Desayunando en el restaurante ''El refugio del Sisga'' 🍳☕️| 📍 Chocontá - Cundinamarca. [ESP-ENG]

Hola amigos, feliz día! Espero que se encuentren super bien y que su día haya ido de la mejor manera. Por este lado, me encuentro bastante bien, tuve un día bastante tranquilo debido a que cancelaron mi clase a último minuto. Ahora bien ¿Alguna vez han tenido la oportunidad de desayunar con una hermosa vista de paisajes hermosos, un clima delicioso y lleno de bastante naturaleza? La verdad si tienen la oportunidad, no la desaprovechen.

Hace días en mi viaje hacía Villa de Leyva, hicimos una parada para desayunar en un restaurante que queda ubicado en medio de hermosas montañas y paisajes, su nombre es El refugio del Sisga y para mi sorpresa era tipo una hacienda con una gran patio que tenía vista hacía el embalse del sisga. Para entrar tuvimos que hacer una fila un poco demorada pero sin duda, valió totalmente la pena.

Hello friends, happy day! I hope you are feeling super well and that your day went in the best way. On this side, I am feeling pretty good, I had a pretty quiet day due to my class being cancelled at the last minute. Now, have you ever had the opportunity to have breakfast with a beautiful view of beautiful landscapes, delicious weather and full of nature? If you have the opportunity, don't miss it.

Days ago on my trip to Villa de Leyva, we stopped for breakfast at a restaurant that is located in the middle of beautiful mountains and landscapes, its name is El Refugio del Sisga and to my surprise it was like a hacienda with a large patio overlooking the Sisga reservoir. To enter we had to wait in line for a while but without a doubt, it was totally worth it.

Como nuestra idea era desayunar nos fijamos directamente en ese punto, habían muchas opciones pero me gustó que te brindan combos para hacer más fácil la elección. En el caso de Fer y mío escogimos el combo de huevos revueltos con chocolate y pan por un valor de $16.000 pesos Colombianos ($4.08 Dólares) pero antes como entrada pedimos un chorizo con arepa para picar un poco, debo decirles que esta ha sido la mejor arepa que he probado, la masa estaba super suave y tenía muchísimo queso que solía derretirse en cada bocado.

Como extra, Fer pidió una porción de queso que estaba realmente de infarto. Era tipo doble crema, estaba tan rico que al regreso de nuestro viaje tuvimos que comprar para traer a casa.

As our idea was to have breakfast we looked directly at that point, there were many options but I liked that they give you combos to make the choice easier. In the case of Fer and me we chose the combo of scrambled eggs with chocolate and bread for a value of $16.000 Colombian pesos ($4.08 dollars) but before as a starter we ordered a chorizo with arepa to snack a little, I must tell you that this was the best arepa I've ever tasted, the dough was super soft and had lots of cheese that used to melt in every bite.

As an extra, Fer ordered a portion of cheese that was really amazing. It was double cream type, it was so delicious that when we came back from our trip we had to buy some to bring home.

Al llegar nuestro desayuno quedé encantada con la presentación ya que los huevos te los sirven en el mismo pequeño caldero donde son cocinados, en este caso el huevo estaba revuelto con un poco de jamón fresco y como acompañante también disfrutamos de un cremoso y delicioso chocolate caliente que estuvo perfecto para el frío que hacía en el momento.

Algo que me gustó mucho del lugar fue su pan, tenía un color doradito perfecto y se sentía super fresco. Por otra parte, mi suegra y su amiga se decidieron por unos tamales que tuve la oportunidad de probar y debo decir que estaban divinos, la masa super suave y tenían muchísima proteína cosa que considero es bastante importante en este tipo de preparación, al igual que su sazón.

When our breakfast arrived I was delighted with the presentation since the eggs are served in the same small cauldron where they are cooked, in this case the egg was scrambled with some fresh ham and as an accompaniment we also enjoyed a creamy and delicious hot chocolate that was perfect for the cold weather at the time.

Something I really liked about the place was their bread, it had a perfect golden color and felt super fresh. On the other hand, my mother-in-law and her friend decided to try some tamales that I had the opportunity to taste and I must say they were divine, the dough was super soft and they had a lot of protein, which I think is very important in this type of preparation, as well as their seasoning.

Al finalizar nuestro desayuno, decidimos dar un paseo por el lugar para conocerlo un poco más, tiene mesas también adentro del lugar y como comente antes, en la parte de afuera.

En la aparte de atrás encontramos un patio con un pequeño parque para que los niños se diviertan y por supuesto, nos encontramos con la hermosa vista del embalse del sisga el cual puedes admirar más de cerca si bajas una cuantas escaleras.

At the end of our breakfast, we decided to take a walk around the place to get to know it a little more, it also has tables inside the place and as I mentioned before, outside.

In the back we found a patio with a small park for the kids to have fun and of course, we found the beautiful view of the Sisga reservoir which you can admire more closely if you go down a few stairs.

Definitivamente quedé enamorada del lugar, la comida o en este caso, el desayuno, estaba muy rico. Creo que fue una parada increíble así que si tienen la oportunidad de visitar este lugar, no la desaprovechen. Espero tener la oportunidad de volver pronto, sin más amigos, nos leemos en una próxima reseña. Un abrazo ❤️

I definitely fell in love with the place, the food or in this case, the breakfast, was very tasty. I think it was an amazing stop so if you have the opportunity to visit this place, don't miss it. I hope to have the opportunity to come back soon, without further ado friends, see you in a future review. A hug ❤️

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