🍆Yesterday's menu(aubergine)🍽️//🍽️Dünün menüsü (patlıcan) 🍆

Hello friends. I've been having a boring day for a few days. I also try to cook different dishes to make these days more fun. In today's post, I want to give you a fruitful recipe that you can make with the last ingredients left at home. At the beginning of my article, let me say that I personally do not like eggplant and any dish with eggplant. I buy eggplant from the market because your wife likes it, and I cook eggplant-derived dishes because she loves it. So, actually, this article includes some examples of sacrifice 😅😅 I don't like eggplant, so I don't usually cook a single-ingredient eggplant dish because then I'll be hungry 😅 Since it's very tiring while getting the food from the pot to my plate, I keep the eggplants on my plate and continue to eat from other ingredients I like. That's why I take care to put my favorite ingredients next to the eggplant.

Merhaba arkadaşlar. Birkaç gündür günlerim sıkıcı geçmekte. Ben de bugünleri daha eğlenceli bir hale getirmek için değişik yemekler yapmayı deniyorum. Bugünkü paylaşımımda size evinizde kalan son malzemelerle yapabileceğiniz bereketli bir yemek tarifi vermek istiyorum. Yazımın başında hemen şunu belirteyim şahsen kendim patlıcanı ve patlıcanı herhangi bir yemeği asla sevmiyorum. Eşim sevdiği için pazardan patlıcan alıyorum ve o sevdiği için patlıcan türevi yemekleri yapıyorum. Yani aslında bu yazım bir miktar da fedakarlık örneği içermekte😅😅Patlıcanı sevmediğim için genelde tek malzemeli patlıcan yemeği yapmıyorum çünkü o zaman aç kalırım 😅 Tencereden tabağıma yemeği alırken çok uğraştırıcı olduğu için patlıcanları tabağımdayken içinden ayırıp diğer sevdiğim malzemelerden yemeye devam ediyorum. Bu yüzden de patlıcanın yanına sevdiğim malzemelerden koymaya dikkat ediyorum.

Savior Menu of the Day: Eggplant Dish / Rice Rice / Salad / Ayran

Chicken Eggplant Meal Ingredients: 2 chicken thighs / 3 medium eggplants / 1 medium potato / 4 small onions / 3 cloves of garlic / 1 tablespoon tomato paste / Spices / Salt

Günün Kurtarıcı Menüsü: Patlıcan Yemeği / Pirinç Pilavı / Salata / Ayran
Tavuklu Patlıcan Yemeği
Malzemeler: 2adet tavuk but / 3 adet orta boy patlıcan / 1 adet orta boy patates / 4 adet küçük boy soğan / 3 diş sarımsak / 1 yemek kaşığı salça / Baharatlar / Tuz

Preparation: First of all, we pour oil in a deep and wide pan and fry the chicken legs a little in oil. We fry the eggplants that we cut into cubes with the chicken, or if it is less, a little more oil can be added because the eggplant absorbs the oil a little too much. Then, after frying the potatoes and peppers that we cut into cubes on the eggplants in the same way, we add our tomato paste and mix all the ingredients together. After adding the spices and salt, we add 2,5 water glasses of water and leave the food to cook on medium heat. After all the ingredients are cooked for about half an hour, you can turn off the stove.

Yapılışı: Öncelikle derin ve geniş bir tencereye yağ döküp tavuk butlarını yağda birazcık kızartıyoruz. Küp küp kestiğimiz patlıcanları tavukla beraber kızartıyoruz ya az gelirse bir miktar daha yağ eklenebilir çünkü patlıcan yağı biraz fazla çeker. Daha sonra patlıcanların üstüne yine küp küp doğradığımız patatesleri ve biberleri aynı şekilde kızarttıktan sonra salçamızı da koyup tüm malzemeler birbirine karışacak şekilde karıştırıyoruz. Baharatları ve tuzu da ekledikten sonra 2,5 su bardağı suyumuzu ekleyip orta ateşte yemeği pişmeye bırakıyoruz. Yaklaşık yarım saat kadar tüm malzemeler piştikten sonra ocağın altını kapatabilirsiniz.

I wanted to create such a menu by making rice, salad and ayran alongside the meal. After I started eating, the eggplants on my plate were transferred to my wife's plate one by one 😅😅 but because she already loves eggplant, we balance each other 😊
Ben yemeğin yanına pilav salata ve ayran yapıp böyle bir menü oluşturmak istedim. Yemeğe başladıktan sonra tabağımdaki patlıcanlar bir bir eşimin tabağına transfer oldu 😅😅 ancak o zaten patlıcanı sevdiği için birbirimizi dengelemiş oluyoruz 😊

I couldn't keep the consistency of the rice in my menu yesterday, the rice grains seemed a little hard. However, when I asked my wife, she said that everything was cooked perfectly and it was very tasty, she is such a kind person 😅😉😆 If you have less of every ingredient in your house, you can try this recipe, it turns out to be a very abundant meal.

Dünki menümde pilavın kıvamını tek tutturamamışım pirinç taneleri hafif sert gibiydi. Ancak eşime sorduğumda her şeyin tam kıvamında piştiğini ve çok lezzetli olduğunu söyledi, öyle de kibar bir insandır 😅😉😆 Sizin de evinizden her malzemeden az az varsa bu tarifi deneyebilirsiniz, oldukça bol bir yemek ortaya çıkıyor.

For the best experience view this post on Liketu