Dinner idea: Taco burger with caramelized onion accompanied with chips and beer 👩🏻🍳🍔🍺 [ESP-ENG]
Hola Hivers! Bienvenidos.|| Hello Hivers! Welcome.
Hola amigos, feliz día! Espero estén teniendo un gran fin de semana y estén haciendo lo que más les gusta. Por mi parte les cuento que los fines de semana me encanta disfrutar de comida rica o conocer lindos lugares, teniendo en cuenta que estos días he estado más motivada para cocinar y probar nuevas recetas que me encuentro por internet aproveché de compartirles mi cena del día sábado, así que por aquí les comparto esta idea que vi en tiktok que se trata de un taco burguer. Sin más, espero les guste la preparación 😊
Hello friends, happy day! I hope you are having a great weekend and are doing what you like the most. For my part I tell you that on weekends I love to enjoy delicious food or visit nice places, taking into account that these days I have been more motivated to cook and try new recipes that I find on the internet I took the opportunity to share with you my dinner on Saturday, so here I share this idea that I saw in tiktok which is a taco burger. Without further ado, I hope you like the preparation 😊.
Ingredientes:
- Carne molida.
- Crema de ajo.
- Crema de pimentón.
- Sal.
- Pimienta roja.
- Tomillo seco (opcional)
- Cebolla blanca.
- Miel.
- Vinagre blanco.
- Tortillas.
- Salsas al gusto.
- Queso mozzarella.
- Tomate.
- Lechuga.
Ingredients:
- Ground beef.
- Garlic cream.
- Paprika cream.
- Salt.
- Red pepper.
- Dried thyme (optional)
- White onion.
- Honey.
- White vinegar.
- Tortillas.
- Sauces to taste.
- Mozzarella cheese.
- Tomato.
- Lettuce.
Preparación
Paso 1️⃣
Para el primer paso condimentaremos la carne molida, en este caso yo use solo media libra de carne, le añadí ajo y pimentón en crema seguido de sal, pimienta roja y un poco de tomillo seco. Mezclé bien con las manos y deje marinar. Otra opción es añadirle un poco de mostaza, esto también le da un rico sabor, una vez lista la carne pondremos a hacer las tortitas de hamburguesa en un sartén.
Preparation
Step 1️⃣
For the first step we will season the ground beef, in this case I used only half a pound of beef, I added garlic and paprika in cream followed by salt, red pepper and some dried thyme. I mixed well with my hands and let it marinate. Another option is to add a little mustard, this also gives it a rich flavor, once the meat is ready we will make the hamburger pancakes in a frying pan.
Paso 2️⃣
Mientras la carne se esta asando podemos ir preparando la cebolla caramelizada, para eso pondremos en un sartén un poco de aceite junto a la cebolla previamente cortada en juliana y le añadiremos una pizca de sal, dejamos que se dore muy bien y luego añadiremos miel al gusto, mientras se esta cocinando añadiremos una cdita de vinagre blanco y removemos bien.
Step 2️⃣
While the meat is roasting we can prepare the caramelized onion, for that we will put in a pan a little oil with the onion previously cut into julienne strips and add a pinch of salt, let it brown very well and then add honey to taste, while it is cooking add a teaspoon of white vinegar and stir well.
Paso 3️⃣
Cuando ya todo este listo procederemos a armar nuestro taco burguer, para esto pondremos la tortilla sobre un plato y le añadiremos la primera salsa (En mi caso le añadí mayo chipotle que es ligeramente picante) procedí a colocarle la tortita de carne y encima las lonchas de queso mozzarella.
Step 3️⃣
When everything is ready we will proceed to assemble our taco burger, for this we will put the tortilla on a plate and we will add the first sauce (In my case I added chipotle mayo which is slightly spicy) I proceeded to place the meat pancake and on top the slices of mozzarella cheese.
Continué con la lechuga y la otra salsa, en este caso también use la salsa ranch, coloque tomates, cebolla caramelizada y por último procedí a cerrar la tortilla con otra más pequeña, como pueden ver en la foto la primera tortilla es más grande que la segunda por lo que se sobresale el borde, así que este lo cerrare usando un poquito de agua para que se pegue.
I continued with the lettuce and the other sauce, in this case I also used ranch sauce, put tomatoes, caramelized onion and finally I proceeded to close the tortilla with another smaller one, as you can see in the picture the first tortilla is bigger than the second one so the edge sticks out, so I will close it using a little bit of water to make it stick.
Una vez bien cerrada la llevaré a un sartén con un poquito de mantequilla para sellar muy bien por ambos lados, cuando vea que ambas caras estén doradas retiro del sartén y solo queda cortar para disfrutar. Espero les haya gustado el paso a paso y el resultado como tal de la receta, la verdad a mi me encantó, sobre todo la salsa de chipotle ya que me gusta bastante lo picante. Gracias por llegar hasta el final, nos leemos en una próxima receta. Un abrazo ❤️
PD: Algo que me encanta cuando como hamburguesas o en este caso un taco burguer es acompañarlo con una cerveza, siento que le da el toque extra a la comida.
Once well closed I will take it to a frying pan with a little butter to seal very well on both sides, when I see that both sides are golden brown I remove it from the pan and it only remains to cut to enjoy. I hope you liked the step by step and the result as such of the recipe, the truth is that I loved it, especially the chipotle sauce since I like it very spicy. Thanks for making it to the end, see you in a future recipe. A hug ❤️
PS: Something I love when I eat burgers or in this case a taco burger is to accompany it with a beer, I feel it gives the food that extra touch.
Separador de texto creado por | Text separator
Texto traducido en | Text translated in: Deepl
Imagenes tomadas por mi | Images taken by me
Se me hace que esto es como un todo en uno y si que se ve muy bueno. Tengo días con ganas de comer hamburguesas pero en lugar de eso creo que me atreveré a hacer mi propia versión de tu receta porque me ha llamado mucho la atención, lo que no he visto por acá es la salsa chipotle pero luego me las arreglo jajaj
Mi Mary tienes que conseguirla, esa salsa es demasiado rica. Es ligeramente picante, pero muy muy buena. Y nooo JAJAJA, es una versión nueva de hamburguesa 😋
#posh
https://twitter.com/Luzscarllet/status/1698190167415148654?s=20
Muchas gracias amiga ❤️
Entro a Hive a antojarme con puras delicias como estas. Olivia quiere que compartan con ella, la cerveza para su mamá y de postre un brownie 💃
Que ricooo, y si intercambiamos? Yo te comparto taco burguer y tú me regalas brownie jaja 😍
Hágale pues jajajaja
Ami, este plato luce muy provocativo, con esas salsitas debe quedar espectacular!
Gracias por compartir ésta delicia, felices sueños. <3
Gracias amiga linda, estaba muy muy rico. Las salsas le dieron ese toque deliii 😍
Que divinidad vale!! Yo quiero mis taquitos. Me encanta que agarraste cabilla caramelizada.
Me gustó mucho la preparación, gracias por compartir esta delicia mi Vane.💗
Gracias mi Valen hermosa! La verdad es que la cebolla caramelizada la vi un día en un post de Mili y desde entonces no puedo dejar de prepararla jajaja 😋
Ufff. Ésto se ve muy rico, amiga. Me antojaste horrible 😍😍😍
Ven a visitarmeee, así te preparo taquitos burguer 😋
Ese taco burguer se ve buenísimo 🤤🤤 coincido contigo la cervecita le da un toque especial ⭐
Gracias Eli, me alegra que te haya gustado.
Al parecer la cerveza y la hamburguesa son el team perfecto 🤗😋
La hamburguesa es una comida tradicional callejera y sin duda muy sabrosa pero tú version sin duda no hay nada que envidiarle, yo la he recreado y realmente es un gran gusto para el paladar. Saludos
Hola amiga! Que bueeno que hayas podido recrearla, la verdad es que esta versión de hamburguesa también es muy rica 🤗
Ya me aumentaste la lista de cosas por comprar. Debo tener de esas salsas en casa para acompañar mis comidas.
Y es que las veo en el supermercado, pero no se me ocurre con qué usarlas! Ahora tengo receta, así que no hay excusas.
Perfecto!!! Ya no tienes excusa, la salsa ranch también es muy rica para acompañar las ensaladas para cuando quieras una ensalada no tan fit jaja 😋