muy rico, nos gustó mucho el lugar y la atención. Muy buena ❤️
Uno de los platos que me enamore en mi estadía en Bogotá fue el ajiaco, te deja atrapada por completo. Me alegro que hayas tenido una buena experiencia ami, el lugar se ve increíble
Y ya te entiendo porque Ami jajaja, es sin duda delicioso!!! Gracias por pasarte 🫶🏻