Delicious cream cheese, bacon and smoked paprika dip 👩🏻‍🍳🥓 [ESP-ENG]

Hello friends, happy day! I hope you are feeling great, I'm passing by with a somewhat express post but certainly delicious. Today was my mother-in-law's birthday so we had a mini reunion so I took the opportunity to cook a delicious dip that is ideal to serve as a snack or appetizer. Without further ado, here I share with you the steps, I hope you like it 😊.

Ingredients:

• Cream cheese.
• Red bell pepper.
• Bacon.
• Honey.
• Salt and pepper.

Step 1️⃣
The first thing we do is to smoke the red pepper, so we put it on high heat until it softens on both sides, the paprika will make a little black shell by smoking but do not worry because this will be removed later.

Step 2️⃣
While the paprika is smoking we put to cook the bacon, so in a frying pan we put the bacon to cook in its own oil, once ready and crispy remove and reserve.

Step 3️⃣
When the paprika is ready we will remove the black skin with the help of a knife and cut it in brunoise, the bacon we will also chop it very small. We add the paprika and bacon in a deep dish and then proceed to add the cream cheese (I did not add all if not half the jar).

Step 4️⃣
Stir well, season with a little salt and pepper and finally add honey so that the dip has a sweet touch. Stir and it is ready to enjoy.

This way a simple and delicious dip is ready to share in meetings, ideal to serve with crackers or toast. I hope you liked the recipe, see you in the next one. A hug ❤️

Hola amigos, feliz día! Espero se encuentren super bien, paso por aquí con un post algo express pero sin duda delicioso. El día de hoy cumplió mi suegra por lo que hicimos una mini reunión así que aproveche de cocinar un delicioso dip que es ideal para servir como botana o picada. Sin más, por aquí les comparto los pasos, espero les guste 😊

Ingredientes:

• Queso crema.
• Pimentón rojo.
• Tocineta.
• Miel.
• Sal y pimienta.

Paso 1️⃣
Lo primero que hacemos es poner a ahumar el pimentón rojo, así que lo ponemos a fuego alto hasta que se ablande por ambos lados, el pimentón hará una cascarita negra por lo ahumado pero no hay de que preocuparse ya que esto luego se retirará.

Paso 2️⃣
Mientras el pimentón se esta ahumando ponemos a cocinar la tocineta, por lo que en un sartén ponemos las tocinetas a que se cocinen en su propio aceite, una vez listas y crujientes las retiramos y reservamos.

Paso 3️⃣
Cuando el pimentón este listo le quitaremos la cascara negra con ayuda de un cuchillo y cortamos en brunoise, la tocineta la picaremos también bien pequeñita. Añadimos el pimentón y la tocineta en un plato hondo y luego procedemos a añadir el queso crema (Yo no añadí todo si no mitad del frasco)

Paso 4️⃣
Removemos bien, salpimentamos con un poquito y por último añadimos miel para que el dip quede con un toque dulce. removemos y ya esta listo para disfrutar.

De esta manera queda listo un sencillo y delicioso dip para compartir en reuniones, ideal para servir con galletas de soda o tostadas. Espero les haya gustado la receta, nos leemos en una próxima. Un abrazo ❤️

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Texto traducido en | Text translated in: Deepl

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