Delicious red velvet cookies | Recipe 👩🏻🍳🍪❤️ [ESP-ENG]
Hola Hivers! Bienvenidos.|| Hello Hivers! Welcome.
Hola amigos, feliz Jueves! Espero se encuentren super bien. Por mi parte debo decirles que estoy super feliz y emocionada ya que hoy di un gran paso en mi vida que claro, muy pronto les estaré contando, así que en modo de celebración decidí preparar estas ricas galletas de red velvet con chispas de chocolate blanco y por supuesto, compartir la receta con ustedes. Así que sin más, por aquí les estaré compartiendo el paso a paso, espero que les guste 😊
Hello friends, happy Thursday! I hope you are feeling great. For my part I must tell you that I am super happy and excited because today I took a big step in my life that of course, very soon I will be telling you about, so in celebration mode I decided to prepare these rich red velvet white chocolate chip cookies and of course, share the recipe with you. So without further ado, here I will be sharing with you the step by step, I hope you like it 😊.
Ingredientes:
- 200g de harina repostera.
- 20g de cocoa.
- 1 pizca de sal.
- 1 cdita de bicarbonato.
- 125g de mantequilla.
- 80g de azúcar blanca.
- 100g de azúcar morena.
- 1 Huevo.
- 2/8 de esencia de vainilla.
- 1 cda de leche.
- 1/2 cdita de colorante rojo en gel.
- Chispas de chocolate blanco.
Ingredients:
- 200g pastry flour.
- 20g cocoa.
- 1 pinch of salt.
- 1 teaspoon of baking soda.
- 125g butter.
- 80g white sugar.
- 100g brown sugar.
- 1 egg.
- 2/8 vanilla essence.
- 1 tablespoon of milk.
- 1/2 teaspoon of red coloring gel.
- White chocolate chips.
Preparación
Paso 1️⃣
En un plato hondo vamos a tamizar los 200g de harina repostera junto ocn los 20g de cocoa, 1 cdita de bicarbonato de sodio y una pizca de sal, revolvemos todos los ingredientes y reservamos.
Preparation
Step 1️⃣
In a bowl, sift the 200g of flour together with the 20g of cocoa, 1 teaspoon of baking soda and a pinch of salt, stir all the ingredients and set aside.
Paso 2️⃣
En un bol vamos a añadir los 125g de mantequilla junto con los 80g de azúcar blanca y los 100g de azúcar morena, cremamos bien con la batidora eléctrica o si deseas con la manual también se puede hacer, cuando este bien cremada la mantequilla junto a los azúcares vamos a añadir 1 huevo, seguimos batiendo y procedemos al siguiente paso.
Step 2️⃣
In a bowl we will add the 125g of butter along with 80g of white sugar and 100g of brown sugar, cream well with the electric mixer or if you want with the manual can also be done, when this well creamed butter with sugars we will add 1 egg, continue beating and proceed to the next step.
Paso 3️⃣
Añadiremos los 2/8 de esencia de vainilla junto a la cda de leche, integramos bien con ayuda de la batidora y luego procedemos a añadir el colorante rojo, en este caso le añadí 1/2 cda. Cuando ya todos los anteriores ingredientes estén bien añadidos, procedemos a añadir la mezcla de los ingredientes secos que reservamos al inicio y revolvemos bien con ayuda de una espátula.
Step 3️⃣
Add the 2/8 of vanilla essence together with the tablespoon of milk, integrate well with the help of the mixer and then proceed to add the red coloring, in this case I added 1/2 tablespoon. When all the above ingredients are well added, proceed to add the mixture of dry ingredients that we reserved at the beginning and stir well with the help of a spatula.
Paso 4️⃣
Una vez los ingredientes esten perfectamente integrados llegó el momento divertido y se trata de añadir los chips de chocolate blanco, puedes añadir la cantidad deseada y luego remueves con la espátula. Llevamos a la nevera por 30 minutos para que la masa se compacte y una vez lista retiramos y procedemos a formar bolitas para luego colocar sobre una bandeja con papel encerado para hornear y llevamos al horno a 180° por 12 minutos.
Step 4️⃣
Once the ingredients are perfectly integrated, it's time to add the white chocolate chips, you can add the desired amount and then stir with a spatula. We take to the refrigerator for 30 minutes so that the dough is compacted and once ready we remove and proceed to form small balls and then place on a tray with waxed paper for baking and take to the oven at 180 ° for 12 minutes.
Retiramos las galletas del horno cuando los 12 minutos hayan pasado y luego procederemos a agregarle más chispas de chocolate como decoración aprovechando que aún están un poco suaves. Y listo, una vez frías así es como lucen nuestras lindas y deliciosas galletas, listas para disfrutar junto a un vaso de leche fría. Espero les haya gustado la receta y se animen a prepararlas, gracias por llegar hasta el final. Nos leemos en una próxima receta, un abrazo ❤️
Remove the cookies from the oven when the 12 minutes are up and then proceed to add more chocolate chips as decoration, taking advantage of the fact that they are still a little soft. And that's it, once they are cold this is how our beautiful and delicious cookies look, ready to enjoy with a glass of cold milk. I hope you liked the recipe and are encouraged to prepare them, thanks for making it to the end. See you in a next recipe, a hug ❤️
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Imagenes tomadas por mi | Images taken by me
Me encanta como se ven estás galletas. Lucen genial y ricas 😋
Muchas gracias amiga 💗
Amiga, que exquisita tu receta, está de lujo... Me dejaste super antojada! jeje
Queda anotada en mi libreta de recetas!
Un abrazote, mil gracias por copartir.
Me alegra mucho leer eso amiga! Me alegra que te haya gustado y te animes a prepararla 💗
Esas galletas se ven demasiado ricas. Se nota que están suavecitas por dentro.
Gracias mi Bani, siii. Quedaron super ricas y suavecitas por dentro 💗
Pero que cosa más deliciosa mi Vane, esas galletitas se ven riquísimas, ideales para acompañarlas con un café con leche por las tardes o hasta de desayuno. Gracias por esta receta, la guardaré a ver si me animo a prepararlas ❤️
Debo admitir que hace días me comí una en el desayuno junto a un vaso de café con leche ajajaja. Gracias por pasarte mi Mary, espero te animes a prepáralas 💗
Muy ricas galletas, dignas de tu celebración, qué bueno que compartes tu receta de una manera sencilla y bien explicada 🤗
Hola! Muchas gracias por el comentario, me alegra que le haya gustado la receta y explicación 💗
Uy esos chips de chocolate blanco que delicia, soy team chocolate blanco jaja y combinado con galletas caseras debe ser una ocura de sabor 😍 esperamos la noticia 👌👀 jeje
Te cuento que la combinación quedo espectacular 😍 Yo soy team chocolate negro pero el blanco es muy rico!!!
Pero estas galletas se ven deliciosas mi Vane, son ideales para comer una meriendita. Te quedaron hermosas.
Gracias por compartir la receta.❤️
Gracias mi Valen preciosa, me alegra que te hayan gustado ❤️
Se ven muy originales y ricas tus galletas. Voy a copiar tu receta para hacerlas.
Hola! Muchisimas gracias amiga, espero te queden super ricas ❤️
Se ven tan hermosas y deliciosas. Olivia quiere!
Ya le mando su pedido especial a la pequeña Olivia ❤️
Que deliciaaa se ve eso vanee🤤, siempre he probado las tortas de Red Velvet, pero nunca en galletas debe ser una delicia deberías mandarme🤭😂
Primera vez que las hago amiga y la verdad me encantó el resultado! ❤️
Ami, me encanta que sin sencillas de preparar y definitivamente puedo imaginarme su sabor se ven demasiado provocativas.
Gracias por compartir.
Eso también fue lo que me gustó amiga y el resultado es suuuper rico. Gracias a ti por pasarte ❤️
No sé quién pueda resistirse a estas galletas, esto se ve mortalmente rico ajajja.
Jajaja lo estaba amiga 🤭
Pero que es esta delicia amiga 🤤.. amo las galletas pero nunca he probado unas de red velvet. Se ven geniales. Gracias por compartir 😊
Dejame y te mando un pedido especial hasta Bogotá mi Vale hermosa ❤️
Me llevó esta receta para realizarla en casa, es que se ven ricas, lindas y coloridas.
Perame que me desmayo, esto se ve divino mi Vane..
Me robo la receta😋
Se ven super ricaaaaaasssss y yo empezando dieta sin azúcar ni harinas 😩